Ученые обнаружили пользу какао

МОСКВА, 26 сен — РИА Новости. Продукты, содержащие какао, являются ранее неизвестным источником витамина D2, к такому выводы пришли ученые из Галле-Виттенбергского университета и Института Макса Рубнера, соответствующий отчет опубликован на портале EurekAlert!

Ученые обнаружили пользу какао

Исследователи выдвинули теорию, согласно которой после просушивания какао-бобов на солнце в них происходит трансформация прекурсоров витамина D в витамин D2.

Проведя масс-спектрометрические анализы различных какао-продуктов, специалисты подтвердили свою теорию, обнаружив, что какао является источником значительного количества витамина D2.

При этом различные какао-продукты, по словам авторов исследования, имеют разное содержание этого важного питательного вещества. Так, масло какао и темный шоколад имеют наибольшее количество витамина, в то время как в белом шоколаде его значительно меньше.

Витамины группы D являются незаменимой частью пищевого рациона человека. Их дефицит может увеличить риск респираторных заболеваний, рахита и остеопороза.

Ранее медики из Университета Лома-Линда в США пришли к выводу, что употребление темного шоколада с высоким содержанием какао улучшает иммунитет и повышает мозговую активность.


commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.


Похожие новости
И сердцу, и мозгу: каких витаминов нам часто не хватает весной 14 апр. 2021 г.

И сердцу, и мозгу: каких витаминов нам часто не хватает весной

Весна — самая настоящая пора обновлений, причем это касается и нашего организма. Все системы выходят из «зимней спячки» и начинают более активную работу. В этот период может оказаться, что нам не хватает некоторых элементов и витаминов, что может привести...

дальше...

#химия | Что необходимо знать о витаминах? 20 окт. 2014 г.

#химия | Что необходимо знать о витаминах?

Витамины — это органические соединения, необходимые для нормального роста и жизнеобеспечения организма. Если человеческий организм сам не производит витамины, их в необходимом объеме следует получать в составе пищевых продуктов. «Общеизвестные» факты...

дальше...

Витамин Д: добавка, которую нужно пить круглый год 07 авг. 2020 г.

Витамин Д: добавка, которую нужно пить круглый год

Витамин D — это группа биологически активных веществ (витамин D2, D3, D4, D5, D6), которые синтезируются в организме человека из холестерина под действием ультрафиолетовых лучей диапазона «B» или непосредственно из пищи. При этом витамин D2 поступает...

дальше...

Печень трески во время коронавируса: драгоценный жир и витамин D 30 марта 2020 г.

Печень трески во время коронавируса: драгоценный жир и витамин D

В сложившейся ситуации с коронавирусом большинство людей вынуждены сидеть дома на карантине. Врачи настоятельно рекомендуют как можно меньше выходить на улицу, чтобы не заразиться. В связи с этим, наше здоровье может дать сбой.Чтобы укрепить иммунную...

дальше...

На заметку: как составить вкусное и полезное весеннее меню для ребенка 07 апр. 2021 г.

На заметку: как составить вкусное и полезное весеннее меню для ребенка

Мирна Сабах уверяет, что с правильно подобранным питанием нет необходимости давать детям витамины в виде пищевых добавок:Многие детки отказываются принимать их, поэтому весной нужно грамотно составить рацион, полный природных витаминов. Добавляйте в пищу...

дальше...

Рецепт имбирного чая с лимоном и медом для укрепления иммунитета 10 апр. 2020 г.

Рецепт имбирного чая с лимоном и медом для укрепления иммунитета

Имбирный чай – это не только средство для похудения. Он просто незаменим при простуде. А заварить имбирный чай совсем не сложно.Каждый ингредиент этого напитка имеет полезные свойства:Имбирь: оказывает противовоспалительный эффект, улучшает...

дальше...

Десять полезных вещей, которые может напечатать 3-D принтер 22 мая 2014 г.

Десять полезных вещей, которые может напечатать 3-D принтер

С момента своего появления в начале 1980-х 3-D принтеры прошли долгий путь. Как и большинство других устройств, за последние несколько десятилетий они стали компактнее, дешевле и современнее. По мере того, как развивались сами устройства, то же самое...

дальше...

Ученые рассказали, как вегетарианство разрушает мозг человека  09 янв. 2017 г.

Ученые рассказали, как вегетарианство разрушает мозг человека

Вегетарианский образ жизни оказывает негативное влияние на человеческий мозг. К такому выводу пришли британские ученые в результате многочисленных исследований.Сотрудники Оксфордского университета убеждены, что недостаток белка в рационе приводит к нарушениям...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 25 июня 2021 г.