Свойства чая - терпкого напитка


Свойства чая - терпкого напитка

Этот исконно китайский напиток появился в нашей стране только в XVII веке. Однако он сразу стал очень популярен, несмотря на то, что чайные деревья не росли в России. Сейчас чаем в широком понимании этого слова называют любой травяной напиток. В действительности, чай – это напиток из специально обработанных листьев чайного дерева, выращенного на чайных плантациях.   

Уникальные свойства чая позволяют ему быть популярным напитком, и иметь своих ярых поклонников и по сей день. Чай конкурирует с кофе по вкусовым качествам и пользе.

Какие же вещества в составе чая помогают ему быть одним из любимых напитков? Давайте разберемся.

В составе этого напитка более трехсот веществ. Некоторые из них даже не распознаны.  Основные компоненты чая:

  1. Терпкость вкусу чая дает танин. Это дубильное вещество.

Оно обладает ценными свойствами:

  1. Вкус и аромат напитку придают эфирные масла.
  2. Чайный кофеин имеет возбуждающее действие на организм.
  3. Аминокислоты ускоряют обмен веществ в организме человека.
  4. Красители растительного происхождения.
  5. Биологически активные вещества – витамины Р, С, В1, В2, К, РР, пантотеновая кислота. Витамин Р или флавоноиды улучшают качества стенок сосудов.
  6. Пектины.
  7. Минеральные вещества.
  8. Органические кислоты.

С помощью разных способов сушки и скручивания, а также заваривания чая получают напитки с разными вкусовыми качествами и полезными свойствами.

По данным за 2016 год лидерами по производству чая в мире являются: Китай, Индия и Кения.

Чай бывает прессованный, гранулированный, экстрагированный, в пакетиках, капсулах, стиках. Добавки придают ему необычный вкус.    

Иван Романов

user0 коммент.

user130 просмотров

user20 окт. 2018 г.

commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.

Похожие посты
Интервью бывшего мэра Екатеринбурга Ройзмана 20 окт. 2018 г.

Интервью бывшего мэра Екатеринбурга Ройзмана

Евгений Вадимович Ройзман известен, как бывший мэр Екатеринбурга. Он занимает активную позицию в борьбе с наркотиками, выступил одним из основателей фонда для помощи... дальше...

Межевание земельного участка в Хабаровске 20 окт. 2018 г.

Межевание земельного участка в Хабаровске

Многие владеют земельными участками, но далеко не каждый знает для чего нужно межевание и является ли оно обязательной процедурой? Межевание является специальным... дальше...

Как избавиться от мусора? 19 окт. 2018 г.

Как избавиться от мусора?

Первостепенная задача человечества сегодня – это вопрос утилизации отходов. Эта проблема год от года все острее и поиск ее решения уже дело всего мира. Большое... дальше...

Что такое справка о несудимости 19 окт. 2018 г.

Что такое справка о несудимости

Каждому человеку иногда приходится собирать пакет документов для подачи в различные инстанции, например для выезда за границу или трудоустройства. Среди прочих требуемых... дальше...

Разнообразие бязи для постельного белья 21 окт. 2018 г.

Разнообразие бязи для постельного белья

Постельное белье, как правило, шьётся из хлопчатобумажной ткани, имеющую лучшую гигроскопичность и гипоаллергенность  по сравнению в тканями, содержащими синтетические... дальше...

Статьи
Категория: Авторские
Автор блога
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1750
    Коментарии:
    0
    Сообщений на форуме:
    0
Новое в блоге
Виды северных рыб
Виды северных рыб
1 год назад
Надежная доставка грузов из Китая
Надежная доставка грузов из Китая
1 год назад
Красивые халаты для дома
Красивые халаты для дома
1 год назад
Светодиодные объёмные буквы
Светодиодные объёмные буквы
1 год назад
История появления современных картриджей для принтера
История появления современных картриджей для принтера
1 год назад
Музыка для всех в одном портале
Музыка для всех в одном портале
1 год назад
Восхитительные Златоустовские мастера гравюры возрождают искусство России
Восхитительные Златоустовские мастера гравюры возрождают искусство России
1 год назад
Популярное в блоге
Где можно найти надежного брокера?
Где можно найти надежного брокера?
1 год назад и 2 месяца назад
Рейтинг сертификационных центров России
Рейтинг сертификационных центров России
2 года назад и 3 месяца назад
Держатель для планшета  в автомобиль
Держатель для планшета в автомобиль
2 года назад и 5 месяцев назад
Особенности заживления тату с пленкой и без
Особенности заживления тату с пленкой и без
1 год назад и 6 месяцев назад
Как контекстная реклама дополняет SEO: секреты от специалистов PayPerProfits
Как контекстная реклама дополняет SEO: секреты от специалистов PayPerProfits
1 год назад и 10 месяцев назад
Военная экипировка и снаряжение
Военная экипировка и снаряжение
1 год назад и 10 месяцев назад
Молочная продукция высокого качества
Молочная продукция высокого качества
1 год назад и 8 месяцев назад
Современные технологии внутренней отделки складов
Современные технологии внутренней отделки складов
2 года назад и 5 месяцев назад
Завести свой блог
Лучшие посты
Цивилизованное решение жилищных споров
Лучшие надувные лодки в интернет-магазине «Лодки России»
Сертификация строительных материалов
Лучшие блогеры
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    2363
    Коментарии:
    10
    Сообщений на форуме:
    135
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1750
    Коментарии:
    0
    Сообщений на форуме:
    0
  • Кудесник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1076
    Коментарии:
    12
    Сообщений на форуме:
    29
Свежие посты
«ЛЕДАРТ» - светодиодные системы освещения
10 часов 23 минуты назад
Цивилизованное решение жилищных споров
1 день назад
Настольные лампы в ретро стиле на «RetroStyle»
1 день назад
Как правильно подобрать обеденный стол необходимой длины
1 день назад
Где купить кроссовки в Москве?
1 день назад
Эластичные резервуары для хранения нефтепродуктов от компании «Политехника»
1 день назад
Куда лучше ехать в Турцию
2 дня назад