Фермерское хозяйство из Кореличского района планирует экспортировать около 3 т улиток

Фермерское хозяйство из Кореличского района планирует экспортировать около 3 т улиток

Уникальная ферма начала работу в деревне Долгиново несколько лет назад. Первый «урожай», а взрослые улитки из мальков вырастают в трехлетний срок, планируют собрать нынешней осенью.

«Заинтересовался улитками во время посещения европейских стран, там это распространенное блюдо. Улитки — экологически чистый, полезный, без содержания жира и холестерина диетический и деликатесный продукт», — отмечает Владимир Рабков. Он подчеркивает, что технологию, методы выращивания улиток приходилось отрабатывать методами проб и ошибок: в Беларуси, например, подсмотреть или посоветоваться на эту тему просто не с кем. Развивает бизнес Владимир вместе с женой Викторией.

«Мы единственные, кто начал растить улиток из мальков, причем из тех, что были получены в дикой природе. Маточное стадо собрали здесь — в окрестностях Долгиново», — рассказал предприниматель. Кстати, тот вид виноградных улиток, что проживает в Беларуси, особенно ценится во Франции и Бельгии. Там улитки в дикой природе под защитой закона, а те, что поставляются на кухни, уступают белорусским по размеру и вкусовым качествам. Прежде чем заняться разведением, фермер сам устроил дегустацию местного продукта, угостил родственников. Недовольных не было.

Наши погодные условия отлично подходят для выращивания улиток. Лишь на зиму им необходимо теплое помещение. Впрочем, для их разведения стоит учитывать немало нюансов, в том числе по поддержанию режимов влажности, температуры, питания. Для своих подопечных на ферме разработали специальный состав комбикорма: сбалансированное содержание в нем различных элементов необходимо для правильного развития моллюска и панциря. Кстати, любят улитки и различную зелень, а лучшим для них лакомством стали яблоки и листья капусты. Такой подход дает свой результат — фермерские улитки вырастают более крупными, чем в дикой природе.

«У нас есть партнеры-рестораторы из Франции и Испании. Ждем осенью потенциальных партнеров из Бельгии. Интерес к белорусским улиткам за рубежом есть, рынок еще не насыщен», — отметил Владимир Рабков. По его словам, еще одним потенциальным направлением развития этой сферы может стать косметология и фармацевтика. Рогатые «косметологи» помогают омолодить кожу и улучшают мужское здоровье.

Предприниматель планирует развивать перспективное направление. Еще одна ферма готовится к открытию в поселке Первомайский. Она будет более современной, автоматизированной. Владимир Рабков отмечает, что производство экологически чистых продуктов питания поддерживается и со стороны местных властей.


Похожие новости
Японская изолированная ферма увеличивает количество урожая в 2,5 раза 15 июля 2014 г.

Японская изолированная ферма увеличивает количество урожая в 2,5 раза

На протяжении многих лет человечество пытается увеличить количество урожая различных культур, и сейчас некоторые попытки увенчались успехом. Новая экспериментальная ферма в Японии полностью изолирована от влияния внешней среды, а все условия для роста...

дальше...

Российские фермеры: польские яблоки фурами идут через Белоруссию 17 сент. 2014 г.

Российские фермеры: польские яблоки фурами идут через Белоруссию

Польские яблоки по-прежнему могут поступать в Россию, заявили на руководители нескольких воронежских предприятий и фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием яблок и саженцев плодовых деревьев.Как сообщает "РГ", коммерческий директор "Центрально-черноземной...

дальше...

Первая ферма улиток открылась в Молдове 05 окт. 2014 г.

Первая ферма улиток открылась в Молдове

Пять лет назад Чеботарь завез из Литвы первую партию питомцев – три тонны. В качестве пастбища он оборудовал специальный участок с деревянными поддонами.«Когда жара летом свыше плюс 30 градусов, то улитки чувствуют себя не комфортно. Такие погодные условия...

дальше...

Весёлая ферма 28 сент. 2018 г.

Весёлая ферма

Кого традиционно держат в хозяйствах и фермах в России? Коровы, быки, козы и бараны, а если это птицеферма — куры, гуси, реже индюки или утки.А вот в Бурятии возможно всё!Фотографии и текст Сватов Алексей1. Это тот случай, когда игромания меняет жизнь...

дальше...

Под Севастополем построят осетровую ферму 24 сент. 2014 г.

Под Севастополем построят осетровую ферму

В посёлке Терновка под Севастополем планируется создание осетровой фермы.Ранее в посёлке был коровник, а теперь будут разводить «царскую» рыбу. Бассейнов для содержания мальков осётра будет 57, их уже монтируют. Ферма будет представлять собой огромный...

дальше...

Фоторепортаж: Сбор первого урожая капусты госпредприятия «Теплицы Донбасса» в Зугрэсе 08 июня 2017 г.

Фоторепортаж: Сбор первого урожая капусты госпредприятия «Теплицы Донбасса» в Зугрэсе

Зугрэс, 8 июн – корр. ДАН. Глава Донецкой Народной Республики Александр Захарченко посетил сегодня с рабочей поездкой город Зугрэс и проинспектировал работу ГП «Теплицы Донбасса». Вместе с руководителем государства на предприятии побывал...

дальше...

В продажу поступили яблоки со вкусом винограда 27 февр. 2014 г.

В продажу поступили яблоки со вкусом винограда

Американская компания C&O Nursery разработала новый фрукт – грэппл (от английских слов "яблоко" и "виноград"). Грэппл выглядит как яблоко, но имеет вкус сладкого винограда сорта "Конкорд". По заверениям учёных, новый фрукт – это не продукт генных модификаций...

дальше...

В Ташкентской области создается СЭЗ по выращиванию рыбы 09 апр. 2018 г.

В Ташкентской области создается СЭЗ по выращиванию рыбы

Это утверждено постановлением Президента «О дополнительных мерах по ускоренному развитию рыбной отрасли».Документом дирекция на весь период ее функционирования освобождается от уплаты налогов и обязательных отчислений в ...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 02 июня 2020 г.