Вениамин Кондратьев: Мы можем поставлять устрицы в рестораны и торговые сети



В первый же день «Кубанскую ярмарку» посетили тысячи человек. Продукты скупали тележками. Очереди выстраивались за колбасой из рыбы, мидиями, устрицами и другими деликатесами.

Вениамин Кондратьев: Мы можем поставлять устрицы в рестораны и торговые сети

Все, чем богата Кубань, — в одном месте. Представить свою продукцию на ярмарке для каждого района — большая честь. Натуральные продукты. Свежие и спелые. И как тут можно пройти мимо!

«Это самый вкусный павильон. Колбаса, рыба, сыры и напитки. Чуть дальше — овощи и фрукты. Их можно не только купить, но и попробовать. Большая, кубанская клубника. Манящий аромат, и вкус тоже не подводит», — рассказала корреспондент Яна Бузычкина.

Такую ягоду можно выращивать дома, на подоконнике. Фермер Владимир Антропов обещает: урожай будет круглый год. Прямо с грядки на прилавки кубанской ярмарки он привез рассаду клубники разных сортов.

«Вы посадили клубнику в горшочек — и она растет. Красота!» — рассказал фермер из хутора Копанского Владимир Антропов.

Более 800 фермеров предлагают свою продукцию. Каждый старается удивить вкусом и подачей. Неизменно одно — качество. За него ратует каждый.

«Мы делаем мороженое джелато. Мы не делаем мороженое из вчерашнего молока!» — отметила фермер из Ейского района Оксана Грибанова.

«Колбаса из мяса — без добавок и усилителей вкуса», — рассказал фермер из Темрюкского района Владимир Ченчик.

В этом году агропромышленная выставка поделена на 12 зон. Это все, что производят на Кубани, — вино, мед, копчености и другое. На площади 3,5 га место нашлось птицам и крупному рогатому скоту. Гордо перемещаются по стойлу Грегор, Сатир и Люси. Козы необычной расцветки не только привлекают внимание, но и имеют высокую продуктивность. Однако нубийская порода пока не так популярна в России.

«Молоко не имеет послевкусия. Есть только сливочный вкус», — отметил фермер из Крымского района Евгений Анупов.

По торговым рядам прошел и губернатор края Вениамин Кондратьев. Он посетил на ярмарке все три павильона. Пообщался с продавцами и попробовал настоящие кубанские деликатесы, такие, например, как сушеные арбузы. Никого уже не удивляет, что местные товары буднично и незаметно вытесняют с прилавков зарубежные продукты. И даже экзотические мидии и устрицы в Краснодарском крае успешно импортозамещают.

— В Дивноморске выращиваем сами. Из Франции покупаем малька, здесь выращиваем три года.

— Друзья, это долгие деньги. Они окупаются потом или нет? — спросил Кондратьев.

— Окупаются, конечно.

— Эта продукция обречена быть нашей, потому что тот санкционный режим, который есть, не позволяет устрицам приезжать из морских стран. Для вас это как раз та огромная ниша, которую можно занять. Мы вчера не могли подумать, что мидии, устрицы будут нашими. А сегодня они еще вкуснее — потому что они наши. Мы можем поставлять их и в рестораны и, уверен, в торговые сети.

Участие в «Кубанской ярмарке» в основном принимают представители малого бизнеса. То есть те, кто сам выращивает, сам собирает урожай, сам занимается его переработкой. Это небольшие крестьянско-фермерские хозяйства и семейные предприятия. За их развитием стоит будущее агропромышленного комплекса региона, уверен Вениамин Кондратьев. А это, в свою очередь, скажется и на стоимости кубанских продуктов, рассказывает губернатор посетителям ярмарки в ответ на их предложение заморозить цены.

«Моя задача — не снизить цены, а сделать больше производителей. Чем будет больше производителей, тем будет больше конкуренции. Снижать цены административно — неправильный путь. Правильный — создать условия для того, чтобы больше было сельхозтоваропроизводителей», — считает губернатор.

У прилавков ажиотаж. В спешке купить все самое качественное и вкусное люди с разных точек не только края, но и России толкаются тележками. Для многих покупателей уже традиция — делать покупки на аграрной выставке.

«Кубанскую ярмарку» сравнивают с «Зеленой неделей» в Берлине. В первый день ярмарку посетило несколько десятков тысяч человек. И с каждым годом ее популярность только растет. Увидеть, чем живет и прославлена Кубань, а также попробовать местные продукты можно будет до 7 октября.


commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.


Похожие новости
Вениамин Кондратьев открыл "Кубанскую ярмарку" в Краснодаре 04 окт. 2018 г.

Вениамин Кондратьев открыл "Кубанскую ярмарку" в Краснодаре

Агропромышленный форум стартовал в выставочном центре «Экспоград Юг» 4 октября.«Большой праздник начался с самого утра. Посетителей здесь встречают хлебосольно, ярко, с песнями и музыкой. Даже непогода не внесла коррективы ...

дальше...

В Краснодаре стартует восьмая "Кубанская ярмарка" 04 окт. 2018 г.

В Краснодаре стартует восьмая "Кубанская ярмарка"

Свою продукцию на агропромышленном форуме представят 800 фермеров.В этом году «Кубанская ярмарка» разделена на 12 кластеров. Больше всего гостей ждут производители продовольственных товаров — мясных и молочных продуктов, фруктов...

дальше...

В Калининградской области поголовье крупного рогатого скота превысило отметку в 87 тысяч голов 30 июня 2014 г.

В Калининградской области поголовье крупного рогатого скота превысило отметку в 87 тысяч голов

На коров приходится 39,9 тысячи голов — на 26,6% больше чем в прошлом году. Поголовье свиней — 166,7 тысячи — на 2%, а овец и коз — 92,5% или на 0,3% больше. На частные хозяйства населения граждан приходится 33,6% поголовья крупного рогатого скота, 4...

дальше...

В Липецкой области уменьшается поголовье крупного рогатого скота и производство молока 19 мая 2014 г.

В Липецкой области уменьшается поголовье крупного рогатого скота и производство молока

Производство молока составило 71,8 тыс. тонн: по сравнению с прошлым годом оно снизилось на 6%. На 2% (до 177,2 млн. штук) упало производство яиц, сообщает Липецкстат.Между тем, поголовье крупного рогатого скота на 1 мая в Липецкой области составило...

дальше...

Поголовье крупного рогатого скота в области стабильно падает 20 авг. 2014 г.

Поголовье крупного рогатого скота в области стабильно падает

В целом, на 1 августа поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий составило 125,7 тыс. голов — на 6% меньше, чем годом ранее. Поголовье свиней, напротив, выросло за год на 2%, до 526,9 тыс. голов, овец и коз — на 7% (66,6 тыс. голов...

дальше...

Крупный рогатый скот перевели на летние пастбища Хабаровского края 15 июля 2014 г.

Крупный рогатый скот перевели на летние пастбища Хабаровского края

Хабаровск, 15 июля, AmurMediaСельскохозяйственные организации Хабаровского края перевели крупный рогатый скот на летне-пастбищное содержание. Для 8,4 тысяч голов крупного рогатого скота подготовлено и обустроено 30 животноводческих лагерей, в том числе...

дальше...

Россия запретила ввоз в Крым партии крупного рогатого скота и колбасы 08 авг. 2014 г.

Россия запретила ввоз в Крым партии крупного рогатого скота и колбасы

На пункте пропуска «Армянск» были задержаны автомобили с двумя партиями крупного рогатого скота и колбасными изделиями. Об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора. Всего было найдено семнадцать голов крупного рогатого скота, которые везли в Евпаторию...

дальше...

Россельхознадзор запретил ввоз в Крым партии крупного рогатого скота и колбасы из Украины 08 авг. 2014 г.

Россельхознадзор запретил ввоз в Крым партии крупного рогатого скота и колбасы из Украины

Управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор) по Крыму и Севастополю запретило ввоз двух партий крупного рогатого скота и колбасы из Украины. Как сообщает пресс-служба ведомства в пятницу, 8 августа, ввоз...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 19 окт. 2018 г.