Россиянам раскрыли секреты выбора рыбы

Россиянам раскрыли секреты выбора рыбы

Покупать рыбу следует в сертифицированном магазине. Такой совет дала россиянам начальник лаборатории ООО «Русский рыбный мир» Светлана Строева в разговоре с агентством «Прайм».

Эксперт отметила, что покупатель имеет право запросить документы, по которым может проверить качество и происхождение продукции. Речь идет о ветеринарном свидетельстве: в нем указана дата вылова рыбы, номер партии, производитель, срок годности и условия хранения.

Строева также рассказала, как правильно выбрать живую рыбу и от покупки какой стоит отказаться. При выборе живой рыбы следует обратить внимание на запах и условия ее содержания. В частности, если рыба находится в аквариуме, то нужно обратить внимание на его чистоту. По словам специалиста, грязная мутная вода или налет на стенках говорит о том, что такой товар может быть опасен для здоровья. Также свежая рыба должна пахнуть морем или рекой — в зависимости от места обитания, уточнила Строева. Кроме того, у свежей рыбы должны быть выпуклые и прозрачные глаза, жабры яркого красного цвета, выпуклые глаза и блестящая чешуя. В свою очередь, налет на рыбе или помутневшие и впалые глаза свидетельствуют о болезнях рыбы.

При выборе замороженной и охлажденной рыбы следует проверить срок годности товара и температуру в холодильной камере.

Ранее исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин рассказал, что самой полезной рыбой считается та, что обитает в холодных северных морях и водоемах. Это треска, минтай, пикша, камбала, сельдь.




Похожие новости
Парень, Арктика, ледокол: Митя Фомин об экспедиции к Северному полюсу, о страхе перед пустотой и эклектике в жанре 10 окт. 2019 г.

Парень, Арктика, ледокол: Митя Фомин об экспедиции к Северному полюсу, о страхе перед пустотой и эклектике в жанре

Текст: HELLO.RU / Фото: личный архив Мити ФоминаБольшинство людей живут и не подозревают, откуда берутся продукты в магазинах, откуда берется вода и вообще все. У них стойкое ощущение, что эти уже элементарные блага цивилизации были всегда, и иначе не...

дальше...

Рост доллара и цены на треску 07 нояб. 2014 г.

Рост доллара и цены на треску

Рыбакам выгоднее продавать треску за валюту в Европу и Китай, чем за рубли на внутренний рынок. В России треска входит в пятерку самых популярных видов рыбВ ключевом регионе добычи трески в России — Мурманской области — оптовые цены на охлажденную треску...

дальше...

Количество опасной рыбной продукции увеличилось 17 дек. 2013 г.

Количество опасной рыбной продукции увеличилось

В 2013 году количество партий опасной норвежской рыбной продукции, поступившей в Россию, увеличилось по сравнению с предыдущим годом в 2 раза, а количество нарушений, выявленных при документальном контроле, - более чем в 3 раза, отмечает Россельхознадзор...

дальше...

Дальневосточные рыбные порты "ушли с молотка" 14 окт. 2014 г.

Дальневосточные рыбные порты "ушли с молотка"

По замыслу чиновников, это позволит повысить эффективность использования причалов, пирсов и прочих гидротехнических сооружений. Теперь бюджет не будет получать гарантированных арендных платежей от их использования, а деньги поступят от коммерсантов,...

дальше...

Навальный впал в кому после отравления 20 авг. 2020 г.

Навальный впал в кому после отравления

Основатель Фонда борьбы с коррупцией Алексей Навальный впал в кому после отравления. Об этом в Twitter сообщила его пресс-секретарь Кира Ярмыш.По ее словам, оппозиционер находится в больнице в тяжелом состоянии и подключен к аппарату ИВЛ. «Результатов...

дальше...

Украину не устроит "замороженный конфликт" в Донбассе - Чалый 22 авг. 2014 г.

Украину не устроит "замороженный конфликт" в Донбассе - Чалый

Украину не устроит "замороженный конфликт" в Донбассе. Об этом в эфире программы "События" на телеканале Украина заявил заместитель главы президентской администрации Валерий Чалый."Замороженный конфликт" может быстро прийти к эскалации. Мы хотим решения...

дальше...

У Артемовска начали строить гуманитарно-логистический центр "Зайцево" 07 авг. 2015 г.

У Артемовска начали строить гуманитарно-логистический центр "Зайцево"

Вблизи Артемовска начали строить логистический центр "Зайцево" для жителей оккупированных территорий Донбасса, который откроют одним из первых 24 августа на День Независимости Украины. Об этом сообщает пресс-центр Генерального штаба вооруженных сил Украины...

дальше...

Лионель Месси выбыл из строя до конца года 16 нояб. 2013 г.

Лионель Месси выбыл из строя до конца года

Нападающий испанского футбольного клуба «Барселона» Лионель Месси из-за травмы пропустит от шести до восьми недель. Об этом сообщает официальный твиттер каталонской команды. Днем 11 ноября аргентинец прошел медицинское обследование, после которого стали...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 20 янв. 2022 г.