Как выбрать сухофрукты без обработки?


Как выбрать сухофрукты без обработки?

Курага, вяленый чернослив, изюм, урюк — все эти сухофрукты имеют потрясающий вкус и ничем не уступают по сладости любимым пирожным и тортам. К тому же они способствуют улучшению пищеварения и обмена веществ. Однако сухофрукты полезны лишь в том случае, если они не были обработаны химикатами. Приобрести такую продукцию позволяет магазин здорового питания, а вот для того чтобы купить на рынке необработанный чернослив или инжир, нужно знать некоторые тонкости, о которых будет рассказано ниже.

Все диетологи рекомендуют приобретать сухофрукты, имеющие непривлекательный цвет. А вот от ярко-оранжевой кураги или янтарно-желтого изюма лучше отказаться, поскольку такие привлекательные цвета они приобрели благодаря диоксиду серы (Е220).

Окуривание этим газом позволяет не только сделать сухофрукты внешне аппетитными, но и защитить их от жучка. Однако это выгодно лишь продавцам, а вот людям, которые будут употреблять обработанную курагу или изюм, пользы от этого не будет никакой. А все потому, что диоксид серы является токсичным газом, который способен раздражать слизистую и приводить к заболеваниям ЖКТ.

Для того чтобы максимально обезопасить свой организм, диетологи рекомендуют замачивать сухофрукты на 15 минут в воде комнатной температуры, а затем тщательно промывать их проточной водой.

Пробуем на вкус

Качественные сухофрукты сушатся в тени или на солнце. Однако это занимает достаточно много времени, к тому же ягоды или фрукты могут быстро прокиснуть при не соблюдении технологии сушки. Поэтому многие недобросовестные производители, для того чтобы ускорить процесс сушки фруктов и ягод, кладут их в бензиновые или газовые печи, где они поддаются воздействию высоких температур.

Данная технология обработки сухофруктов является очень опасной. Чернослив и курага не только приобретают отчетливо различимый привкус бензина, но и насыщаются канцерогенами. При этом все витамины и полезные вещества теряются, поэтому ждать от такой пищи какой-то пользы не приходится.

Для того чтобы защитить себя от покупки таких сухофруктов, следует к ним принюхиваться. Любой запах бензина или дыма является свидетельством того, что фрукты прошли обработку в печах и от них лучше отказаться. Также не стоит брать сухофрукты с потрескавшейся кожицей.

Еще достаточно часто сухофрукты имеют непривычно сладкий вкус. Такое случается потому, что производитель добавляет в него сахар. И это очень опасно для женщин, сидящих на диете и заменяющих курагой и черносливом кондитерские изделия. Дело в том, что в сухофруктах и без того содержится большое количество сахаров, поэтому добавление еще и сахарного песка может привести даже к диабету.

Если в магазине продается чернослив или изюм с плодоножкой, то следует отдать предпочтение именно им, поскольку в них сохраняется больше всего витаминов. А вот финики по той же причине лучше покупать с косточкой.

Оцениваем блеск

Чтобы придать черносливу привлекательный блеск и сделать его мягким, производители часто замачивают его в растительном масле или даже обрабатывают глицерином. А если чернослив имеет кофейный оттенок, то можно не сомневаться в том, что его обрабатывали кипятком, из-за чего витаминов в нем просто не осталось.

Чтобы не купить в магазине замоченный в масле чернослив, нужно обращать внимание на его блеск и ни в коем случае не покупать сухофрукты в непрозрачной упаковке.

Сухофрукты могут принести много пользы для здоровья, если уметь их правильно выбирать. Диетологи рекомендуют тщательно отнестись к выбору продавца сухофруктов и затем покупать их только в одной точке, чтобы быть уверенным в качестве купленного товара.

Дмитрий Высокий

user0 коммент.

user2011 просмотров

user01 июня 2017 г.

commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.

Похожие посты
В Германии появился робот-священник 31 мая 2017 г.

В Германии появился робот-священник

Евангелическая церковь Гессена и Нассау в немецком Виттенберге разработала механический аналог священника, который сможет благословлять прихожан и читать Библию... дальше...

Киностудия КИТ по заказу "Первого канала" приступили к съемкам сериала "Служили два товарища" 05 июня 2017 г.

Киностудия КИТ по заказу "Первого канала" приступили к съемкам сериала "Служили два товарища"

СЛУЖИЛИ ДВА ТОВАРИЩА  История о непростой жизни и судьбе двух друзей - летчиков из Сибири. Виктор Чертков - опытный пилот, любимец отряда, но при этом -... дальше...

Затопление Нью-Йорка из-за глобального потепления показали на видео 07 июня 2017 г.

Затопление Нью-Йорка из-за глобального потепления показали на видео

В интернете появилось видео, в котором показано затопление Нью-Йорка в том случае, если глобальная средняя температура на Земле поднимется на два градуса - раасказывает... дальше...

После трехлетней войны Тейлор Свифт вернулась в Spotify 10 июня 2017 г.

После трехлетней войны Тейлор Свифт вернулась в Spotify

После того, как в 2014 году американская певица Тейлор Свифт "хлопнула дверью" и убрала свою музыку из всех музыкальных сервисов, она стойко держалась... дальше...

Мальчик-альбинос, спасенный от колдунов, стал моделью 22 мая 2017 г.

Мальчик-альбинос, спасенный от колдунов, стал моделью

Страдающий альбинизмом 19-летний выходец из Сьерра-Леоне Веа Бангура (Weah Bangura) дебютировал в качестве модели на Неделе моды Mercedes-Benz в Австралии. Об этом... дальше...

Блог о Интересном
Пишу о самых интересных темах в Интернете.
Категория: Авторские
Автор блога
  • Кудесник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    896
    Коментарии:
    12
    Сообщений на форуме:
    28
Новое в блоге
Тротуарная плитка или асфальт — что лучше?
Тротуарная плитка или асфальт — что лучше?
9 месяцев назад
Новости для трейдеров: где искать и какие темы брать во внимание?
Новости для трейдеров: где искать и какие темы брать во внимание?
9 месяцев назад
Преимущества 7Launcer
Преимущества 7Launcer
10 месяцев назад
Как самостоятельно снять квартиру в Благовещенске посуточно
Как самостоятельно снять квартиру в Благовещенске посуточно
10 месяцев назад
Обзор лучших брокеров бинарных опционов
Обзор лучших брокеров бинарных опционов
11 месяцев назад
Детский центр для отличного развития малышей
Детский центр для отличного развития малышей
11 месяцев назад
Нужна ли трейдеру помощь аналитика?
Нужна ли трейдеру помощь аналитика?
11 месяцев назад
Популярное в блоге
Валютные депозиты? А может что-то поприбыльнее?
Валютные депозиты? А может что-то поприбыльнее?
1 год назад и 9 месяцев назад
Быстрый и вкусный ужин из макарон
Быстрый и вкусный ужин из макарон
2 года назад и 4 месяца назад
3 мифа про косметику Холи Ленд
3 мифа про косметику Холи Ленд
2 года назад и 3 месяца назад
Некоторые виды обручальных колец
Некоторые виды обручальных колец
1 год назад и 11 месяцев назад
В чем польза радиоуправляемых игрушек?
В чем польза радиоуправляемых игрушек?
1 год назад
Как заморозить пирожки
Как заморозить пирожки
1 год назад и 1 месяц назад
Двери Выбор открывает представительство в Крыму
Двери Выбор открывает представительство в Крыму
1 год назад и 4 месяца назад
Как выбрать жилой комплекс для покупки квартиры
Как выбрать жилой комплекс для покупки квартиры
2 года назад и 2 месяца назад