Через 20 лет люди будут выращивать еду в пробирках

Через 20 лет люди будут выращивать еду в пробирках

К 2035 году люди научатся бережно и эффективно потреблять продукты и перейдут от стандартного набора "вредной" еды к синтетически модифицированной, считает эксперт

К 2035 люди будут общаться с "умным" холодильником и есть синтетическую пищу, выращенную в пробирках, считает один из разработчиков "дорожной карты" FoodNet, создаваемой в рамках Национальной технологической инициативы, гендиректор агрохолдинга "Рамонская индейка" Дмитрий Остроушко.

"К 2035 году люди научатся бережно и эффективно потреблять продукты и перейдут от стандартного набора "вредной" еды к синтетически модифицированной, выращенной в пробирках. Другой вариант питания - это набор микроэлементов, которые человек смешает в стакане и получит оптимальный для него вариант белков, жиров и углеводов", - сказал он на заседании Площадки открытых коммуникаций OPENBIO в новосибирском наукограде Кольцово.

В последнем случае будут необходимы датчики, сигнализирующие о состоянии здоровья человека, отметил разработчик. "Впрочем, к этому времени человек будет просто "напичкан" всякими датчиками. И в соответствии с их показаниями наборы такой "еды" будет составлять "умный" холодильник", - считает Остроушко.

Инновационные способы питания не исключают употребления традиционных продуктов, но способ их получения существенно изменится: например, магазины заменит "сити-фермерство", когда человек будет получать продукты напрямую от производителя, сделав заказ в интернете. Кроме того, люди будут активно использовать междомовые пространства, выращивая овощи на крышах домов и разводя рыбу в подвалах.

"Нас (разработчиков дорожной карты FoodNet) часто называют фантазерами, но в свое время фантазиями считались возможность полета на Луну и наличие беспроводных телефонов. Кроме того, базовые принципы такого питания и ведения хозяйства заложены уже сейчас, просто этим технологиям пока не уделяется должного внимания", - подчеркнул Остроушко.

К 2035 году специалисты оценивают рынок FoodNet в 7 трлн долларов. "Это то направление, где Россия может занять ведущие позиции", - считает специалист.

Национальная технологическая инициатива - это комплекс мер, направленных на формирование условий для глобального технологического лидерства РФ на новых рынках, которые будут определять развитие мировой и российской экономики через 13-20 лет.

Ключевыми инструментами в реализации НТИ должны стать "дорожные карты", которые сейчас разрабатываются проектными группами, состоящими из ученых, предпринимателей, экспертных и профессиональных сообществ.

Pingvi

user0 коммент.

user598 просмотров

user02 окт. 2015 г.

commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.

Похожие посты
5 неожиданных фактов о шоколаде 02 окт. 2015 г.

5 неожиданных фактов о шоколаде

Шоколад любят почти все: и стар, и млад. Это еда с приставкой «супер». В последнее время появилась масса любопытных научных работ на эту тему. Вреден... дальше...

Женщина-йог с пышными формами 04 окт. 2015 г.

Женщина-йог с пышными формами

Женщина-йог с пышными формами 'Чтобы быть йогом, худеть не обязательно', – заявила Валери, обладательница пышных форм. Она призывает заниматься йогой всех желающих... дальше...

Массажные подушки Medisana – оптимальное средство массажа в домашних условиях! 05 окт. 2015 г.

Массажные подушки Medisana – оптимальное средство массажа в домашних условиях!

Уход за собственным телом давно перестал быть чем-то сверхъестественным, и превратился в дело обыденное. Всем без исключения стало ясно, что человеческое тело &ndash... дальше...

Ученые назвали овощи, от которых поправляются 28 сент. 2015 г.

Ученые назвали овощи, от которых поправляются

Хотя овощи и фрукты в целом считаются основой здорового питания, существуют определенные их разновидности, которые могут сделать человека толстым. Исследователи... дальше...

Как похудеть незаметно для себя 07 окт. 2015 г.

Как похудеть незаметно для себя

Мы переедаем из-за названий блюд, этикеток, приятного окружения, света, цветов, свечей, запахов... Возможно ли в этих же обстоятельствах похудеть незаметно для... дальше...

Авторский блог
Категория: Непознанное
Автор блога
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    2363
    Коментарии:
    10
    Сообщений на форуме:
    135
Новое в блоге
Почему сушить волосы феном обязательно и другие неожиданные открытия от британского доктора
Почему сушить волосы феном обязательно и другие неожиданные открытия от британского доктора
3 года назад и 5 месяцев назад
Спираль для контрацепции защитит от рака шейки матки
Спираль для контрацепции защитит от рака шейки матки
3 года назад и 5 месяцев назад
Деcять вещей, к которым должны стремиться одинокие девушки
Деcять вещей, к которым должны стремиться одинокие девушки
3 года назад и 5 месяцев назад
Сексуальная ориентация родителей не влияет на эмоциональное благополучие детей
Сексуальная ориентация родителей не влияет на эмоциональное благополучие детей
3 года назад и 5 месяцев назад
Мать превратила семилетнюю дочку в «живую Барби»
Мать превратила семилетнюю дочку в «живую Барби»
3 года назад и 5 месяцев назад
Пять удивительных причин, делающих мужчин бесплодными
Пять удивительных причин, делающих мужчин бесплодными
3 года назад и 5 месяцев назад
Эксперты рассказали, как продлить жизнь с помощью секса
Эксперты рассказали, как продлить жизнь с помощью секса
3 года назад и 5 месяцев назад
Популярное в блоге
Красивые цветы фото хорошего качества
Красивые цветы фото хорошего качества
6 лет назад и 1 месяц назад
Откуда появилась птица Феникс?
Откуда появилась птица Феникс?
5 лет назад и 4 месяца назад
Почему, когда человек чихает, мы говорим «будь здоров», а когда кашляет — нет?
Почему, когда человек чихает, мы говорим «будь здоров», а когда кашляет — нет?
4 года назад и 6 месяцев назад
Секс-фишки: 13 интимных трюков для «вау!» при любом настроении
Секс-фишки: 13 интимных трюков для «вау!» при любом настроении
5 лет назад и 6 месяцев назад
Татьянин день 2017 дата: когда празднуется в России, обычаи, приметы
Татьянин день 2017 дата: когда празднуется в России, обычаи, приметы
4 года назад и 2 месяца назад
Боже, какой мужчина: идеал мужской красоты в разных странах
Боже, какой мужчина: идеал мужской красоты в разных странах
5 лет назад и 1 месяц назад
5 способов заниматься любовью без интимной близости
5 способов заниматься любовью без интимной близости
3 года назад и 11 месяцев назад
Школьницы из Новоуральска занялись продажей своих обнаженных фотографий
Школьницы из Новоуральска занялись продажей своих обнаженных фотографий
4 года назад и 5 месяцев назад
Завести свой блог
Лучшие посты
Красивые цветы фото хорошего качества
Готовое ООО: что это и как работает?
Порционные весы: необходимый элемент предприятия общественного питания
Лучшие блогеры
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    2363
    Коментарии:
    10
    Сообщений на форуме:
    135
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1747
    Коментарии:
    0
    Сообщений на форуме:
    0
  • Кудесник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1334
    Коментарии:
    12
    Сообщений на форуме:
    30
Свежие посты
Буровой инструмент от компании «УралСпецБур»
8 часов 17 минут назад
Порционные весы: необходимый элемент предприятия общественного питания
9 часов 48 минут назад
Есин Александр Борисович: детство, юность, жизненное призвание
1 день назад
Виды наружной рекламы
2 дня назад
Как правильно сдавать торговую площадь
6 дней назад
Контекстная реклама и способы её применения
6 дней назад
Лизинг автомобилей для бизнеса
6 дней назад