Как хранить домашнюю кабачковую икру


Как хранить домашнюю кабачковую икру

Нет практически ни одного человека, который не любил бы кабачковую икру. К сожалению, несмотря на огромный выбор, в магазинах не всегда можно найти именно ту самую вкусную игру. Но это вовсе не проблема! Собрав урожай кабачков на даче или купив их на рынке, или в магазине ее вполне можно приготовить самостоятельно и даже заготовить на зиму.

Помимо кабачков, для этого потребуется уксус, томатная паста, лук, морковь и большая кастрюля. Если дома подходящей кастрюли нет, то лучше всего купить кастрюли из нержавеющей стали оптом, т.к. это позволит сэкономить.

В интернете есть множество рецептов, как приготовить кабачковую икру так, чтобы с удовольствием есть ее ложками всю зиму. А чтобы есть ее все зиму, надо особое внимание уделить хранению.

Итак, как же правильно хранить кабачковую икру собственного приготовления?

Во-первых, банки, в которых будет храниться икра, надо обязательно стерилизовать. Так же как и крышки, которыми эти банки будут закрыты. И не важно, будут это крышки для закрутки или закатки.

Во-вторых, банки, после наполнения вкусным лакомством, необходимо перевернуть и укутать до полного остывания.

В-третьих, хранить такую вкуснятину надо в оптимальном световом и температурном режиме. Другими словами, не подвергать излишнему охлаждению и, особенно, воздействию света.

К сожалению, именно правильное хранение вызывает основные сложности у тех, кто живет в квартире, чаще всего это связано с нехваткой места и необходимостью хранения кабачковой икры на балконе.

Тут всего два варианта, либо лоджия закрытая, либо открытая.

Закрытая лоджия упрощает процесс хранения, достаточно соорудить полки для хранения, ведь здесь в зимнее время температура не опускается ниже 0°. Если на балконе есть шкаф или комод, то их также можно использовать для хранения.

Если лоджия открыта, то для безопасного хранения необходимо обустроить утепленный шкаф. Для этих целей можно использовать любой имеющийся шкаф. Внутрь шкафа, по всему периметру необходимо поместить теплоизоляцию. Например, наклеить пенопласт, пенополиуретан или минеральную вату. Так же можно использовать любой другой утеплитель. Если шкаф сделан из ДСП, то внешнюю часть лучше обработать несколькими слоями влагостойкой краски. Если климат зимой суровый, то рекомендуется установить электрический обогрев, главное соблюдать все правила противопожарной безопасности.

Вот такие простые правила помогут сохранить вкусную кабачковую икру в течение всей зимы.

Виталий Смотрин

user0 коммент.

user154 просмотра

user25 авг. 2018 г.

commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.

Похожие посты
Как поставить сургучную печать в домашних условиях 25 авг. 2018 г.

Как поставить сургучную печать в домашних условиях

Все большую популярность с каждым днем приобретают открытки, сделанные своими руками. Мода на скрапбукинг достигла небывалых высот. Помимо самих открыток особым... дальше...

Правильный подбор матраса 25 авг. 2018 г.

Правильный подбор матраса

Матрас – одна из основополагающих частей кровати. По нему складывается общее впечатление о всей спальной конструкции. От качества сна зависит настроение на... дальше...

Предназначение Карты Гостя 26 авг. 2018 г.

Предназначение Карты Гостя

До определенного периода, туристы города Самары могли столкнуться с четко определенной проблемой получения информации о достопримечательностях, культурных событиях... дальше...

Оптимизация сайта и ее свойства 24 авг. 2018 г.

Оптимизация сайта и ее свойства

Продвижение сайта в поисковых системах является очень многогранным процессом.  Также, он часто называется SEO. Его суть заключается в том, что сайт и его наполнение... дальше...

Специфика аналитического оборудования 24 авг. 2018 г.

Специфика аналитического оборудования

Для создания хороших условий научной и экспериментальной деятельности в лаборатории требуется высококачественное оборудование, которое соответствовало бы всем нужным... дальше...

Статьи
Категория: Авторские
Автор блога
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1621
    Коментарии:
    0
    Сообщений на форуме:
    0
Новое в блоге
В чём особенности работы на такси?
В чём особенности работы на такси?
1 день назад
Какой вид блефаропластики выбрать?
Какой вид блефаропластики выбрать?
1 день назад
Что такое кейтеринг?
Что такое кейтеринг?
1 день назад
Обустройство территории вокруг загородного дома
Обустройство территории вокруг загородного дома
1 день назад
Забота о здоровье зубов с детства
Забота о здоровье зубов с детства
2 дня назад
Как подобрать музыку в машину
Как подобрать музыку в машину
2 дня назад
Как открыть розничный магазин продуктов?
Как открыть розничный магазин продуктов?
2 дня назад
Популярное в блоге
Учитель Калки и Инлиранга помогут женщинам избавиться от страданий
Учитель Калки и Инлиранга помогут женщинам избавиться от страданий
9 месяцев назад
Как контекстная реклама дополняет SEO: секреты от специалистов PayPerProfits
Как контекстная реклама дополняет SEO: секреты от специалистов PayPerProfits
8 месяцев назад
Где приобрести качественную мебель?
Где приобрести качественную мебель?
8 дней назад
Особенности депозитария
Особенности депозитария
14 дней назад
Где подобрать нужную модель протяжки шлицевой?
Где подобрать нужную модель протяжки шлицевой?
8 дней назад
Постельное белье - лучшее средство для здорового сна
Постельное белье - лучшее средство для здорового сна
4 дня назад
Можно ли сделать договор дарения самостоятельно?
Можно ли сделать договор дарения самостоятельно?
8 дней назад
Качественный пневмошланг – гарантия работы пневмовала
Качественный пневмошланг – гарантия работы пневмовала
1 год назад и 1 месяц назад