В России нашли виновного в росте цен на икру

В России нашли виновного в росте цен на икру

Цены на икру в России растут, в частности, на фоне обострения ситуации с запасами сырья на международном рынке, в том числе Японии. Такую причину роста стоимости икры нашли во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственнных предприятий и экспортеров (ВАРПЭ), передает РБК.

Как отметил президент организации Герман Зверев, прошлогодняя путина была неудачной, в том числе для Японии, которая не только добывает лососевых, но и импортирует их (страна является главным икорным рынком в мире по объему продукции). В итоге объем запасов переработанной икры в японских хранилищах снизился. К сентябрю объем остатков оказался на 40 процентов меньше, чем в прошлом году.

Кроме того, виновным в росте цен оказался спрос на японском рынке, который сейчас усиленно пополняет запасы. «Это привело к увеличению экспортных поставок и усилило страхи переработчиков икры: они опасаются разрыва цепочек поставок», — сказал Зверев.

Также на рост стоимости икры в России повлиял дефицит рефриджераторных контейнеров, который привел к подорожанию перевозок, сказал собеседник издания. «Транспортировка подорожала в четыре раза. Но главное — разрушена стабильность поставок, а рынок всегда реагирует на нестабильность ростом цен», — заключил Зверев.

В октябре средняя стоимость лососевой икры в России впервые превысила отметку в 5 тысяч рублей за килограмм и достигла исторического максимума. Цены на этот продукт впервые продемонстрировали такой показатель за всю историю наблюдений с 2000 года.



Похожие новости
Россиянам рассказали о подешевевшей вдвое красной икре 08 дек. 2018 г.

Россиянам рассказали о подешевевшей вдвое красной икре

Цены на красную икру в России в декабре снизились вдвое. Об этом рассказал руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, передает РИА Новости.По его словам, этого удалось добиться благодаря рекордному объему лососевых в 675 тысяч тонн, что почти в два раза...

дальше...

Мир предупредили о дефиците и подорожании вина 15 нояб. 2021 г.

Мир предупредили о дефиците и подорожании вина

На мировом рынке вина сложился дефицит — более пяти миллионов литров. Он может усугубиться в 2022 году из-за общего падения урожая винограда в мире, предупредили в Роскачестве.По данным ведомства, за девять месяцев этого года импорт винодельческой продукции...

дальше...

Как в XVII веке возник экспорт чёрной икры из России в Европу 01 окт. 2014 г.

Как в XVII веке возник экспорт чёрной икры из России в Европу

В XVII веке монополистами по экспорту чёрной икры из России в Европу стали английские и голландские купцы. В год они поставляли до 350 тонн икры. Именно благодаря этим купцам Европа тогда «подсела» на чёрную икру – определив спрос на этот российский...

дальше...

Половина красной икры на прилавках опасна для здоровья 03 дек. 2013 г.

Половина красной икры на прилавках опасна для здоровья

За месяц до нового года резко повысился спрос на одно из главных праздничных угощений — красную икру. Но найти качественный продукт чрезвычайно трудно. По статистике, почти половина икры на прилавках — опасный для здоровья контрафакт. То есть, вероятность...

дальше...

Как делают икру 03 июля 2019 г.

Как делают икру

Откуда берется красная икра? Сейчас узнаем…Фотографии и текст Марины ЛысцевойЭто репортаж с анадырского предприятия «Чукотрыбпромхоз», которое занимается добычей рыбы и последующей ее переработкой.1. Икра берется из рыбы лососевых пород, но чтобы ее достать...

дальше...

Стол на зависть: 4 блюда с икрой, которые удивят гостей 16 дек. 2019 г.

Стол на зависть: 4 блюда с икрой, которые удивят гостей

оригинальные рецепты с икройфото: pixabay.com/ruНаверное, один из самых популярных ингредиентов на праздничном столе — красная икра. Однако согласитесь, простыми бутербродами сейчас никого н удивишь. Мы предлагаем несколько рецептов закуски с красной...

дальше...

Найдена причина подорожания икры 17 нояб. 2017 г.

Найдена причина подорожания икры

Российские рыбаки не причастны к повышению цен на красную икру. Об этом заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков, передает «Интерфакс». По его словам, главной причиной является спекулятивный настрой рынка.Шестаков отметил, что в этом году на Дальнем...

дальше...

Американская красная икра подорожает в России 07 марта 2014 г.

Американская красная икра подорожает в России

В прошлом году российские переработчики красной икры попросили главу администрации президента Сергея Иванова защитить их от демпингующих импортеров деликатеса из США. В январе этого года таможенники начали рекомендовать оплачивать ввозную пошлину из...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 02 дек. 2021 г.