Названы лучшие сосиски



Названы лучшие сосиски

Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» провел исследование сосисок. Специалисты проверили продукцию пяти брендов: «Черкизово», «Дымов», «Клинский», «Окраина» и «Ближние горки».

В исследовании приняли участие сотрудники Федерального научного центра пищевых систем имени Горбатого РАН. Они оценивали сосиски по нескольким критериям, среди которых пищевая ценность, уровень жирности, соответствие ГОСТу и указанному на этикетке.

Все проверенные бренды указывают, что работают по ГОСТу, но далеко не все ему соответствуют, выяснили авторы исследования. Так, в составе сосисок «Дымов» и «Клинский» обнаружен растительный углеводный компонент, запрещенный ГОСТом — он добавляется для улучшения консистенции.

Кроме того, во всех образцах, за исключением «Клинского», уровень жирности оказался ниже заявленного. Как отмечается, в этом есть свои плюсы: сосиски получились более качественными с точки зрения здорового питания.

При этом все образцы успешно прошли тест на безопасность. В целом результаты исследования опровергают сложившийся в обществе стереотип о том, что на рынке не существует качественных мясных изделий и, в частности, сосисок. В последние годы ситуация улучшается, отмечают авторы.

«Сосиски — продукт очень популярный, поэтому "Росконтроль" проверяет его из года в год. Необходимо отметить, что эта работа эффективна: все реже выявляются нарушения требований безопасности, и напротив, появляется больше товаров, которые можно рекомендовать потребителю. Если ранее, по результатам экспертизы у большинства сосисок были выявлены разного уровня несоответствия, то в последнем тесте качественными были признаны сразу три товара», — приводятся слова руководителя экспертного центра «Росконтроля» Максима Рудакова.

В итоге сосиски под брендами «Дымов» и «Клинский» занесены в черный список «Росконтроля», остальные рекомендованы к употреблению.


commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.


Похожие новости
В «Рублевских» сосисках нашли использованные сосиски 05 дек. 2017 г.

В «Рублевских» сосисках нашли использованные сосиски

Негосударственная организация «Росконтроль» провела исследование качества сосисок и колбас. По итогам анализа в продукции некоторых брендов были найдены уже использованные сосиски, а также запрещенные ГОСТом каррагинан, крахмал, мука, шкурки птиц. Копии...

дальше...

Ученые предупредили об опасности колбасы и сосисок 04 янв. 2018 г.

Ученые предупредили об опасности колбасы и сосисок

Специалисты из Университета Глазго провели исследование, в котором приняли участие 260 тысяч женщин среднего возраста. Выяснилось, что даже девять граммов мясных продуктов в день увеличивают вероятность развития рака молочной железы...

дальше...

Просроченные мясные продукты в одном из кишиневских магазинов 01 нояб. 2014 г.

Просроченные мясные продукты в одном из кишиневских магазинов

Инспекторы АЗПП провели контроль на основании жалобы, в которой потребитель утверждал, что в одном из супермаркетов города продаются пищевые продукты с истекшим сроком годности.В ходе контроля были выявлены пять партий мясных продуктов и колбас с истекшим...

дальше...

В Минске из-за сосисок со скидкой в 50% пенсионерки устроили скандал 01 июня 2018 г.

В Минске из-за сосисок со скидкой в 50% пенсионерки устроили скандал

Оказывается, пенсионеры не только в России живут не настолько достойно, чтобы не побороться за то, что можно приобрести намного дешевле. Не исключением является и Белоруссия.В Минске бабушки чуть не подрались в продуктовом магазине. Причиной этого стало...

дальше...

В Тверской области осудили мужчину за две сосиски и кусок курятины 20 апр. 2018 г.

В Тверской области осудили мужчину за две сосиски и кусок курятины

Жителю Тверской области оказался перед судом из-за пары съеденных сосисок. Мужчина полакомился деликатесом в квартире своей соседки во время ее отсутствия.На днях в Тверской области произошла казусная ситуация, которая реально облегчит карман одного из...

дальше...

В Приморье поставили американские сосиски со свинцом 07 апр. 2014 г.

В Приморье поставили американские сосиски со свинцом

Сотрудники Россельхознадзора обнаружили в партии сосисок, поставленной из США в Приморский край, значительное превышение допустимой нормы содержания свинца, сообщили в ведомстве. Всего в регион попало 12 тонн такой продукции. Сейчас специалисты Россельхознадзора...

дальше...

Ученые: эволюция лишила пингвинов вкуса сладкого, горького и "мясного" 17 февр. 2015 г.

Ученые: эволюция лишила пингвинов вкуса сладкого, горького и "мясного"

Анализ структуры ДНК и белков языка пингвинов показал, что эти морские птицы неожиданным образом потеряли способность ощущать вкус сладкой, горькой и "мясной" пищи больше 20 миллионов лет назад.1 / 3МОСКВА, 17 фев – РИА Новости. Анализ структуры ДНК и ...

дальше...

Красноярцы из-за роста цен переходят на сосиски 25 авг. 2014 г.

Красноярцы из-за роста цен переходят на сосиски

Красноярские производители мяса прогнозируют рост цен из-за контрсанкций РФ. С начала года свинина уже подорожала на 40 %, заставляя красноярцев переходить на сосиски, сообщает "НГС. Новости".Так, руководитель отдела продаж Канского мясокомбината (ОАО...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 15 нояб. 2018 г.