Домашний лимонад

Lola

Пользователь

avatar
ls

226 ЛС

Профиль

Автор темы

офлайн
На сайте: 3 года назад и 6 месяцев назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 226
Отправить личное сообщение
# 11 июня 2015 г. 17:08

Домашний лимонад - прекрасная альтернатива магазинным газированным напиткам, переполненным ароматизаторами.

Рецепты приветствуются.

Мой любимый рецепт, вычитала в детстве в книге для девочек: очистить 2 лимона, нарезать кубиками, выбрать косточки. Залить 3 литрами холодной воды. Добавить 300 г сахара. Довести до кипения и убрать с плиты. Дать остыть. Процедить сначала через дуршлаг, надавливая на кусочки лимона толкушкой или ложкой, потом через сито или марлю. Подавать, украсив цедрой.

Arisa

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 3 года назад и 7 месяцев назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 893
Отправить личное сообщение
# 16 июня 2015 г. 16:27

А я пыталась варить лимонад из апельсинов. Но видимо воды много было и  он получился какой-то безвкусный.  Хотя в этом рецепте воды тоже прилично. Не знаю в чем дело тогда,

Lola

Пользователь

avatar
ls

226 ЛС

Профиль

Автор темы

офлайн
На сайте: 3 года назад и 6 месяцев назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 226
Отправить личное сообщение
# 16 июня 2015 г. 21:46

Я делала по рецепту, приведенному выше, из апельсинов (но это уже не лимонад, а оранджад, лимонад всегда содержит лимоны:)). Только на 3 литра воды надо 3 апельсина. В первый раз, как в книге было написано, с апельсинов шкурку не сняла (там было написано, что с лимонов надо, а с апельсинов нет). Напиток получился горьким. В следующий раз сняла шкурку, вкус был. Но, к сожалению, никто не написал, что в апельсины надо меньше сахара (а я сама не сообразила). Получилось очень сладко. Пришлось добавлять лимонную кислоту. Так что если варить по этому рецепту, будет вкус, но с сахаром осторожнее. Как минимум вполовину меньше.

Сильвия

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 3 года назад и 5 месяцев назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 346
Отправить личное сообщение
# 16 июля 2015 г. 10:30

Можно делать без варки.

Надо взять 2 лимона, 700 г кипяченой воды или газированной минеральной, 200 граммов сахара (а вообще сахар по вкусу).

Из лимонов выжать сок. Добавить сахар. Залить водой. Подавать со льдом.

Малинка

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 3 года назад и 5 месяцев назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 208
Отправить личное сообщение
# 17 июля 2015 г. 1:37

А если вместо лимона как в последнем рецепте взять апельсин. Ну и чуток лимона. Вкусно будет? Только лимон мне кисло.

Забава

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 3 года назад и 3 месяца назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 102
Отправить личное сообщение
# 15 сент. 2015 г. 11:29

А если вместо лимона как в последнем рецепте взять апельсин. Ну и чуток лимона. Вкусно будет? Только лимон мне кисло.

Можно брать апельсины. Но лимон, хотя бы чуть-чуть, надо обязательно добавлять. Лимонад потому так и называется, потому что в составе всегда присутствуют лимоны.

EVA

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 3 года назад и 3 месяца назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 188
Отправить личное сообщение
# 30 нояб. 2015 г. 15:52

Можно делать без варки.

Надо взять 2 лимона, 700 г кипяченой воды или газированной минеральной, 200 граммов сахара (а вообще сахар по вкусу).

Из лимонов выжать сок. Добавить сахар. Залить водой. Подавать со льдом.

Я тоже так делаю. Не вижу смысла варить. Но лимоны и воду на глаз беру. И сахара совсем немного, лучше коричневого.

Лето

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 2 года назад и 10 месяцев назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 189
Отправить личное сообщение
# 19 февр. 2016 г. 9:25

А вы пробовали лавандовый лимонад? Слышала про такой, но не знаю, как сделать. Очень люблю лаванду.

ЛюбаШа

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 3 года назад и 6 месяцев назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 234
Отправить личное сообщение
# 09 марта 2016 г. 20:34

Можно делать без варки.

Надо взять 2 лимона, 700 г кипяченой воды или газированной минеральной, 200 граммов сахара (а вообще сахар по вкусу).

Из лимонов выжать сок. Добавить сахар. Залить водой. Подавать со льдом.

А из газированной воды газ же весь выйдет? Но рецепт интересный

Svetik07

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 2 года назад и 9 месяцев назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 4
Отправить личное сообщение
# 14 марта 2016 г. 14:41

Я делаю апельсиновый лимонад. Апельсины предварительно нужно заморозить, потом порезать на дольки и перекрутить через терку или мясорубку, залить всё горячей водой и дать настояться, затем процедить через марлю и добавить сахар и лимонную кислоту или лимон. А из оставшейся массы можно сварить варенье)

На 2 апельсина - 1 литр горячей воды. А затем залить ещё 3 литрами. 

Arisa

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 3 года назад и 7 месяцев назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 893
Отправить личное сообщение
# 14 марта 2016 г. 15:52

Я делаю апельсиновый лимонад. Апельсины предварительно нужно заморозить, потом порезать на дольки и перекрутить через терку или мясорубку, залить всё горячей водой и дать настояться, затем процедить через марлю и добавить сахар и лимонную кислоту или лимон. А из оставшейся массы можно сварить варенье)

На 2 апельсина - 1 литр горячей воды. А затем залить ещё 3 литрами. 

А почему заморозить? И как потом варить варенье?

Klementina

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 2 года назад и 9 месяцев назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 148
Отправить личное сообщение
# 14 марта 2016 г. 18:22

 

А почему заморозить? И как потом варить варенье?

Горечь из шкурки пропадает.

klimki

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 8 месяцев назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 33
Отправить личное сообщение
# 02 мая 2018 г. 2:06

Мы пробовали из апельсинов дома делать очень вкусно получилось.

Horse

Пользователь

avatar
офлайн
На сайте: 1 месяц назад
Публикаций: 0
Коментарии: 0
Сообщ. на форуме: 10
Отправить личное сообщение
# 14 нояб. 2018 г. 19:05

никогда не делал лимонад самостоятельно. Надо попробовать


Отвечать могут только авторизованые пользователи.
Зарегистрируйтесь или войдите через любую соц.сеть