Купить замороженные овощи у надежного поставщика: безопасное хранение – залог качественной продукции

Купить замороженные овощи у надежного поставщика: безопасное хранение – залог качественной продукции

Чтобы сохранить замороженные овощи, цена которых зависит от времени года, сорта, условий хранения и прочих показателей, и удержать все их вкусовые качества, а также полезные свойства на нужном уровне в течение определенного времени, необходимо с особым вниманием относиться к процессу заморозки.

Как правило, такая продукция хранится в специальных вентилируемых контейнерах, внутри которых поддерживается особый температурный режим и требуемая воздушная циркуляция. Желая купить замороженные овощи в магазине, многие из нас далеко не всегда задумываются о технологии самой заморозки и о том, что в итоге мы получим на выходе, принеся домой, разморозив и приготовив из них любимое овощное кушанье.

Между тем технология отличается сравнительной сложностью и требует от поставщика исключительно ответственного подхода к термической обработке и предварительному хранению овощной замороженной продукции на складе.

Сегодня мы в общих чертах рассмотрим, как же, собственно, осуществляется процесс хранения такой продукции, как замороженные овощи, купить которые так хотят многие из нас особенно в зимний период, когда свежих овощей очень мало на прилавках магазинов и супермаркетов.

Какие существуют способы хранения овощной продукции?

Основных технологий, по которым современные продовольственно-торговые предприятия хранят свою овощную продукцию на складах в хорошо оборудованных холодильных камерах, существует две:

  • хранение насыпью;
  • погрузка замороженных овощей в спецконтейнеры.

При хранении насыпью обеспечивается сравнительно невысокая стоимость обеспечения самого процесса, наряду с удобством организации хранения, в общем и целом.

Однако у данного способа имеется ряд существенных недостатков, к числу которых можно отнести:

  • механическое повреждение овощной продукции в сравнении с методом фасовки по специальным контейнерам;
  • необходимость в приобретении дополнительной транспортировочно-погрузочной техники;
  • сложность при извлечении/отсеивании больных и непригодных к употреблению овощей из овощного, складского хранилища.

Если говорить о способе хранения овощей в контейнерах, то он намного более выгодный в сравнении с хранением насыпью, поскольку исключает наличие тех проблем, которые свойственны последнему.

Из явных преимуществ, прежде всего, следует отметить возможность беспрепятственного перемещения овощей, используя стандартную погрузочную технику.

Благодаря возможности оптимального распределения продукции внутри спецконтейнеров, происходит более равномерное вентилирование плодов и их более равномерная термообработка.

Но существуют в данном случае и определенные недостатки. Так, например, в таких контейнерах иной раз может завестись инфекция, которая была привнесена с прошлым, некогда хранившимся здесь урожаем. Также специальные овощные контейнеры зачастую имеют немалые габариты и, если они пустуют, скрадывается очень много полезного складского пространства.

Дмитрий Высокий

user0 коммент.

user439 просмотров

user01 февр. 2017 г.

commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.

Похожие посты
Понятие товарного знака 01 февр. 2017 г.

Понятие товарного знака

Каждая из компаний, что занимается какой-то деятельностью, имеет свой товарный знак. Он представляет собой комбинированное обозначение, что служит для индивидуализации... дальше...

Таможенная статистика ВЭД 31 янв. 2017 г.

Таможенная статистика ВЭД

Аналитическим инструментом высокой эффективности, который позволяет детально изучать экспортно-импортные процессы и различные показатели внешней торговли, является... дальше...

Как правильно подобрать воздушный компрессор? 06 февр. 2017 г.

Как правильно подобрать воздушный компрессор?

Воздушный компрессор - это специальное устройство, которое используется для подачи и сжатия подаваемого газа. Его применяют в различных областях, где необходимо... дальше...

Производство торгового оборудования для интерьера в стиле Лофт 27 янв. 2017 г.

Производство торгового оборудования для интерьера в стиле Лофт

Модные в последнее время тенденции минимализма активно используются не только при разработке дизайна жилого пространства, но также при обустройстве ресторанных,... дальше...

Аренда экскаватора: секреты успешной сделки 08 февр. 2017 г.

Аренда экскаватора: секреты успешной сделки

Чтобы занимать на рынке услуг лидирующие позиции, строительной компании совсем необязательно иметь колоссальный бюджет. Главное – уметь правильно распоряжаться... дальше...

Блог о Интересном
Пишу о самых интересных темах в Интернете.
Категория: Авторские
Автор блога
  • Кудесник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1099
    Коментарии:
    12
    Сообщений на форуме:
    30
Новое в блоге
Играем онлайн: как развлечь себя в любой момент
Играем онлайн: как развлечь себя в любой момент
2 дня назад
ГК "ТСС": поставщик дизельных электростанций с 1993 года
ГК "ТСС": поставщик дизельных электростанций с 1993 года
5 дней назад
Юридические услуги в городе Москва
Юридические услуги в городе Москва
8 дней назад
Особенности выбора ложи для ружей
Особенности выбора ложи для ружей
22 дня назад
СММ-продвижение: зачем вашему каналу просмотры и подписчики?
СММ-продвижение: зачем вашему каналу просмотры и подписчики?
1 месяц назад
Перевезти вещи в другой город
Перевезти вещи в другой город
1 месяц назад
Эллиптические днища: особенности изготовления и применения
Эллиптические днища: особенности изготовления и применения
1 месяц назад
Популярное в блоге
ГК "ТСС": поставщик дизельных электростанций с 1993 года
ГК "ТСС": поставщик дизельных электростанций с 1993 года
5 дней назад
Юридические услуги в городе Москва
Юридические услуги в городе Москва
8 дней назад
Как демонтировать крупное оборудование?
Как демонтировать крупное оборудование?
4 года назад и 2 месяца назад
Играем онлайн: как развлечь себя в любой момент
Играем онлайн: как развлечь себя в любой момент
2 дня назад
Топ-6 компьютерных игр
Топ-6 компьютерных игр
1 год назад и 3 месяца назад
5 инструментов для моделирования бизнес-процессов в нотации BPMN
5 инструментов для моделирования бизнес-процессов в нотации BPMN
3 года назад и 2 месяца назад
А вы любите чай из самовара?
А вы любите чай из самовара?
5 лет назад и 5 месяцев назад
Эффективные уровни в торговле на фондовых биржах
Эффективные уровни в торговле на фондовых биржах
3 года назад и 7 месяцев назад
Завести свой блог
Лучшие посты
Раскрутка лайков в Фейсбук от компании Doctor Smm
Интернет секонд хенд Ольги Журавлевой Ozhur
Играем онлайн: как развлечь себя в любой момент
Лучшие блогеры
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    2363
    Коментарии:
    10
    Сообщений на форуме:
    135
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1747
    Коментарии:
    0
    Сообщений на форуме:
    0
  • Кудесник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1099
    Коментарии:
    12
    Сообщений на форуме:
    30
Свежие посты
Раскрутка лайков в Фейсбук от компании Doctor Smm
1 день назад
Играем онлайн: как развлечь себя в любой момент
2 дня назад
ГК "ТСС": поставщик дизельных электростанций с 1993 года
5 дней назад
Хирургическое лечение кератоконуса
7 дней назад
Стильные дизайнерские барные стулья в интернет-магазине «Domoff Group»
7 дней назад
Топливная карта для ИП с мультикартой «Полный бак»
7 дней назад
Просмотры в ТикТок – один из простейших способов раскрутить аккаунт
7 дней назад