Свойства чая - терпкого напитка


Свойства чая - терпкого напитка

Этот исконно китайский напиток появился в нашей стране только в XVII веке. Однако он сразу стал очень популярен, несмотря на то, что чайные деревья не росли в России. Сейчас чаем в широком понимании этого слова называют любой травяной напиток. В действительности, чай – это напиток из специально обработанных листьев чайного дерева, выращенного на чайных плантациях.   

Уникальные свойства чая позволяют ему быть популярным напитком, и иметь своих ярых поклонников и по сей день. Чай конкурирует с кофе по вкусовым качествам и пользе.

Какие же вещества в составе чая помогают ему быть одним из любимых напитков? Давайте разберемся.

В составе этого напитка более трехсот веществ. Некоторые из них даже не распознаны.  Основные компоненты чая:

  1. Терпкость вкусу чая дает танин. Это дубильное вещество.

Оно обладает ценными свойствами:

  1. Вкус и аромат напитку придают эфирные масла.
  2. Чайный кофеин имеет возбуждающее действие на организм.
  3. Аминокислоты ускоряют обмен веществ в организме человека.
  4. Красители растительного происхождения.
  5. Биологически активные вещества – витамины Р, С, В1, В2, К, РР, пантотеновая кислота. Витамин Р или флавоноиды улучшают качества стенок сосудов.
  6. Пектины.
  7. Минеральные вещества.
  8. Органические кислоты.

С помощью разных способов сушки и скручивания, а также заваривания чая получают напитки с разными вкусовыми качествами и полезными свойствами.

По данным за 2016 год лидерами по производству чая в мире являются: Китай, Индия и Кения.

Чай бывает прессованный, гранулированный, экстрагированный, в пакетиках, капсулах, стиках. Добавки придают ему необычный вкус.    

Виталий Смотрин

user0 коммент.

user43 просмотра

user20 окт. 2018 г.

commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.

Похожие посты
Интервью бывшего мэра Екатеринбурга Ройзмана 20 окт. 2018 г.

Интервью бывшего мэра Екатеринбурга Ройзмана

Евгений Вадимович Ройзман известен, как бывший мэр Екатеринбурга. Он занимает активную позицию в борьбе с наркотиками, выступил одним из основателей фонда для помощи... дальше...

Межевание земельного участка в Хабаровске 20 окт. 2018 г.

Межевание земельного участка в Хабаровске

Многие владеют земельными участками, но далеко не каждый знает для чего нужно межевание и является ли оно обязательной процедурой? Межевание является специальным... дальше...

Как избавиться от мусора? 19 окт. 2018 г.

Как избавиться от мусора?

Первостепенная задача человечества сегодня – это вопрос утилизации отходов. Эта проблема год от года все острее и поиск ее решения уже дело всего мира. Большое... дальше...

Что такое справка о несудимости 19 окт. 2018 г.

Что такое справка о несудимости

Каждому человеку иногда приходится собирать пакет документов для подачи в различные инстанции, например для выезда за границу или трудоустройства. Среди прочих требуемых... дальше...

Разнообразие бязи для постельного белья 21 окт. 2018 г.

Разнообразие бязи для постельного белья

Постельное белье, как правило, шьётся из хлопчатобумажной ткани, имеющую лучшую гигроскопичность и гипоаллергенность  по сравнению в тканями, содержащими синтетические... дальше...

Статьи
Категория: Авторские
Автор блога
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1472
    Коментарии:
    0
    Сообщений на форуме:
    0
Новое в блоге
Где купить запчасти хонда и сузуки?
Где купить запчасти хонда и сузуки?
50 минут назад
Потребительский кредит, возможности и условия использования
Потребительский кредит, возможности и условия использования
1 день назад
Шкода люба русскому народу
Шкода люба русскому народу
1 день назад
Межкомнатные двери из натурального массива
Межкомнатные двери из натурального массива
1 день назад
Скачать музыку можно быстро и бесплатно!
Скачать музыку можно быстро и бесплатно!
1 день назад
ФСК «Лидер» – нет проблем
ФСК «Лидер» – нет проблем
1 день назад
ФСК «Лидер» не готовится к банкротству
ФСК «Лидер» не готовится к банкротству
1 день назад
Популярное в блоге
Что такое сироп как он выглядит и его концентрация
Что такое сироп как он выглядит и его концентрация
1 месяц назад
Бурение скважин на воду
Бурение скважин на воду
2 дня назад
Учитель Калки и Инлиранга помогут женщинам избавиться от страданий
Учитель Калки и Инлиранга помогут женщинам избавиться от страданий
8 месяцев назад
Прогулки на теплоходах в Москве
Прогулки на теплоходах в Москве
6 дней назад
Качественный пневмошланг – гарантия работы пневмовала
Качественный пневмошланг – гарантия работы пневмовала
11 месяцев назад
Полезная информация о грузоперевозках
Полезная информация о грузоперевозках
5 дней назад
Комплексный онлайн маркетинг от опытных специалистов
Комплексный онлайн маркетинг от опытных специалистов
7 дней назад
Прямые эфиры в Инстаграм — верный способ популяризации вашего бизнеса
Прямые эфиры в Инстаграм — верный способ популяризации вашего бизнеса
3 дня назад
Завести свой блог
Лучшие посты
Скачать музыку можно быстро и бесплатно!
Потребительский кредит, возможности и условия использования
Этапы выпуска полотенцесушителей на ООО «Металлоизделия»
Лучшие блогеры
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    2363
    Коментарии:
    10
    Сообщений на форуме:
    135
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    1472
    Коментарии:
    0
    Сообщений на форуме:
    0
  • Кудесник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    896
    Коментарии:
    12
    Сообщений на форуме:
    28
Свежие посты
Где купить запчасти хонда и сузуки?
50 минут назад
Потребительский кредит, возможности и условия использования
1 день назад
Шкода люба русскому народу
1 день назад
Межкомнатные двери из натурального массива
1 день назад
Скачать музыку можно быстро и бесплатно!
1 день назад
ФСК «Лидер» – нет проблем
1 день назад
ФСК «Лидер» не готовится к банкротству
1 день назад