Как вырастить черный перец на подоконнике?

Как вырастить черный перец на подоконнике?

Черный перец растет в субтропиках, так что климатические условия нашей страны ему совершенно не подходят. Но почему бы не попытаться вырастить заморскую пряность на подоконнике? Как это правильно сделать рассказывает один из авторов.

Индийские корни черного перца

Вот только сначала полезно узнать, откуда вообще взялся черный перец. Как оказалось, свое распространение он начал из Индии с Малабарского побережья. Поэтому и получил в народе название малабарской ягоды.

Культура не имеет ничего общего со жгучим красным или болгарским перцами. (Те принадлежат к семейству пасленовых, а эта – к семейству перечных.) Представляет собой древовидную лиану, достигающую в длину 15 м. Листья у нее кожистые, овальные, с заостренными кончиками, длиной до 10 см. На нижней стороне листьев появляются выделения в виде белых крупинок, которые впоследствии темнеют. Цветки мелкие, беловатые, собранные в соцветия-сережки до 10 см. Плоды - пряные горошины размером до 0,5 см в диаметре. Сначала они зеленые, потом краснеют. Плодоносит лиана дважды в год на протяжении 20-30 лет.

Зеленый, красный, белый перец...

Зеленые и красные плоды сушат под навесом, получая зеленые и красные горошины перца. Чтобы плоды почернели, их собирают наполовину покрасневшими, окатывают кипятком и сушат на солнце. А вымачивая черные горошины в воде в течение недели и снимая с них размякший поверхностный слой (околоплодник), получают белый перец.

Пряные горошины добавляют в блюда целыми или молотыми для придания им пикантного островатого вкуса. Кроме того, перец рекомендуется употреблять для укрепления сердечно-сосудистой системы и улучшения пищеварения. Черным перцем лечат болезни дыхательных путей и кожные заболевания.

Pingvi

user230 просмотров

user23 нояб. 2016 г.

Похожие посты
Как вырастить свежую зелень на подоконнике в декабре 23 нояб. 2016 г.

Как вырастить свежую зелень на подоконнике в декабре

С ноября по февраль бывает трудно вырастить зелень из семян, поэтому в этот период стоит воспользоваться методом выгонки из заранее заготовленных корнеплодов или... дальше...

Тальк: 20 способов его применения, о которых вы не знали 23 нояб. 2016 г.

Тальк: 20 способов его применения, о которых вы не знали

Мы любим продукты, которые стоят недорого, а использовать их можно повсеместно. Тальк или детская присыпка как раз один из таких. Смотрите, где его можно использовать... дальше...

Шесть причин прекратить носить норковые шубы навсегда 23 нояб. 2016 г.

Шесть причин прекратить носить норковые шубы навсегда

Если раньше норковая шуба являлась чуть ли не главным атрибутом роскошной жизни и показателем благополучия, то сегодня ей на смену пришло множество красивых, модных... дальше...

Как создать приятный запах в доме: простые советы и секреты 23 нояб. 2016 г.

Как создать приятный запах в доме: простые советы и секреты

Фактически, все просто. Приятный запах в доме зависит не столько от частоты уборок, сколько от того, что в нем не мусорят. Не вынесенное вовремя мусорное ведро,... дальше...

Кто продвигал российский бизнес в период перестройки? 23 нояб. 2016 г.

Кто продвигал российский бизнес в период перестройки?

90-е годы для многих людей считаются загадкой. Этот период известен кровавыми денежными войнами, в которых были замешаны крупные бизнесмены, но рядовые граждане... дальше...

Авторский блог
Категория: Непознанное
Автор блога
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    2363
    Коментарии:
    10
    Сообщений на форуме:
    135
Новое в блоге
Почему сушить волосы феном обязательно и другие неожиданные открытия от британского доктора
Почему сушить волосы феном обязательно и другие неожиданные открытия от британского доктора
3 года назад и 10 месяцев назад
Спираль для контрацепции защитит от рака шейки матки
Спираль для контрацепции защитит от рака шейки матки
3 года назад и 10 месяцев назад
Деcять вещей, к которым должны стремиться одинокие девушки
Деcять вещей, к которым должны стремиться одинокие девушки
3 года назад и 10 месяцев назад
Сексуальная ориентация родителей не влияет на эмоциональное благополучие детей
Сексуальная ориентация родителей не влияет на эмоциональное благополучие детей
3 года назад и 10 месяцев назад
Мать превратила семилетнюю дочку в «живую Барби»
Мать превратила семилетнюю дочку в «живую Барби»
3 года назад и 10 месяцев назад
Пять удивительных причин, делающих мужчин бесплодными
Пять удивительных причин, делающих мужчин бесплодными
3 года назад и 10 месяцев назад
Эксперты рассказали, как продлить жизнь с помощью секса
Эксперты рассказали, как продлить жизнь с помощью секса
3 года назад и 10 месяцев назад
Популярное в блоге
Красивые цветы фото хорошего качества
Красивые цветы фото хорошего качества
6 лет назад и 6 месяцев назад
5 способов заниматься любовью без интимной близости
5 способов заниматься любовью без интимной близости
4 года назад и 5 месяцев назад
Чем грозит женщине ее рассказ о прошлых интимных отношениях
Чем грозит женщине ее рассказ о прошлых интимных отношениях
6 лет назад и 5 месяцев назад
Откуда появилась птица Феникс?
Откуда появилась птица Феникс?
5 лет назад и 9 месяцев назад
Правильный подбор специй и приправ для блюд
Правильный подбор специй и приправ для блюд
5 лет назад и 5 месяцев назад
Что такое БАДы: плюсы и минусы
Что такое БАДы: плюсы и минусы
6 лет назад и 2 месяца назад
Школьницы из Новоуральска занялись продажей своих обнаженных фотографий
Школьницы из Новоуральска занялись продажей своих обнаженных фотографий
4 года назад и 10 месяцев назад
Красивые фото животных и природы
Красивые фото животных и природы
6 лет назад и 6 месяцев назад