Правительство проверит качество сыров и вареной колбасы



Пока что данные госорганов о фальсификации продуктов разнятся.

Правительство проверит качество сыров и вареной колбасы

Вице-премьер Алексей Гордеев поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и Роскачеству согласовать список торговых марок и производителей продукции животного происхождения — мяса птицы, вареных колбас, сыров и сырных продуктов — для отбора и лабораторных исследований. С копией поручения ознакомились «Ведомости», наличие документа и суть поручений подтвердила представитель Гордеева. Роскачество и Россельхознадзор получили поручение, сказали их представители.

Цель — собрать объективную картину качества и безопасности продукции, в частности, какова доля фальсификата, как используются антибиотики, рассказали два федеральных чиновника: данные у Россельхознадзора и Роспотребнадзора зачастую расходятся — как и методики. Поэтому проверка будет проводиться совместно в лабораториях Роспотребнадзора и Россельхознадзора, а Роскачество станет отвечать за отбор, программу испытаний и объединение информации. О результатах будет доложено в правительство, говорит представитель Гордеева.

Инициатива направлена на повышение качества продуктов, отмечает представитель Минсельхоза. Россельхознадзор еще в 2017 г. заявил об их массовой фальсификации. В 2018 г. в 21,6% молока и молочной продукции и в 20% мясной продукции найдены нарушения, говорит представитель Россельхознадзора Юлия Мелано.

У Роспотребнадзора на сайте — иные данные. 8% сыра на полке содержат растительные жиры, сообщала служба в ноябре. В первом полугодии 2018 г. не соответствовало норме 2% мяса и мясной продукции. Лишь 0,3% мясных продуктов не соответствовали требованиям к содержанию антибиотиков, микробиологическим показателям — 3%.

Оба надзора контролируют качество и безопасность, напоминает Мелано, но Роспотребнадзор имеет право проверять продукцию на прилавках, а Россельхознадзор — на предприятиях и складах.

Регулярные и противоречивые заявления ведомств о якобы большой доле фальсификата плохо отражаются на производителях: у потребителя создается впечатление, что на полках магазинов сплошь контрафакт и небезопасная продукция, это снижает внутренний спрос и экспортный потенциал продукции, говорит руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, но многие претензии необоснованны, так как связаны с несовершенством технических регламентов ЕАЭС.

Совместная проверка будет способствовать получению объективных данных, считает представитель Минсельхоза.

Пока предупреждений о проверке не было, говорят представители «Ашана» и другой крупной торговой сети. «Черкизово» о проверках неизвестно, сказал его представитель. В PepsiCo (сыры «Ламбер») слышали, что проверки планируются, но уведомлений не получали, говорит представитель компании.

Сами проверки опасений не вызывают — это нормально для пищевых компаний, замечает сотрудник крупного производителя продуктов питания. «Черкизово» поддерживает их, компания заинтересована в единых правилах, говорит представитель агрохолдинга: в качестве своей продукции компания уверена, а обеление рынка после проверок позволит надеяться на снижение числа контрольных мероприятий.

С крупного предприятия, как правило, уходит безопасная продукция: там используется международная система контроля качества, рассказывает сотрудник крупного агрохолдинга, а что происходит при транспортировке, в распределительных центрах и торговых сетях, производитель не знает, именно там могут возникать проблемы вроде несоблюдения температурного режима.

Проверки мяса птицы, сыров и колбасы — продолжение проверок, проведенных на молочном рынке, говорят два чиновника. Тогда, по данным РБК, выявлено, что от 20 до 62% молочной продукции не соответствует нормам.

Не понятно, как будут использовать результаты проверок, сетует сотрудник крупного агрохолдинга: если делить производителей на хороших и плохих, можно воспринимать это как давление на рынок. Будут ли данные о производителях, в продукции которых найдут нарушения, публичными, представители Роскачества, Гордеева, Россельхознадзора не ответили. Запрос в Роспотребнадзор остался без ответа.


commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.


Похожие новости
За неделю в Казани подорожали яйца, соль, вареная колбаса, говядина и куры 30 июля 2014 г.

За неделю в Казани подорожали яйца, соль, вареная колбаса, говядина и куры

(Город Казань KZN.RU, 30 июля). В столице Татарстана за прошедшую неделю несколько изменилась ценовая ситуация на продовольственном рынке. Так, рост цен отмечался на куриные яйца – на 4,6%, поваренную соль, вареную колбасу, говядину, потрошеные куры...

дальше...

Россия запретит ввоз мясного и птичьего жира из ЕС 21 окт. 2014 г.

Россия запретит ввоз мясного и птичьего жира из ЕС

Россия обосновывает свое решение нарушением правил безопасности.Россия собирается запретить ввоз мясного и птичьего жира, а также мясных субпродуктов из Европы.Об этом сообщил представитель Росссельхознадзора Алексей Алексеенко. По его словам причиной...

дальше...

Минсельхоз: Россия в 2014 году увеличила производство молока на 0,1% 16 февр. 2015 г.

Минсельхоз: Россия в 2014 году увеличила производство молока на 0,1%

Наибольший прирост производства в объеме на 62,1 тысячи тонн обеспечили хозяйства Республики Башкортостан, при этом в Алтайском крае производство молока возросло на 50,9 тысячи тонн.МОСКВА, 16 фев — РИА Новости/Прайм. Производство молока в России...

дальше...

Россия-Беларусь: идет война молочная 22 февр. 2014 г.

Россия-Беларусь: идет война молочная

Молочные продукты могут серьезно подорожать: стоимость сырого молока в России всего за год выросла на треть. Отечественных производителей вытесняют с рынка иностранцы, и правительство решает, что делать: срочно усилить господдержку фермеров или запретить...

дальше...

Российское правительство взялось за колбасу 26 февр. 2019 г.

Российское правительство взялось за колбасу

Правительство решило провести масштабную проверку мяса птицы, вареных колбас, сыров и сырных продуктов, сообщает принадлежащая семье Демьяна Кудрявцева газета «Ведомости».Составить список торговых марок и производителей для отбора и лабораторных исследований...

дальше...

Наше новое село. Пираты минсельхоза 18 сент. 2014 г.

Наше новое село. Пираты минсельхоза

Конечно, по идее, запрет на ввоз продуктов питания из-за рубежа должен был бы позитивно сказаться на местном сельском хозяйстве. Говорят даже, что правительство будет контролировать цены, как в развитых странах. Однако - хотелось бы вспомнить один случай...

дальше...

Госдума увеличит штрафы за фальсификацию продуктов 19 июня 2014 г.

Госдума увеличит штрафы за фальсификацию продуктов

Госдума планирует штрафовать за подделку пищевых продуктов. Так, за незаконное использование чужого товарного знака, знака обслуживания, наименования места происхождения товара предприниматели обязаны будут выплатить 200 тыс. рублей. Законопроект могут...

дальше...

В «Докторской» колбасе не нашли кошек и бумагу 23 окт. 2018 г.

В «Докторской» колбасе не нашли кошек и бумагу

Произведенная в России «Докторская» колбаса отвечает требованиям качества и безопасности. Об этом говорится в сообщении организации «Роскачество».Специалисты проверили 40 марок колбасы по 70 показателям. Организация отметила продукцию торговых марок «Агрокомплекс»...

дальше...

гороскоп

Последние новости

Новости на сегодня 26 июня 2019 г.