Быстрый и вкусный ужин из макарон


Быстрый и вкусный ужин из макарон

Для русского человека макароны это, как правило, повседневная ничем не примечательная еда, для итальянца же паста — традиционное блюдо, превращенное благодаря изысканным соусам в непревзойденный кулинарный шедевр европейской кухни.

Сегодня итальянской кухней уже не удивить, и приходится выискивать редчайшие рецепты, дабы порадовать домочадцев чем-нибудь необычным и в тоже время привычным для нашего региона. Итак, ужин - долгожданное время, когда семья после трудового дня собирается.

Вкусно и сытно хочется накормить своих дорогих людей, и главный вопрос: что приготовить на ужин из макаронных изделий, потратив на это минимальное количество времени.

«Макароны по-королевски»

Бытует легенда о польском князе Яне III, жившем в пятнадцатом веке на территории современной Польши и обожавшем трапезничать макаронами с сытной грибной подливой насыщенной специями и мясом.

Для создания блюда необходимо иметь в наличии:

  • четыреста гр. макарон, желательно «рожки»;
  • двести гр. ветчины;
  • триста гр. свежих шампиньонов;
  • сто гр. зеленого горошка (консервированного);
  • одну луковицу;
  • немного тертого сыра;
  • сто гр. сливочного масла;
  • специи по вкусу.

Пикантный соус из грибов и ветчины

Первым делом нарезаем кубиками ветчину, а затем в большой сковороде растапливаем сливочной масло и обжариваем ее до золотистого оттенка. Параллельно жарим на среднем огне мелконарезанные грибочки, через три минуты добавляем к ним, следующие ингредиенты: сметану, рубленую зелень, щепотку соли, а через минутку смешиваем с слегка обжаренной ветчиной. Тщательно помешивая, тушим несколько минут и добавляем мускатный орех, зеленый горошек и нарезанный кольцами лук. Спустя несколько секунд выключаем, так как необходимо, чтобы овощи оставались «аль денте».

Синхронно с процессом приготовления ароматного соуса, отвариваем «рожки» несколько минут в подсоленной воде. В момент готовности снимаем и промываем в дуршлаге и добавляем кусочек сливочного масла. Подаем следующим образом — сначала на тарелку выкладываем горячие макароны, поливаем их аппетитным соусом и украшаем все это великолепие тертым сыром. Приятного аппетита!

Дмитрий Высокий

user0 коммент.

user7768 просмотров

user11 апр. 2016 г.

commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.

Похожие посты
Международная школа серфинга 13 апр. 2016 г.

Международная школа серфинга

Экстремальный спорт в последнее время приобрел широчайшую аудиторию. Это привело к образованию сотен новых видов занятий на земле, воде и в воздухе. Среди них ярчайшим... дальше...

Страна оригами - мир из листьев бумаги 14 апр. 2016 г.

Страна оригами - мир из листьев бумаги

Как попасть в страну оригами? Например, на бумажном кораблике. Или на крыльях воздушного змея. Ведь все, что нужно – только лист бумаги да фантазия, которая... дальше...

ТОП 10 женских платьев в 2016 году 06 апр. 2016 г.

ТОП 10 женских платьев в 2016 году

Платье - главное оружие женщины при завоевании мужского сердца и взглядов окружающих. Этот предмет гардероба является обязательным для каждой уважающей себя представительницы... дальше...

Какой охотничий нож выбрать? 04 апр. 2016 г.

Какой охотничий нож выбрать?

Многие знают, что на охоте большую роль играет нож. Этот важный атрибут помогает не только в приготовлении пищи, но и в пересечении местности и самой охоте. Ведь... дальше...

Кальян, виды и как сделать верный выбор 22 апр. 2016 г.

Кальян, виды и как сделать верный выбор

Наиболее актуальным сегодня для населения страны является табак с различными ароматизаторами или вкусовыми добавками. Ведь сегодня рынок кальянов направлен исключительно... дальше...

Блог о Интересном
Пишу о самых интересных темах в Интернете.
Категория: Авторские
Автор блога
  • Кудесник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1075
    Коментарии:
    12
    Сообщений на форуме:
    29
Новое в блоге
Советы начинающему кладоискателю
Советы начинающему кладоискателю
14 дней назад
Виза для бизнеса, где и как оформить
Виза для бизнеса, где и как оформить
3 месяца назад
Тепло и уют в доме с окнами от производителя
Тепло и уют в доме с окнами от производителя
4 месяца назад
Как и когда посадить персик
Как и когда посадить персик
4 месяца назад
Отдых на Северном Кипре осенью
Отдых на Северном Кипре осенью
4 месяца назад
Покупка шин
Покупка шин
4 месяца назад
Утилизация медицинских отходов
Утилизация медицинских отходов
4 месяца назад
Популярное в блоге
5 инструментов для моделирования бизнес-процессов в нотации BPMN
5 инструментов для моделирования бизнес-процессов в нотации BPMN
2 года назад и 6 месяцев назад
Советы начинающему кладоискателю
Советы начинающему кладоискателю
14 дней назад
Топ-6 компьютерных игр
Топ-6 компьютерных игр
7 месяцев назад
Услуги, предоставляемые в копицентрах
Услуги, предоставляемые в копицентрах
4 года назад и 8 месяцев назад
Устройство газонов и озеленение
Устройство газонов и озеленение
2 года назад и 8 месяцев назад
Горки для гостиной в классическом итальянском стиле
Горки для гостиной в классическом итальянском стиле
3 года назад и 8 месяцев назад
Объем транзита по Транссибирской магистрали в 2015 году
Объем транзита по Транссибирской магистрали в 2015 году
3 года назад и 10 месяцев назад
Роскошный интерьер: лестница в загородном доме
Роскошный интерьер: лестница в загородном доме
3 года назад и 2 месяца назад