Правительство проверит качество сыров и вареной колбасы



Пока что данные госорганов о фальсификации продуктов разнятся.

Правительство проверит качество сыров и вареной колбасы

Вице-премьер Алексей Гордеев поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и Роскачеству согласовать список торговых марок и производителей продукции животного происхождения — мяса птицы, вареных колбас, сыров и сырных продуктов — для отбора и лабораторных исследований. С копией поручения ознакомились «Ведомости», наличие документа и суть поручений подтвердила представитель Гордеева. Роскачество и Россельхознадзор получили поручение, сказали их представители.

Цель — собрать объективную картину качества и безопасности продукции, в частности, какова доля фальсификата, как используются антибиотики, рассказали два федеральных чиновника: данные у Россельхознадзора и Роспотребнадзора зачастую расходятся — как и методики. Поэтому проверка будет проводиться совместно в лабораториях Роспотребнадзора и Россельхознадзора, а Роскачество станет отвечать за отбор, программу испытаний и объединение информации. О результатах будет доложено в правительство, говорит представитель Гордеева.

Инициатива направлена на повышение качества продуктов, отмечает представитель Минсельхоза. Россельхознадзор еще в 2017 г. заявил об их массовой фальсификации. В 2018 г. в 21,6% молока и молочной продукции и в 20% мясной продукции найдены нарушения, говорит представитель Россельхознадзора Юлия Мелано.

У Роспотребнадзора на сайте — иные данные. 8% сыра на полке содержат растительные жиры, сообщала служба в ноябре. В первом полугодии 2018 г. не соответствовало норме 2% мяса и мясной продукции. Лишь 0,3% мясных продуктов не соответствовали требованиям к содержанию антибиотиков, микробиологическим показателям — 3%.

Оба надзора контролируют качество и безопасность, напоминает Мелано, но Роспотребнадзор имеет право проверять продукцию на прилавках, а Россельхознадзор — на предприятиях и складах.

Регулярные и противоречивые заявления ведомств о якобы большой доле фальсификата плохо отражаются на производителях: у потребителя создается впечатление, что на полках магазинов сплошь контрафакт и небезопасная продукция, это снижает внутренний спрос и экспортный потенциал продукции, говорит руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, но многие претензии необоснованны, так как связаны с несовершенством технических регламентов ЕАЭС.

Совместная проверка будет способствовать получению объективных данных, считает представитель Минсельхоза.

Пока предупреждений о проверке не было, говорят представители «Ашана» и другой крупной торговой сети. «Черкизово» о проверках неизвестно, сказал его представитель. В PepsiCo (сыры «Ламбер») слышали, что проверки планируются, но уведомлений не получали, говорит представитель компании.

Сами проверки опасений не вызывают — это нормально для пищевых компаний, замечает сотрудник крупного производителя продуктов питания. «Черкизово» поддерживает их, компания заинтересована в единых правилах, говорит представитель агрохолдинга: в качестве своей продукции компания уверена, а обеление рынка после проверок позволит надеяться на снижение числа контрольных мероприятий.

С крупного предприятия, как правило, уходит безопасная продукция: там используется международная система контроля качества, рассказывает сотрудник крупного агрохолдинга, а что происходит при транспортировке, в распределительных центрах и торговых сетях, производитель не знает, именно там могут возникать проблемы вроде несоблюдения температурного режима.

Проверки мяса птицы, сыров и колбасы — продолжение проверок, проведенных на молочном рынке, говорят два чиновника. Тогда, по данным РБК, выявлено, что от 20 до 62% молочной продукции не соответствует нормам.

Не понятно, как будут использовать результаты проверок, сетует сотрудник крупного агрохолдинга: если делить производителей на хороших и плохих, можно воспринимать это как давление на рынок. Будут ли данные о производителях, в продукции которых найдут нарушения, публичными, представители Роскачества, Гордеева, Россельхознадзора не ответили. Запрос в Роспотребнадзор остался без ответа.


commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.


Похожие новости
Роспотребнадзор: самыме опасные продукты — молоко и рыба 06 марта 2014 г.

Роспотребнадзор: самыме опасные продукты — молоко и рыба

За прошлый год санитарное ведомство забраковало 68,7 тыс. партий продуктов, реализуемых через торговые сети и общепит. Роспотребнадзор забраковал в 2013 году более 1,2 тыс. т небезопасной пищевой продукции (68,7 тыс. партий), реализуемой через торговые...

дальше...

За неделю в Казани подорожали яйца, соль, вареная колбаса, говядина и куры 30 июля 2014 г.

За неделю в Казани подорожали яйца, соль, вареная колбаса, говядина и куры

(Город Казань KZN.RU, 30 июля). В столице Татарстана за прошедшую неделю несколько изменилась ценовая ситуация на продовольственном рынке. Так, рост цен отмечался на куриные яйца – на 4,6%, поваренную соль, вареную колбасу, говядину, потрошеные куры...

дальше...

Россия запретит ввоз мясного и птичьего жира из ЕС 21 окт. 2014 г.

Россия запретит ввоз мясного и птичьего жира из ЕС

Россия обосновывает свое решение нарушением правил безопасности.Россия собирается запретить ввоз мясного и птичьего жира, а также мясных субпродуктов из Европы.Об этом сообщил представитель Росссельхознадзора Алексей Алексеенко. По его словам причиной...

дальше...

Один из закрытых Роспотребнадзором "Макдоналдсов" работает как обычно 21 авг. 2014 г.

Один из закрытых Роспотребнадзором "Макдоналдсов" работает как обычно

МОСКВА, 20 авг — РИА Новости. Ресторан «Макдоналдс» на Свободном проспекте, 35б, о запрете деятельности которого ранее сообщил Роспотребнадзор, не закрыт, а работает в обычном режиме, сообщает корреспондент РИА Новости.Сотрудники ресторана пояснили,...

дальше...

РФ приостановила ввоз сырных продуктов украинского Лозовского завода 12 июля 2014 г.

РФ приостановила ввоз сырных продуктов украинского Лозовского завода

«Роспотребнадзор приостановил с 09.07.2014 ввоз на территорию Российской Федерации сырных продуктов произведенных на предприятии ООО "Лозовский молочный завод» (Украина)", — говорится в сообщении ведомства.Регулятор объяснил, что при исследовании сырных...

дальше...

Продукты с заменителями молочных жиров начнут маркировать "открыто" 11 янв. 2019 г.

Продукты с заменителями молочных жиров начнут маркировать "открыто"

МОСКВА, 11 янв — РИА Новости. Производители молокосодержащей продукции с добавлением растительных жиров будут «открыто» маркировать упаковки с 11 января, сообщается на сайте Роскачества.Уточняется, что 11 января истек...

дальше...

Госдума увеличит штрафы за фальсификацию продуктов 19 июня 2014 г.

Госдума увеличит штрафы за фальсификацию продуктов

Госдума планирует штрафовать за подделку пищевых продуктов. Так, за незаконное использование чужого товарного знака, знака обслуживания, наименования места происхождения товара предприниматели обязаны будут выплатить 200 тыс. рублей. Законопроект могут...

дальше...

Наше новое село. Пираты минсельхоза 18 сент. 2014 г.

Наше новое село. Пираты минсельхоза

Конечно, по идее, запрет на ввоз продуктов питания из-за рубежа должен был бы позитивно сказаться на местном сельском хозяйстве. Говорят даже, что правительство будет контролировать цены, как в развитых странах. Однако - хотелось бы вспомнить один случай...

дальше...

гороскоп

Последние новости

Новости на сегодня 21 марта 2019 г.