В Роскачестве предупредили об опасности поедания сырого неочищенного картофеля

В Роскачестве предупредили об опасности поедания сырого неочищенного картофеля

Темные и зеленые пятна в клубнях картофеля свидетельствуют о наличии в овоще токсичного вещества соланина. Об этом предупредила начальник департамента исследований Роскачества Лилия Котельникова, передает «Прайм».

Она уточнила, что соланин способен вызвать сильное отравление. Однако, чтобы наступили последствия, нужно съесть несколько килограммов сырого незрелого неочищенного картофеля или ботвы. Термообработка и удаление участков с пятнами сильно снижает содержание соланина.

Котельникова также напомнила о возможном содержании в картофеле нитратов. Чтобы снизить их концентрацию, необходимо вымачивать очищенные клубни в воде в течение получаса.

27 ноября исполнительный директор «Инвестиционно-Аграрного Фонда» Марина Строгая сообщила, что в текущем году урожай картофеля оказался «не самым лучшим», что привело к росту цены на него. Эксперт отметила, что этот год значительно уступает прошлому по урожайности. «Также были нарушены многие зарубежные каналы поставок за счет пандемии, и это также делает дороже иностранную продукцию», — пояснила она.

В сентябре в Роскачестве рассказали, что разновидности капусты, особенно белокочанная, имеют множество вредителей и болезней, поэтому необходимо обращать внимание на внешний вид и запах. Эксперты также отметили, что наружные листья капусты должны быть целыми, без повреждений и невысохшими.




Похожие новости
Россиян научили выбирать капусту 03 сент. 2021 г.

Россиян научили выбирать капусту

Разновидности капусты, особенно белокочанная, имеют множество вредителей и болезней, поэтому необходимо обращать внимание на внешний вид и запах. Россиян научили выбирать этот продукт, поделились в Роскачестве. В ведомстве назвали основные моменты, на...

дальше...

Что вы не знали о картофеле 26 июля 2015 г.

Что вы не знали о картофеле

Картофель, заражённый нематодами и грибковыми заболеваниями ОПАСЕН для человека!!!!! Почти весь картофель заражён — вот и делайте свои выводы… А ведь многим очень тяжело отказаться от картошки…Картофель практически не даёт человеку энергии. Крахмал, которым...

дальше...

Мингорисполком утвердил предельные максимальные отпускные цены на свежие картофель и овощи 15 нояб. 2014 г.

Мингорисполком утвердил предельные максимальные отпускные цены на свежие картофель и овощи

На период хранения и реализации предельные отпускные цены на свежие картофель и овощную продукцию урожая 2014 года (за исключением свежих картофеля, свеклы столовой, моркови столовой откалиброванных, мытых, расфасованных в перфорированные пакеты) утверждены...

дальше...

В России резко выросли цены на морковь и картофель 18 июня 2021 г.

В России резко выросли цены на морковь и картофель

За неделю с 8 по 15 июня рост цен в России составил 0,12 процента, это меньше, чем за предыдущую неделю, где была зафиксирована инфляция в размере 0,16 процента. Об этом говорится в сообщении на сайте Росстата.Сильнее всего выросли цены на овощи, особенно...

дальше...

Здоровый урожай с препаратами от ТМ «ОРТОН» 30 июня 2021 г.

Здоровый урожай с препаратами от ТМ «ОРТОН»

Заботиться о будущем урожае необходимо на всех этапах роста, от семечки в земле, до сбора полноценного урожая. Компания «ОРТОН» реализует препараты от вредителей и болезней растений по все территории Российской Федерации. Отныне всем желающим...

дальше...

СМИ: в регионах РФ могут установить максимальную цену на яйца, капусту и сахар 09 февр. 2015 г.

СМИ: в регионах РФ могут установить максимальную цену на яйца, капусту и сахар

Между тем Минэкономразвития опровергло сообщение о введении максимальных цен на продукты.Правительство может ввести в регионах максимальные цены на продукты, подорожавшие за месяц более чем на 30%. Как сообщила «Известиям» помощник министра экономического...

дальше...

В Прикамье зафиксировано снижение цен на свинину, куриное мясо и капусту 19 нояб. 2014 г.

В Прикамье зафиксировано снижение цен на свинину, куриное мясо и капусту

В Пермском крае на 8,6% снизились цены на свинину и на 3% — на мясо кур. Капуста белокочанная подешевела на 7,6%.В Республике Башкортостан также отмечается снижение цен на говядину (на 3,9%), картофель (26%), морковь (21,6%), лук репчатый (14,9%).Как...

дальше...

В США в результате отравления ядовитым газом погибли четыре ребенка 03 янв. 2017 г.

В США в результате отравления ядовитым газом погибли четыре ребенка

В результате отравления ядовитым газом в частном доме в американском городе Амарилло (штат Техас) скончались четверо детей, ещё шесть человек находятся в больнице.Как сообщают местные СМИ, в подвале дома для борьбы с вредителями был распылён пестицид...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 25 янв. 2022 г.