Куриные яйца – польза продукта

Куриные яйца являются одним из самых распространенных продуктов на нашей кухне. При помощи яиц готовится выпечка и здоровое питание, которое помогает надолго заглушить голод и насытить организм полезными элементами.

Само куриное яйцо представляет собой яйцеклетку, которое дошло до так-называемой зрелости. Цвет скорлупы яйца курицы зависит непосредственно от самой породы птицы, а сама скорлупа является чистыми кристаллами кальция, которые создаются на внешней оболочке яйца в течение 15 часов. Источником кристаллов кальция является кости курицы и ее пища. Скорлупа яйца – крепкий материал, который позволяет сохранить яйцо и создать микробный барьер.

В чем польза куриных яиц?

Куриное яйцо по сей день является самым доступным источником натурального белка и необходимых организму аминокислот. Сам белок является некоторым строительным материалом в организме человека, благодаря чему он поддерживает мышечные ткани и жизненно важные органы. В яйце данный материал находится непосредственно в белковой части продукта.

Яичные белки – биологически важный элемент, который организм должен получать в хорошем количестве. Аминокислоты, которые находятся внутри яичного белка, не вырабатываются в человеческом организме самостоятельно, именно поэтому каждому рекомендуется включать в свой рацион куриные яйца.

Кроме того, количество аминокислот внутри белка имеет идеальную пропорцию для человеческого организма, из-за чего диетологи очень часто опираются именно на яичный белок куриного яйца. Куриное яйцо – относительно недорогой продукт, имеющий хорошую питательную ценность. Изредка можно делать комбинированные салаты из яиц и полезных ягод, например, черника.

Исследования диетологов о пользе яиц

Свежие научные исследования диетологов и экспертов показывают, что прием одного куриного яйца в день в вареном виде может быть приемлем даже для людей, чей уровень холестерина в крови очень высок. Яйцо является диетическим продуктом, который обязателен быть в рационе каждого спортсмена или человека, ведущего активный образ жизни.

Данный продукт имеет отличное содержание витамина В, который, в свою очередь, является важнейшим компонентом для продуктивной работы мозговой системы. Куриное яйцо является натуральным источником холина, большая часть которого находится в яичном желтке. Особенно важным является употребление яиц во время беременности, поскольку холин, поступающий в организм матери, также передается и плоду, благодаря чему обеспечивается развитие его головного и спинного мозга. Употребление яиц во время переменности в нормальных количествах снижают риск появления врожденных дефектов у ребенка.