Как выбрать сухофрукты без обработки?

Как выбрать сухофрукты без обработки?

Курага, вяленый чернослив, изюм, урюк — все эти сухофрукты имеют потрясающий вкус и ничем не уступают по сладости любимым пирожным и тортам. К тому же они способствуют улучшению пищеварения и обмена веществ. Однако сухофрукты полезны лишь в том случае, если они не были обработаны химикатами. Приобрести такую продукцию позволяет магазин здорового питания, а вот для того чтобы купить на рынке необработанный чернослив или инжир, нужно знать некоторые тонкости, о которых будет рассказано ниже.

Все диетологи рекомендуют приобретать сухофрукты, имеющие непривлекательный цвет. А вот от ярко-оранжевой кураги или янтарно-желтого изюма лучше отказаться, поскольку такие привлекательные цвета они приобрели благодаря диоксиду серы (Е220).

Окуривание этим газом позволяет не только сделать сухофрукты внешне аппетитными, но и защитить их от жучка. Однако это выгодно лишь продавцам, а вот людям, которые будут употреблять обработанную курагу или изюм, пользы от этого не будет никакой. А все потому, что диоксид серы является токсичным газом, который способен раздражать слизистую и приводить к заболеваниям ЖКТ.

Для того чтобы максимально обезопасить свой организм, диетологи рекомендуют замачивать сухофрукты на 15 минут в воде комнатной температуры, а затем тщательно промывать их проточной водой.

Пробуем на вкус

Качественные сухофрукты сушатся в тени или на солнце. Однако это занимает достаточно много времени, к тому же ягоды или фрукты могут быстро прокиснуть при не соблюдении технологии сушки. Поэтому многие недобросовестные производители, для того чтобы ускорить процесс сушки фруктов и ягод, кладут их в бензиновые или газовые печи, где они поддаются воздействию высоких температур.

Данная технология обработки сухофруктов является очень опасной. Чернослив и курага не только приобретают отчетливо различимый привкус бензина, но и насыщаются канцерогенами. При этом все витамины и полезные вещества теряются, поэтому ждать от такой пищи какой-то пользы не приходится.

Для того чтобы защитить себя от покупки таких сухофруктов, следует к ним принюхиваться. Любой запах бензина или дыма является свидетельством того, что фрукты прошли обработку в печах и от них лучше отказаться. Также не стоит брать сухофрукты с потрескавшейся кожицей.

Еще достаточно часто сухофрукты имеют непривычно сладкий вкус. Такое случается потому, что производитель добавляет в него сахар. И это очень опасно для женщин, сидящих на диете и заменяющих курагой и черносливом кондитерские изделия. Дело в том, что в сухофруктах и без того содержится большое количество сахаров, поэтому добавление еще и сахарного песка может привести даже к диабету.

Если в магазине продается чернослив или изюм с плодоножкой, то следует отдать предпочтение именно им, поскольку в них сохраняется больше всего витаминов. А вот финики по той же причине лучше покупать с косточкой.

Оцениваем блеск

Чтобы придать черносливу привлекательный блеск и сделать его мягким, производители часто замачивают его в растительном масле или даже обрабатывают глицерином. А если чернослив имеет кофейный оттенок, то можно не сомневаться в том, что его обрабатывали кипятком, из-за чего витаминов в нем просто не осталось.

Чтобы не купить в магазине замоченный в масле чернослив, нужно обращать внимание на его блеск и ни в коем случае не покупать сухофрукты в непрозрачной упаковке.

Сухофрукты могут принести много пользы для здоровья, если уметь их правильно выбирать. Диетологи рекомендуют тщательно отнестись к выбору продавца сухофруктов и затем покупать их только в одной точке, чтобы быть уверенным в качестве купленного товара.

Дмитрий Высокий

user0 коммент.

user2708 просмотров

user01 июня 2017 г.

commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.

Похожие посты
В Германии появился робот-священник 31 мая 2017 г.

В Германии появился робот-священник

Евангелическая церковь Гессена и Нассау в немецком Виттенберге разработала механический аналог священника, который сможет благословлять прихожан и читать Библию... дальше...

Киностудия КИТ по заказу "Первого канала" приступили к съемкам сериала "Служили два товарища" 05 июня 2017 г.

Киностудия КИТ по заказу "Первого канала" приступили к съемкам сериала "Служили два товарища"

СЛУЖИЛИ ДВА ТОВАРИЩА  История о непростой жизни и судьбе двух друзей - летчиков из Сибири. Виктор Чертков - опытный пилот, любимец отряда, но при этом -... дальше...

Затопление Нью-Йорка из-за глобального потепления показали на видео 07 июня 2017 г.

Затопление Нью-Йорка из-за глобального потепления показали на видео

В интернете появилось видео, в котором показано затопление Нью-Йорка в том случае, если глобальная средняя температура на Земле поднимется на два градуса - раасказывает... дальше...

После трехлетней войны Тейлор Свифт вернулась в Spotify 10 июня 2017 г.

После трехлетней войны Тейлор Свифт вернулась в Spotify

После того, как в 2014 году американская певица Тейлор Свифт "хлопнула дверью" и убрала свою музыку из всех музыкальных сервисов, она стойко держалась... дальше...

Мальчик-альбинос, спасенный от колдунов, стал моделью 22 мая 2017 г.

Мальчик-альбинос, спасенный от колдунов, стал моделью

Страдающий альбинизмом 19-летний выходец из Сьерра-Леоне Веа Бангура (Weah Bangura) дебютировал в качестве модели на Неделе моды Mercedes-Benz в Австралии. Об этом... дальше...

Блог о Интересном
Пишу о самых интересных темах в Интернете.
Категория: Авторские
Автор блога
  • Кудесник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1099
    Коментарии:
    12
    Сообщений на форуме:
    30
Новое в блоге
Играем онлайн: как развлечь себя в любой момент
Играем онлайн: как развлечь себя в любой момент
4 дня назад
ГК "ТСС": поставщик дизельных электростанций с 1993 года
ГК "ТСС": поставщик дизельных электростанций с 1993 года
7 дней назад
Юридические услуги в городе Москва
Юридические услуги в городе Москва
10 дней назад
Особенности выбора ложи для ружей
Особенности выбора ложи для ружей
25 дней назад
СММ-продвижение: зачем вашему каналу просмотры и подписчики?
СММ-продвижение: зачем вашему каналу просмотры и подписчики?
1 месяц назад
Перевезти вещи в другой город
Перевезти вещи в другой город
1 месяц назад
Эллиптические днища: особенности изготовления и применения
Эллиптические днища: особенности изготовления и применения
1 месяц назад
Популярное в блоге
Играем онлайн: как развлечь себя в любой момент
Играем онлайн: как развлечь себя в любой момент
4 дня назад
ГК "ТСС": поставщик дизельных электростанций с 1993 года
ГК "ТСС": поставщик дизельных электростанций с 1993 года
7 дней назад
Как демонтировать крупное оборудование?
Как демонтировать крупное оборудование?
4 года назад и 2 месяца назад
Юридические услуги в городе Москва
Юридические услуги в городе Москва
10 дней назад
5 инструментов для моделирования бизнес-процессов в нотации BPMN
5 инструментов для моделирования бизнес-процессов в нотации BPMN
3 года назад и 2 месяца назад
Топ-6 компьютерных игр
Топ-6 компьютерных игр
1 год назад и 3 месяца назад
Эффективные уровни в торговле на фондовых биржах
Эффективные уровни в торговле на фондовых биржах
3 года назад и 7 месяцев назад
А вы любите чай из самовара?
А вы любите чай из самовара?
5 лет назад и 5 месяцев назад
Завести свой блог
Лучшие посты
Как сохранить доход от аренды недвижимости в новых условиях
Как выбрать надувную лодку для охоты?
Играем онлайн: как развлечь себя в любой момент
Лучшие блогеры
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    2363
    Коментарии:
    10
    Сообщений на форуме:
    135
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1747
    Коментарии:
    0
    Сообщений на форуме:
    0
  • Кудесник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1099
    Коментарии:
    12
    Сообщений на форуме:
    30
Свежие посты
Как выбрать надувную лодку для охоты?
1 день назад
Как сохранить доход от аренды недвижимости в новых условиях
1 день назад
Раскрутка лайков в Фейсбук от компании Doctor Smm
3 дня назад
Играем онлайн: как развлечь себя в любой момент
4 дня назад
ГК "ТСС": поставщик дизельных электростанций с 1993 года
7 дней назад
Хирургическое лечение кератоконуса
9 дней назад
Стильные дизайнерские барные стулья в интернет-магазине «Domoff Group»
10 дней назад