Куриные крылышки с медом, солодом и ткемали

Edaprosta

Пользователь

avatar
ls

11 ЛС

Профиль

Автор темы

офлайн
На сайте: 1 год назад и 3 месяца назад
Публикаций: 3
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 11
Отправить личное сообщение
# 01 сент. 2017 г. 21:09

Всем привет!

Решили побаловаться куриными крылышками в крутом маринаде из квасного сусла, меда и ткемали. Сусло в маринаде дает приятную терпкую ноту блюду. А апельсин, мед, ткемали и специи добавляют пряности. В целом блюдо получается невероятно ароматным, а мясо нежным!

 

Ингредиенты:

Крылышки куриные - 1 кг.

Мед -1 ст.л.

Ткемали - 2 ст.л.

Солодовый экстракт или квасное сусло - 1 ст.л. 

Цедра одного апельсина

Копченая паприка - 1 ч.л.

Чили порошок-1 ч.л.

Чеснок- 1 зубчик

Соль по вкусу

 

Видео рецепт:

Приготовление:

Крылья разделим по суставу на 2 части.

Натрем цедру апельсина. Добавляем ее к крыльям.

Туда же отправляем мед, ткемали, квасное сусло, специи, соль.

Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

Распределяем крылья по противню, так чтоб между ними были промежутки.

Помещаем в хорошо разогретую духовку до 220-250 градусов на режим гриль. Запекаем 20-30 минут до темного румяного цвета.

Крылышки готовы! приятного аппетита!

Дикарка

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 3 года назад и 4 месяца назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 663
Отправить личное сообщение
# 15 сент. 2017 г. 0:17

А где это сусло берут?

Edaprosta

Пользователь

avatar
ls

11 ЛС

Профиль

Автор темы

офлайн
На сайте: 1 год назад и 3 месяца назад
Публикаций: 3
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 11
Отправить личное сообщение
# 15 сент. 2017 г. 21:41

Квасное сусло продается в любом сетевом магазине. Такие литровые стеклянные банки с закатаной крышкой

Дикарка

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 3 года назад и 4 месяца назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 663
Отправить личное сообщение
# 27 сент. 2017 г. 23:03

Спасибо, посмотрю!

Keyly

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 1 год назад и 2 месяца назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 13
Отправить личное сообщение
# 29 сент. 2017 г. 17:55

Интересный рецептик.


Отвечать могут только авторизованые пользователи.
Зарегистрируйтесь или войдите через любую соц.сеть