Как выбрать сухофрукты без обработки?


Как выбрать сухофрукты без обработки?

Курага, вяленый чернослив, изюм, урюк — все эти сухофрукты имеют потрясающий вкус и ничем не уступают по сладости любимым пирожным и тортам. К тому же они способствуют улучшению пищеварения и обмена веществ. Однако сухофрукты полезны лишь в том случае, если они не были обработаны химикатами. Приобрести такую продукцию позволяет магазин здорового питания, а вот для того чтобы купить на рынке необработанный чернослив или инжир, нужно знать некоторые тонкости, о которых будет рассказано ниже.

Все диетологи рекомендуют приобретать сухофрукты, имеющие непривлекательный цвет. А вот от ярко-оранжевой кураги или янтарно-желтого изюма лучше отказаться, поскольку такие привлекательные цвета они приобрели благодаря диоксиду серы (Е220).

Окуривание этим газом позволяет не только сделать сухофрукты внешне аппетитными, но и защитить их от жучка. Однако это выгодно лишь продавцам, а вот людям, которые будут употреблять обработанную курагу или изюм, пользы от этого не будет никакой. А все потому, что диоксид серы является токсичным газом, который способен раздражать слизистую и приводить к заболеваниям ЖКТ.

Для того чтобы максимально обезопасить свой организм, диетологи рекомендуют замачивать сухофрукты на 15 минут в воде комнатной температуры, а затем тщательно промывать их проточной водой.

Пробуем на вкус

Качественные сухофрукты сушатся в тени или на солнце. Однако это занимает достаточно много времени, к тому же ягоды или фрукты могут быстро прокиснуть при не соблюдении технологии сушки. Поэтому многие недобросовестные производители, для того чтобы ускорить процесс сушки фруктов и ягод, кладут их в бензиновые или газовые печи, где они поддаются воздействию высоких температур.

Данная технология обработки сухофруктов является очень опасной. Чернослив и курага не только приобретают отчетливо различимый привкус бензина, но и насыщаются канцерогенами. При этом все витамины и полезные вещества теряются, поэтому ждать от такой пищи какой-то пользы не приходится.

Для того чтобы защитить себя от покупки таких сухофруктов, следует к ним принюхиваться. Любой запах бензина или дыма является свидетельством того, что фрукты прошли обработку в печах и от них лучше отказаться. Также не стоит брать сухофрукты с потрескавшейся кожицей.

Еще достаточно часто сухофрукты имеют непривычно сладкий вкус. Такое случается потому, что производитель добавляет в него сахар. И это очень опасно для женщин, сидящих на диете и заменяющих курагой и черносливом кондитерские изделия. Дело в том, что в сухофруктах и без того содержится большое количество сахаров, поэтому добавление еще и сахарного песка может привести даже к диабету.

Если в магазине продается чернослив или изюм с плодоножкой, то следует отдать предпочтение именно им, поскольку в них сохраняется больше всего витаминов. А вот финики по той же причине лучше покупать с косточкой.

Оцениваем блеск

Чтобы придать черносливу привлекательный блеск и сделать его мягким, производители часто замачивают его в растительном масле или даже обрабатывают глицерином. А если чернослив имеет кофейный оттенок, то можно не сомневаться в том, что его обрабатывали кипятком, из-за чего витаминов в нем просто не осталось.

Чтобы не купить в магазине замоченный в масле чернослив, нужно обращать внимание на его блеск и ни в коем случае не покупать сухофрукты в непрозрачной упаковке.

Сухофрукты могут принести много пользы для здоровья, если уметь их правильно выбирать. Диетологи рекомендуют тщательно отнестись к выбору продавца сухофруктов и затем покупать их только в одной точке, чтобы быть уверенным в качестве купленного товара.

Дмитрий Высокий

user0 коммент.

user2595 просмотров

user01 июня 2017 г.

commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.

Похожие посты
В Германии появился робот-священник 31 мая 2017 г.

В Германии появился робот-священник

Евангелическая церковь Гессена и Нассау в немецком Виттенберге разработала механический аналог священника, который сможет благословлять прихожан и читать Библию... дальше...

Киностудия КИТ по заказу "Первого канала" приступили к съемкам сериала "Служили два товарища" 05 июня 2017 г.

Киностудия КИТ по заказу "Первого канала" приступили к съемкам сериала "Служили два товарища"

СЛУЖИЛИ ДВА ТОВАРИЩА  История о непростой жизни и судьбе двух друзей - летчиков из Сибири. Виктор Чертков - опытный пилот, любимец отряда, но при этом -... дальше...

Затопление Нью-Йорка из-за глобального потепления показали на видео 07 июня 2017 г.

Затопление Нью-Йорка из-за глобального потепления показали на видео

В интернете появилось видео, в котором показано затопление Нью-Йорка в том случае, если глобальная средняя температура на Земле поднимется на два градуса - раасказывает... дальше...

После трехлетней войны Тейлор Свифт вернулась в Spotify 10 июня 2017 г.

После трехлетней войны Тейлор Свифт вернулась в Spotify

После того, как в 2014 году американская певица Тейлор Свифт "хлопнула дверью" и убрала свою музыку из всех музыкальных сервисов, она стойко держалась... дальше...

Мальчик-альбинос, спасенный от колдунов, стал моделью 22 мая 2017 г.

Мальчик-альбинос, спасенный от колдунов, стал моделью

Страдающий альбинизмом 19-летний выходец из Сьерра-Леоне Веа Бангура (Weah Bangura) дебютировал в качестве модели на Неделе моды Mercedes-Benz в Австралии. Об этом... дальше...

Блог о Интересном
Пишу о самых интересных темах в Интернете.
Категория: Авторские
Автор блога
  • Кудесник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1005
    Коментарии:
    12
    Сообщений на форуме:
    28
Новое в блоге
Microsoft подтвердила, что переделает фирменный браузер Edge
Microsoft подтвердила, что переделает фирменный браузер Edge
1 месяц назад
Sony начала продажи PlayStation Classic, "основанной на реальных событиях 1994 года"
Sony начала продажи PlayStation Classic, "основанной на реальных событиях 1994 года"
1 месяц назад
Ни слова о сексе: в Facebook ввели строгие запреты на публикации, побуждающие интимные контакты
Ни слова о сексе: в Facebook ввели строгие запреты на публикации, побуждающие интимные контакты
1 месяц назад
Как избавиться от назойливых уведомлений и рекламы на Android-смартфоне
Как избавиться от назойливых уведомлений и рекламы на Android-смартфоне
1 месяц назад
Samsung и Honor представили первые в мире смартфоны с отверстием в дисплее для камеры
Samsung и Honor представили первые в мире смартфоны с отверстием в дисплее для камеры
1 месяц назад
У вас номофобия, а вы и не в курсе. Почему потерять телефон — главный страх XXI века
У вас номофобия, а вы и не в курсе. Почему потерять телефон — главный страх XXI века
1 месяц назад
"Великий российский файрвол": что это такое и как будет работать
"Великий российский файрвол": что это такое и как будет работать
1 месяц назад
Популярное в блоге
Валютные депозиты? А может что-то поприбыльнее?
Валютные депозиты? А может что-то поприбыльнее?
2 года назад и 2 месяца назад
5 инструментов для моделирования бизнес-процессов в нотации BPMN
5 инструментов для моделирования бизнес-процессов в нотации BPMN
1 год назад и 5 месяцев назад
Капли Реклиманорм - натуральное и эффективное средство при климаксе
Капли Реклиманорм - натуральное и эффективное средство при климаксе
1 год назад и 8 месяцев назад
Услуги, предоставляемые в копицентрах
Услуги, предоставляемые в копицентрах
3 года назад и 8 месяцев назад
Куба или ОАЭ: отдыхаем дорого и со вкусом
Куба или ОАЭ: отдыхаем дорого и со вкусом
2 года назад и 6 месяцев назад
Современные технологии в наружной рекламе
Современные технологии в наружной рекламе
4 года назад
3 мифа про косметику Холи Ленд
3 мифа про косметику Холи Ленд
2 года назад и 8 месяцев назад
Какая гарантия на машинку после ремонта
Какая гарантия на машинку после ремонта
3 года назад и 9 месяцев назад
Завести свой блог
Лучшие посты
Кровавая Луна и ее влияние
Золото, как надежный источник инвестиций
Качественные выжигатели для красивого рисунка
Лучшие блогеры
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    2363
    Коментарии:
    10
    Сообщений на форуме:
    135
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1710
    Коментарии:
    0
    Сообщений на форуме:
    0
  • Кудесник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1005
    Коментарии:
    12
    Сообщений на форуме:
    28
Свежие посты
Натяжные потолки всего за 48 часов
2 часа 50 минут назад
Качественные выжигатели для красивого рисунка
2 часа 52 минуты назад
Принцип работы современных систем кондиционирования
1 день назад
Золото, как надежный источник инвестиций
1 день назад
Сантехника, как неотъемлемая часть любого дома
1 день назад
Понятие классификации отелей и их разновидности
1 день назад
Технологии безопасности автомобилей Land Rover
1 день назад