Бизнес "с душком": как просроченные продукты попадают на прилавки супермаркетов



Бизнес "с душком": как просроченные продукты попадают на прилавки супермаркетов

Между тем, корреспондент Sputnik Молдова решил выяснить: действительно ли работники супермаркетов стараются продать доверчивым покупателям продукты «с душком», и есть ли у них на вооружении хитрые способы, как это сделать? Ответ на этот вопрос дал мерчендайзер одного из крупных супермаркетов столицы, имя которого мы не называем по резонным причинам его возможного увольнения.

Поставщики «вешают лапшу»

По утверждениям источника, в случае с просроченными бакалейными изделиями, среди которых фасованные макароны, лапша и крупы, как правило, виноваты поставщики, которые поставляют в супермаркеты продукцию с заведомо истекшим сроком годности.

«В Молдове много компаний, не производящих, а лишь фасующих макароны, крупы и так далее. Соответственно, получая в виде импорта из-за рубежа в больших объемах такую продукцию, они не успевают ее фасовать, а убытки нести тоже не готовы. Таким образом, часть подобной продукции фасуется уже просроченной и продается в магазинах под видом свежей», — рассказал сотрудник супермаркета.

По его словам, как правило, даже если клиента и купит такие макароны или крупу, придя домой и сварив этот продукт, назад в магазин не придет и скандалить не будет, требуя вернуть деньги, подумав о низком качестве продукции, а не о ее истекшем сроке годности.

«Согласитесь, из свежих круп и макарон при правильной готовке получается рассыпчатый гарнир. Из целой линейки бакалейных изделий, которые свободно продаются в магазине выходит слипшаяся неоднородная масса с характерным горьковатым запахом. Мало кто захочет нести кастрюлю с этим варевом обратно в супермаркет», — едко подметил собеседник.

Консервы — бомба замедленного действия

Самая распространенная подделка сроков годности, по словам сотрудника супермаркета, происходит с консервами, как с овощными и фруктовыми, так и с мясными и рыбными.

«У нескольких компаний в Молдове есть специальное оборудование, стирающее предыдущую дату срока годности продукции и набивающее новую. Таким образом, покупатели вынуждены употреблять в пищу продукты с токсинами, рискуя собственным здоровьем. Среди наиболее подделываемых по сроку годности консервов — маслины, соленые огурцы, ананасы, томаты, паштеты, тушенка и шпроты», — сообщил сотрудник супермаркета.

По словам мерчендайзера, гражданам страны следует быть наиболее внимательными при выборе и покупке этих товарных категорий, поскольку здесь риск отравления — наиболее велик.

Перебить дату изготовления — проще простого

По словам сотрудника супермаркета, его коллеги сами нередко грешат переписыванием срока годности на некоторых продуктах. Конечно, здесь речь не идет о скоропортящемся провианте, однако по целому ряду товарных категорий, среди которых конфеты, шоколад, печенье и фасованная выпечка перебить дату изготовления — пара пустяков.

«Сотрудники торгового зала действуют весьма просто в таких случаях. Для стирания с упаковки таких продуктов предыдущей даты используется обычный уайт-спирит, не оставляющий характерных белых следов, как спирт или ацетон. Затем дата перебивается, и такие “сладости” можно легко реализовать под видом свежих, только что поступивших в продажу», — отметил собеседник.

Мясо «с душком» и колбаса «с соплями»

На вопрос о том, что делают в магазине с колбасой, которую не успели реализовать и она, что называется, потекла, сотрудник супермаркета ответил также весьма просто. По его информации, ветчина и вареные колбасы тщательно промываются от скопившейся на их поверхности характерной слизи, после чего нарезаются в салаты, которые продаются в кулинарном отделе.

С мясом процедура примерно такая же, за исключением того, что его промывают в разведенном уксусе, после чего наименее «пострадавшие» куски реализовываются под видом замаринованного шашлыка, а потерявший товарный вид «товар» идет на приготовление котлет и прочих изделий, которые продаются в кулинарии ничего не подозревающим покупателям.

«Тревогу» бьют задолго до проверки

Мерчендайзер отмечает, что бывали случаи, когда клиенты жаловались на качество купленных в данном супермаркете товаров, в том числе и в Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов, после чего с проверкой приезжала инспекция.

Однако, по словам собеседника, и в этой ситуации в магазине все работает, как часы. Заблаговременно, узнав о том, что нагрянет проверка, специалисты прячут просроченные товары, которые планировали сбыть доверчивым покупателям.

«Вы наверняка не поверите, но в маркете есть специальное подвальное помещение, о котором знают только те, кому это положено. Люк в подвал, где прячут просроченный провиант, тщательно замаскирован лежащим поверх линолеумом так, что никто и догадаться не может. Таким образом, сотрудники проверяющих органов приезжают, просроченных продуктов не находят и ретируются с тем, с чем пришли», — заявил источник.


commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.


Похожие новости
Все больше крупы и обуви производят в Приморье 23 мая 2017 г.

Все больше крупы и обуви производят в Приморье

Рост наблюдался в следующих производствах: ремонт и монтаж машин и оборудования (на 36%), прочей неметаллической минеральной продукции (на 32%), производство обуви (на 29%), компьютеров, электронных и оптических изделий...

дальше...

Консульство РФ в Одессе закидали лапшой 12 марта 2014 г.

Консульство РФ в Одессе закидали лапшой

12 марта активисты одесского "Евромайдана" провели акции у Генерального консульства РФ, требуя "не вешать лапшу на уши", и на Думской площади, требуя помещений для расположения представительств Народной Рады. "На обед к консулу мы приносим лапшу - длинную...

дальше...

ФАС будет ежедневно отслеживать цены на гречку в РФ 21 нояб. 2014 г.

ФАС будет ежедневно отслеживать цены на гречку в РФ

«Мы направили официальный запрос в Российский союз мукомольных и крупяных предприятий по поводу росту цен на гречку, а также в территориальные органы — поручение включить гречку в ежедневный мониторинг цен», — сказал он.«По результатам этого мониторинга...

дальше...

РБК сообщило об опровержении представителем ФАС информации о возбуждении дела против Google 20 февр. 2015 г.

РБК сообщило об опровержении представителем ФАС информации о возбуждении дела против Google

Начальник отдела общественных связей Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Дарья Силкова опровергла информацию о возбуждении дела против компании Google. Об этом сообщило РБК.«Не подтверждаем, что дело заведено», — сообщила она. Силкова объяснила,...

дальше...

ФАС выявила завышение цен на гречку ритейлерами в Самарской области 10 февр. 2015 г.

ФАС выявила завышение цен на гречку ритейлерами в Самарской области

Управление Федеральной антимонопольной службы по Самарской области возбудила дело в отношении трех крупных торговых сетей, которые подозреваются в сговоре по установлению и поддержанию завышенных цен на гречневую крупу, говорится в сообщении ФАС.В декабре...

дальше...

Путин посулил Вашингтону запись беседы Трампа и Лаврова 17 мая 2017 г.

Путин посулил Вашингтону запись беседы Трампа и Лаврова

Москва может дать Вашингтону запись переговоров министра иностранных дел России Сергея Лаврова и президента США Дональда Трампа. Об этом российский лидер Владимир Путин заявил на пресс-конференции по итогам переговоров с премьер-министром Италии Паоло...

дальше...

Белоруссия намерена производить собственный ЗРК 27 июня 2014 г.

Белоруссия намерена производить собственный ЗРК

24 июня Президент Беларуси Александр Лукашенко посетил борисовские предприятия оборонного сектора – ОАО «2566 завод по ремонту радиоэлектронного вооружения» и ОАО «140 ремонтный завод». Цель визита Главы государства, о которой заранее не сообщалось,...

дальше...

Просроченные мясные продукты в одном из кишиневских магазинов 01 нояб. 2014 г.

Просроченные мясные продукты в одном из кишиневских магазинов

Инспекторы АЗПП провели контроль на основании жалобы, в которой потребитель утверждал, что в одном из супермаркетов города продаются пищевые продукты с истекшим сроком годности.В ходе контроля были выявлены пять партий мясных продуктов и колбас с истекшим...

дальше...

гороскоп

Последние новости

Новости на сегодня 21 февр. 2019 г.