7 МИФОВ О ФЕРМЕРСКИХ ПРОДУКТАХ


7 МИФОВ О ФЕРМЕРСКИХ ПРОДУКТАХ

Верить слухам и слепо следовать стереотипам, навязанным обществом, в XXI веке уже глупо. Тем более, если эти ошибочные убеждения мешают вести полноценный здоровый образ жизни. Специально для вас мы развенчаем (или подтвердим) семь самых популярных мифов о фермерских продуктах.

… они не лучше магазинных

Но если вы попытаетесь вспомнить, когда в последний раз попадали на магазинный привоз и как часто идете на компромисс сами с собой, покупая поза-поза-позавчерашние продукты, - миф развенчается сам собой.

С фермерскими продуктами все действительно удобнее и прозрачнее: продавцу больше не нужно заготавливать множество товара для заполнения рыночной витрины, ведь достаточно просто дождаться заказа и сделать ровно столько, сколько нужно покупателю. Последний в свою очередь получает не залежанный товар с полки, а фактически эксклюзивно для него собранный продукт. Так что по свежести тут точно 1:0 в пользу хозяйственников.

Да и по качеству едва ли могут возникнуть вопросы: фермеры сами едят те продукты, которые поставляют покупателям, поэтому точно не станут портачить с составом, прибегать к использованию вредных подкормок и консервантов.

…под видом фермерских могут продаваться обычные продукты

Да, такое действительно может случиться, но тут уже всё зависит от вас: чтобы не попасть в неприятную ситуацию, покупайте только у проверенных поставщиков. Вы можете заказать на портале ecoharmony.ru продукты напрямую у фермера.

…они очень дорогие

Развенчать этот миф проще простого: зайдите в каталог ecoharmony.ru и посмотрите на цены.

Некоторые позиции и правда могут быть дороже самых дешевых магазинных аналогов, но ведь и вы пришли за качеством. А если брать для сравнения хотя бы сетевые товары среднего уровня, то разницы не заметите вовсе!

Более того: чтобы найти «своего» покупателя (фермерские «сети» всё же не так широки), продавцы то и дело делают скидки, кладут в заказ подарки или предлагают «плюшки» в виде бесплатной доставки больших наборов.

…их выбор ограничен

Казалось бы, ну что в современной России может быть фермерским – молоко да мясо. Но это впечатление обманчиво. Хозяйства тоже развиваются, фермеры придумывают новые рецептуры и расширяют здоровый ассортимент. Да, старое доброе молоко «как у бабушки в деревне» тут тоже можно найти, но помимо этого также:

  • сыр Камамбер из коровьего молока с белой плесенью;
  • мясо кролика;
  • икру;
  • сыросоленые лисички и рыжики;
  • варенье из сосновых шишек;
  • крем-мед;
  • морошку и много-многое другое, чего в сетевых магазинах днем с огнем не сыскать.

…магазинные продукты проходят проверку, а фермерские нет

Быть может всё: деревенское молоко, которое вы с таким удовольствием пили в детстве, не проходило никаких экспертиз. На многочисленных стихийных рынках города можно найти как раз такие продукты - «полуизвестного» происхождения.

Но если речь идет о торговых площадках вроде биомаркета «Экогармония», тут с отбором поставщиков всё гораздо серьезнее. Чтобы выставить свою продукцию в каталоге интернет-площадки, фермеры (к слову, они должны быть официально зарегистрированы как компания или как ИП) должны предоставить администраторам сразу ряд документов:

  • санитарные книжки всех работников;
  • ветеринарные справки;
  • сертификаты соответствия.

Кроме прочего, хозяйственники дают согласие на любые проверки: приглашенный эксперт может в любой день приехать на ферму и сделать забор грунта, посмотреть на животных, взять у них нужные для анализов биоматериалы. Поверьте: в магазинах и в помине нет такого скрупулезного внимания к качеству.

…от них набирается вес

А вот это утверждение, к счастью или огорчению, очень похоже на правду.

Фермерские продукты животного происхождения в большинстве своем действительно калорийнее магазинных псевдоаналагов. Конечно, стерилизованное или пастеризованное молоко может быть обезжиренным и содержать минимум углеводов, но учитывайте: полезных веществ там тоже минимум. Фермерские же продукты насыщены витаминами, минералами и, что необходимо для полноценного их усваивания, жирами.

Вернемся же к набору веса. Запомните: лишние килограммы не придут, если вы будете правильно рассчитывать свою дневную норму, есть в меру и достаточно двигаться. Фермерские продукты даже наоборот зарядят вас большей энергией, которой хватит надолго без дополнительных перекусов.

…они меньше хранятся

В какой-то степени этот миф - тоже правда. В фермерские продукты не добавляются химические добавки, искусственно продлевающие сроки их хранения. Никаких «ешек» и глутаматов натрия, только качественная упаковка и правильная заготовка.

Вместе с тем за счет повышенной «родной» жирности те же сметана и сыры наоборот могут пролежать даже дольше магазинных собратьев.

Варенье, тут сроки хранения выигрывают: если на большом потоковом производстве есть шанс не уследить и допустить при закатке технические ошибки, то на своих локальных участках индивидуальные хозяйственники следят за процессами предельно внимательно.

Владимир Антипов

user0 коммент.

user106 просмотров

user07 авг. 2019 г.

commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.

Похожие посты
Вывоз строительного мусора из квартиры или дома с компанией «Беркана» 07 авг. 2019 г.

Вывоз строительного мусора из квартиры или дома с компанией «Беркана»

Иногда даже в ходе самых простых и рутинных задач возникают сложности, которые могут отнять много времени и сил. К таким задачам можно отнести и вывоз мусора. Уборка... дальше...

Самый выгодный обмен Яндекс.Деньги с сервисом «Makoli» 07 авг. 2019 г.

Самый выгодный обмен Яндекс.Деньги с сервисом «Makoli»

В настоящее время Яндекс.Деньги являются одним из самых популярных электронных платежных средств, конкуренцию которым могут составить разве что Вебмани. Чтобы получить... дальше...

Стоимость перевода с русского на английский 1000 знаков 06 авг. 2019 г.

Стоимость перевода с русского на английский 1000 знаков

Задавшись целью перевести текст из родного языка в английскую речь, необходимо найти грамотных специалистов, которые займутся этой деятельностью. После узнать... дальше...

Новости мира: самый старый аппарат системы ГЛОНАСС вышел из строя 06 авг. 2019 г.

Новости мира: самый старый аппарат системы ГЛОНАСС вышел из строя

Старейший космический аппарат ГЛОНАСС сломался. Запущенный в 2006 году спутник глобальной навигационной системы вышел из строя 1 августа. Об этом сообщает Информационно-аналитическ... дальше...

Спортивное питание от компании «Опт Стронг» 08 авг. 2019 г.

Спортивное питание от компании «Опт Стронг»

Занятия спортом требуют не только постоянной силовой нагрузки, но и правильного, сбалансированного питания, которое позволит нарастить мышечную массу в кратчайшие... дальше...

Статьи о разном
Категория: Авторские
Автор блога
  • Участник
    Отзывы:
    0
    Публикации:
    320
    Коментарии:
    0
    Сообщений на форуме:
    0
Новое в блоге
Как Станислав Кондрашов советует готовиться к походу на пляж?
Как Станислав Кондрашов советует готовиться к походу на пляж?
1 минуту назад
Разновидности и неисправности предпусковых подогревателей
Разновидности и неисправности предпусковых подогревателей
2 дня назад
Что такое тимбилдинг?
Что такое тимбилдинг?
3 дня назад
Грузовой автоломабард
Грузовой автоломабард
3 дня назад
Караоке комплекты для дома и заведений
Караоке комплекты для дома и заведений
4 дня назад
Оптовые продажи пива или выгоды сотрудничества с производителями
Оптовые продажи пива или выгоды сотрудничества с производителями
4 дня назад
Виды подшипников
Виды подшипников
5 дней назад
Популярное в блоге
Продукция и услуги от «ОгранСтрой»
Продукция и услуги от «ОгранСтрой»
1 месяц назад
Где купить камин в СПб?
Где купить камин в СПб?
6 дней назад
Хайп-партизан: что за проект, как его распознать
Хайп-партизан: что за проект, как его распознать
5 дней назад
Выездная налоговая проверка
Выездная налоговая проверка
5 дней назад
Немного о морозильных ларях от  VIATTO
Немного о морозильных ларях от VIATTO
5 дней назад
Интернет для смартфона без ограничений: услуга для требовательных пользователей
Интернет для смартфона без ограничений: услуга для требовательных пользователей
5 дней назад
Оптовые продажи пива или выгоды сотрудничества с производителями
Оптовые продажи пива или выгоды сотрудничества с производителями
4 дня назад
Виды подшипников
Виды подшипников
5 дней назад