Назван лучший кофе



Назван лучший кофе

Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» провел исследование натурального жареного молотого кофе. В нем приняли участие специалисты Россельхознадзора.

В исследовании были изучены образцы семи брендов: Paulig, Carte Noire, Lavazza oro, Tchibo Exclusive, Bushido, Davidoff и «Жокей».

Эксперты оценивали такие параметры, как вкус, аромат, цвет, баланс, плотность, текстуру и послевкусие кофе. Наивысшую оценку получил Davidoff — 8,8 балла. За ним расположились Lavazza orro (восемь баллов), Paulig (7,4), Tchibo Exclusive (6,6), «Жокей» (5,8) и Carte Noire (5,2). Последнее место занял напиток под брендом Bushido — 3,6 балла. У него выявлены продолжительное неприятное послевкусие, сухость и водянистость.

«По ГОСТу в натуральном кофе кофеина должно быть не менее 0,7 процента. Правда, необходимо отметить, что только три производителя заявили, что их продукт изготовлен по стандарту, — это Carte Noire, Lavazza oro и Tchibo Exclusive. Paulig выработан по техническим условиям. Тем не менее, требования стандарта можно использовать для сравнительной оценки. Меньше всего кофеина в Lavazza oro (0,91 процента) и Bushido (0,92 процента). Больше всего — в Paulig (1,25 процента), Tchibo Exclusive (1,29 процента) и «Жокей» (1,51 процента). Davidoff и Carte Noire показали средние результаты: 1,08 процента и 1,07 процента соответственно», — приводятся слова главного эксперта «Росконтроля» Ирины Аркатовой.

В результате исследования кофе Bushido был добавлен в список товаров с замечаниями. Все остальные марки рекомендованы к покупке.


commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.


Похожие новости
10 причин бросить пить кофе 27 мая 2014 г.

10 причин бросить пить кофе

Каждый из нас, вероятно, слышал, что кофе не совсем полезный напиток, но о том, какое именно влияние на человеческий организм имеет чрезмерное его употребление, многие из нас только догадываются. В этом выпуске мы предлагаем вашему вниманию десятку конкретных...

дальше...

Coca-Cola впервые запустила в продажу алкогольный напиток
28 мая 2018 г.

Coca-Cola впервые запустила в продажу алкогольный напиток

Coca-ColaCoca-Cola запустила свой первый алкогольный напиток Lemon-Do в Японии. В продаже появились три вида напитка: с трех-, пяти- и семипроцентным содержанием алкоголя, пишет Japan Times.Выпуск напитка Lemon-Do с ароматом лимона начался на волне популярности...

дальше...

Ученые: кофе спасает женщин от депрессии 26 марта 2017 г.

Ученые: кофе спасает женщин от депрессии

Фото: Pixabay (CC0 Public Domain)Ученые из США пришли к выводу, что регулярное потребление кофе спасает женщин от депрессии.  Сотрудники Гарвардского университета в течение 10 лет наблюдали за самочувствием 50 тысяч американских медсестер. Специалисты...

дальше...

Ученые предложили делать автомобильное топливо из кофе 19 июня 2014 г.

Ученые предложили делать автомобильное топливо из кофе

Новое исследование Центра природоохранных химических технологий (CSCT) показало, что кофейную гущу, которая остается после приготовления молотого кофе, можно использовать для производства биодизеля. Биодизельное топливо добывают путем химического превращения...

дальше...

Эта чашка сделана из кофе 19 июня 2015 г.

Эта чашка сделана из кофе

Компания Kaffeeform начала выпуск кофейных чашек – во всех смыслах этого слова. В состав, из которого изготавливаются эти чашки, входит использованный молотый кофе и другое возобновляемое сырьё. Чтобы найти идеальную формулу, специалистам понадобилось...

дальше...

Украинцы начнут производить кофе в Латвии 04 апр. 2014 г.

Украинцы начнут производить кофе в Латвии

Украинские инвесторы, купившие осенью прошлого года Лиепайскую кофейную фабрику, в этом году намерены вложить в приобретение нового оборудования 1,058 млн. евро и начать производство молотого кофе для латвийского рынка и растворимого кофе для экспорта...

дальше...

7 мифов о растворимом кофе 17 июня 2014 г.

7 мифов о растворимом кофе

№1 Натуральный или нетНа самом деле, натуральным можно с полной уверенностью назвать как молотый, так и растворимый кофе. Разница лишь в способе обработки зерен, в конечном итоге все полезные свойства сохраняются. Чтобы получить растворимый кофе, зеленые...

дальше...

Каков аромат и вкус космического виски? 07 сент. 2015 г.

Каков аромат и вкус космического виски?

Все без исключения любители алкоголя знают, каков аромат шотландского или ирландского виски. Для производства этих напитков используют ячмень и ячменный солод, порой с добавлением пшеницы, ржи и даже овса. Готовый виски выдерживается в дубовых бочках...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 19 окт. 2018 г.