Какие продукты вредят нервам?



АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.

Какие продукты вредят нервам?

Некоторые исследования показывают связь между питанием человека и здоровьем его нервной системы. Выделяются продукты, полезные для нервных клеток и мозга, а также те, которые могут оказывать негативный эффект.

Токсичная рыба

Специалисты Национального центра исследований в области здравоохранения США выяснили, что рыба, накапливающая в себе ртуть, может вызывать у людей неврологические синдромы. В особой группе риска — беременные женщины и новорожденные дети.

Ртуть, которая попадает в атмосферу через отходы, под воздействием природных процессов преобразуется в ядовитое органическое соединение: метилртуть. Оно попадает в водоёмы и накапливается в рыбе. Чем выше рыба в пищевой цепи, т. е. крупнее, тем больше у неё может быть токсинов: она впитывает в себя яд из съеденных более мелких морских обитателей. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США и Агентство по охране окружающей среды США выпустили совместную памятку о рыбе, которая больше всего накапливает метилртуть.

Это акулы, рыба-меч, королевская скумбрия, золотой окунь и тунец.

Исследование Школы морских наук и наук об атмосфере в Университете Стоуни Брук показало, что концентрация ртути в дикой рыбе выше от двух до двенадцати раз, чем в фермерской.

По оценкам Национальной академии наук США, около 60 000 детей ежегодно рождаются с угрозами развития неврологических проблем из-за воздействия метилртути в утробе матери. Пренатальное и младенческое воздействие этого соединения негативно сказывается на внимании, памяти, визуально-пространственных навыках и координации ребёнка. Последствиями токсичности метилртути у человека могут быть депрессия и парестезия (расстройство чувствительности, при котором спонтанно возникают ощущения жжения, покалывания, ползания мурашек).

Трансжиры, соль и сахар

Австралийская служба помощи больным деменцией ссылается на некоторые исследования, которые обнаруживают связь между диетой и возможностью развития болезни Альцгеймера и других видов деменций. Пациентам в высокой зоне риска рекомендуется снизить потребление алкогольных напитков, а также насыщенных и трансненасыщенных жиров.

Насыщенные жиры содержатся в пальмовом и кокосовом маслах, свинине, говядине, молочных продуктах, трансжиры — в маргарине, готовых хлебных продуктах и кондитерских изделиях.

Кроме того, организация рекомендует уменьшить в пище содержание соли и сахара: первый продукт может привести к гипертонии, а второй повышает риск диабета второго типа. Эти два заболевания являются факторами, повышающими риск развития слабоумия.

Шоколад, молоко и сыр

Врач-невролог Юрий Андрусов рассказал АиФ.ru о том, какие ещё продукты могут иметь негативное влияние на нервную систему. «Продуктов, которые вызывали бы нервные болезни или повреждения нервов, как таковых нет. Но есть определённые заболевания, при которых пациентам рекомендуется воздержаться от тех или иных продуктов. При мигрени приступы может провоцировать употребление в пищу горького шоколада, красного вина, твёрдых сортов сыра, бобовых. При вегетососудистой дистонии не рекомендуется употреблять алкоголь и курить. Пациентам, у которых есть проблемы с сосудами головного мозга, рекомендуется диета с низким содержанием жирных молочных продуктов, жирного мяса», — говорит невролог.


commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.


Похожие новости
Ученые недосчитались сотен тысяч тонн ртути в Мировом океане 07 авг. 2014 г.

Ученые недосчитались сотен тысяч тонн ртути в Мировом океане

Ученые бьют тревогу по поводу выбросов ртути: непонятно, где на планете находятся сотни тонн этого токсичного металла. В последнее время этот вопрос поднимался в нескольких научных журналах, в частности в Nature и Environmental Science & Technology....

дальше...

Обзор игры «Ведьмак 3: Дикая охота»: карты, деньги и Плотва 08 июня 2015 г.

Обзор игры «Ведьмак 3: Дикая охота»: карты, деньги и Плотва

Можно сказать, что я очень скептически относился к игре «Ведьмак 3: Дикая охота» до того момента, когда смог ознакомиться с ней лично. Всё дело здесь в том, что я не прошёл до конца первые две игры серии, забросив их практически в самом начале, да и книги-первоисточники...

дальше...

В Минздраве назвали самые распространенные психические расстройства украинцев 14 янв. 2018 г.

В Минздраве назвали самые распространенные психические расстройства украинцев

  Наибольшее количество украинцев с расстройствами психики болеет вследствие употребления психоактивных веществ. Об этом пишет "Громадське".В министерстве озвучили самые распространенные психические расстройства жителей Украины. В частности, за 2016...

дальше...

Очистить океаны от токсичных загрязнений помогут искусственные кораллы 27 июля 2015 г.

Очистить океаны от токсичных загрязнений помогут искусственные кораллы

Недавно опубликованная в научном журнале Journal of Colloid and Interface Science статья рассказывает о новом материале, разработанном исследователями из китайского университета Anhui Jianzhu. Материал имитирует структуру морских кораллов, и его можно...

дальше...

Ученые ищут, где рождаются визуальные воспоминания 24 янв. 2015 г.

Ученые ищут, где рождаются визуальные воспоминания

В поисках данных, которые могут привести к новым методам лечения когнитивных расстройств, ученые Института обучения и памяти Пиковера при Массачусетском технологическом институте неожиданно выяснили, как мозг формирует воспоминания о том, что было увидено...

дальше...

Создавать новые лекарства стало еще проще 13 марта 2014 г.

Создавать новые лекарства стало еще проще

Ученые из Научно-исследовательского института Скриппса (The Scripps Research Institute; TSRI) разработали метод для изменения органических молекул, который позволил значительно расширить возможности для разработки новых лекарственных препаратов и модернизации...

дальше...

Путин встретился с Оливером Стоуном впервые после премьеры фильма о себе 01 дек. 2017 г.

Путин встретился с Оливером Стоуном впервые после премьеры фильма о себе

Как отмечается в сообщении, встреча с кинематографистом проходила в Кремле и была «краткой».Пресс-секретарь президента Дмитрий Песков, что Стоун прибыл в Москву по «своим делами», передает ТАСС. По его словам, Путин...

дальше...

На Гавайях меч-рыба убила опытного рыбака, поразив его прямо в грудь (видео) 01 июня 2015 г.

На Гавайях меч-рыба убила опытного рыбака, поразив его прямо в грудь (видео)

В пятницу, 29 мая, на Гавайских островах погиб владелец рыболовного катера, которого пронзила меч-рыба. 47-летний шкипер Рэнси Ллейнс заметил крупную рыбу в бухте Хонокохау на главном острове архипелага. Он прыгнул в ...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 22 окт. 2018 г.