В Минздраве рассказали, что делать при отравлении грибами

В Минздраве рассказали, что делать при отравлении грибами

В Министерстве здравоохранения напомнили правила, которые помогут избежать отравления грибами, а также рассказали, что делать, если есть подозрение на такое отравление. Советы опубликованы на сайте пресс-службы Минздрава. 

Как избежать отравления грибами: профилактика

  • Откажитесь от употребления дикорастущих грибов. Замените их грибами, которые выращивают искусственно, подлежат контролю;
  • Не покупайте грибы на стихийных рынках;
  • Внимательно осматривайте грибы. Если у вас возникают малейшие сомнения - откажитесь от потребления грибов;
  • Собирайте только хорошо знакомые вам грибы. При малейшем сомнении сразу выбросьте гриб, не оставляя его рядом с другими;
  • Не берите слишком молодые или старые грибы. Их легко перепутать с ядовитыми;
  • Не собирайте грибы вблизи трасс, предприятий, загрязненных территорий. Грибы впитывают в себя ядовитые вещества, в том числе тяжелые металлы;
  • Не собирайте грибы в засушливую погоду. В это время гриб пересыхает, отдавая воду и увеличивая концентрацию токсинов;
  • Никогда не пробуйте сырые грибы;
  • Дома еще раз тщательно проверьте грибы. Все сомнительные следует выбросить;
  • Готовьте грибы в течение первых суток после собирания;
  • Варите грибы не менее трех раз, каждый раз в свежей подсоленной воде не менее 30 минут;
  • Храните блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде не более суток. 

Кому категорически нельзя есть грибы

Даже если вы уверены в качестве и безопасности грибов, их не рекомендуется употреблять:

  • Женщинам в период беременности и грудного вскармливания;
  • Детям до 12 лет;
  • Людям пожилого возраста. 

Симптомы отравления грибами

Признаки отравления грибами могут проявиться как через 30 минут после потребления, так и в течение нескольких дней. Основными признаками отравления грибами являются:

  • Тошнота, рвота;
  • Резкая боль в животе;
  • Диарея;
  • Головокружение;
  • Повышение температуры тела;
  • Снижение пульса;
  • Удушье;
  • Судороги;
  • Отток крови от конечностей (холодные руки и ноги);
  • Появление галлюцинаций и бреда.

Если у вас проявился хотя бы один из этих симптомов - немедленно вызывайте врача! 

Первая помощь при отравлении грибами

  • Самое главное - срочно звоните "103";
  • Если есть возможность, промойте желудок простой водой или примите сорбенты (наименьшая эффективная доза активированного угля - 0,5 г/кг массы тела);
  • До приезда неотложной помощи соблюдайте постельный режим и пейте много жидкости - воды, подсоленной воды или прохладного чая. Это поможет восстановить водно-солевой баланс и вывести токсины;
  • Категорически запрещено употреблять алкоголь, любую еду или молочные и кисломолочные продукты – это может ускорить всасывание токсинов;
  • Ни в коем случае не занимайтесь самолечением и не пытайтесь "переждать" - это может быть смертельно опасно;
  • Остатки грибов или грибных блюд надо обязательно сохранить, потому что их лабораторное исследование поможет установить причину отравления и назначить правильное лечение.


Похожие новости
В Молдове участились случаи отравления грибами 25 окт. 2017 г.

В Молдове участились случаи отравления грибами

В этой связи НЦОЗобращает внимание жителей Молдовы, что в случае отравления грибами необходимо незамедлительно обращаться в скорую помощь. Только при оперативной постановке диагноза и своевременном лечении у врачей появляется...

дальше...

Ученые: Длительное грудное вскармливание ухудшает здоровье зубов ребенка 01 июля 2017 г.

Ученые: Длительное грудное вскармливание ухудшает здоровье зубов ребенка

Согласно исследованию ученых Университета Аделаиды (Австралия), длительное грудное вскармливание ухудшает здоровье зубов ребенка. О результатах научной работы сообщает Fox47 со ссылкой на Pediatrics.Ученые исследовали здоровье 1129 детей, часть из которых...

дальше...

Анастасия Решетова высказалась в поддержку грудного вскармливания 12 нояб. 2019 г.

Анастасия Решетова высказалась в поддержку грудного вскармливания

Модель Анастасия Решетова поговорила о грудном вскармливании на своей странице в Instagram. Избранница Тимати не понимает тех, кто отказался от такого удовольствия.Изначально Анастасия Решетова планировала кормить своего ребенка грудным молоком до 6 месяцев...

дальше...

74% матерей не отказались от грудного вскармливания на Донбассе - глава ЮНИСЕФ в Украине 03 марта 2016 г.

74% матерей не отказались от грудного вскармливания на Донбассе - глава ЮНИСЕФ в Украине

74% матерей Донбасса продолжают грудное вскармливание в условиях чрезвычайной ситуации, сложившейся на востоке Украины. Это происходит благодаря продуктовой помощи и информационной поддержке со стороны ЮНИСЕФ и Гуманитарного штаба...

дальше...

Ксения Собчак удивила мастер-классом по грудному вскармливанию 21 янв. 2017 г.

Ксения Собчак удивила мастер-классом по грудному вскармливанию

Маленький Платон, которому недавно исполнилось два месяца, изменил жизнь своих родителей Ксении Собчак и Максима Виторгана. Это чувствуется и по тому, каким стала тональность микроблога телеведущей. Теперь посты о светской жизни и тусовках перемежаются...

дальше...

Тиффани Тиссен прокомментировала публичное грудное вскармливание 08 апр. 2016 г.

Тиффани Тиссен прокомментировала публичное грудное вскармливание

На эту тему не высказывался лишь немой. Грудное вскармливание на публике у одних вызывает неприязнь и непонимание, другие же считают это абсолютно нормальным и естественным. Актриса Тиффани Эмбер Тиссен, звезда популярного в 90х сериала «Беверли-Хиллз...

дальше...

Грудное вскармливание влияет на интеллект ребенка в будущем 18 марта 2015 г.

Грудное вскармливание влияет на интеллект ребенка в будущем

Ученые сделали вывод о том, что дети, находящиеся на грудном вскармливании более успешны в будущем. Они обладают более высокими умственными способностями, чем те, кого в младенчестве не кормили грудью.Бразильские ученые из университета Пелотас исследовали...

дальше...

Анастасия Костенко прервала грудное вскармливание ради второй беременности 29 февр. 2020 г.

Анастасия Костенко прервала грудное вскармливание ради второй беременности

В начале месяца у модели и ее супруга родилась дочь. Костенко призналась, что ей пришлось пойти на отчаянные меры, чтобы забеременеть. Ведь Анастасия всегда мечтала, чтобы дочери были погодками. Анастасия Костенко25-летняя Анастасия Костенко уверяет:...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 29 сент. 2020 г.