Чрезмерное увлечение россиян яйцами: мнение экспертов

Чрезмерное увлечение россиян яйцами: мнение экспертов

Жители России стали есть меньше куриных яиц, чем это было в 1990 году. В настоящее время человек съедает около 270 штук. Говорить о том, много это или мало, неправильно, поскольку надо оценивать их долю в общем рационе. С соответствующим заявлением выступил главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России Виктор Тутельян.

Согласно отчету аналитиков Sberbank Investment Research, в среднем россиянин употребляет в год яиц на 8 процентов больше нормы, которая составляет 260 штук. В США нормой является показатель в 240 яиц, в Евросоюзе — 210. При этом россиян по поеданию куриного продукта обгоняют жители Китая — они употребляют в среднем по 300 яиц в год. В отчете отмечается, что азиатская страна является крупнейшим мировым рынком яйца, сообщает РИА Новости.

Виктор Тутельян опроверг данную статистику. По его словам, это все вранье, что россияне едят много яиц. Если в 1997 году человек съедал в среднем 297 штук в год, то сейчас только 270. При этом надо оценивать долю яиц в рационе как источник белка, жира, холестерина. "Поэтому я бы не говорил об избыточном потреблении яиц", — отметил Тутельян. По его словам, в неделю можно съедать по 3-4 яйца и это не нанесет никакого вреда здоровью.

В то же время генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева рассказала, что врачи рекомендуют съедать по одному яйцу каждый день. По ее данным, потребление данного продукта в России на душу населения составляет в настоящее время около 280 штук в год.

По словам Бобылевой, яйцо — это продукт, который крайне необходим для здоровья. Потому рост его потребления выше нынешнего уровня отразится на здоровье населения только положительно.

Генеральный директор Российского птицеводческого союза отметила, что яйцо остается одним из самых дешевых продуктов. При этом оно оптимально для употребления, поскольку обладает качеством, его невозможно подделать. В яйце содержится полный комплекс веществ, необходимый для полноценного развития живого организма.

Врач, ведущий программы "О самом главном" на телеканале "Россия 1" Сергей Агапкин заявил, что в последние годы получено много исследований, которые говорят о том, что потребление яиц никак не отражается на здоровье человека либо позитивно. Также эксперт привел пример, согласно которому потребление яиц нельзя снижать. По словам Агапкина, на здоровье россиян больше сказывается то, что они пьют огромное количество газированных напитков с большим содержанием сахара.

Управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк рассказал РИА Новости, что потребление яиц находится на умеренном уровне, гораздо более низком, чем в Китае, Мексике или Японии.

По мнению эксперта, рост потребления яиц у россиян может быть связан с различными факторами, в числе которых традиционность продукта в рационе питания, а также снижение реальных доходов. Кроме того, влияет на это сезонный фактор, например, в период празднования православной Пасхи. Березнюк отметил, что пищевое яйцо и куриное мясо на сегодня являются одним из наиболее доступных видов животного белка.


commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.


Похожие новости
Украина отправила в Крым четверть миллиона испорченных куриных яиц
03 февр. 2015 г.

Украина отправила в Крым четверть миллиона испорченных куриных яиц

Инспекторы управления Россельхознадзора по Республике Крым и Севастополю вернули обратно крупную партию просроченных куриных яиц из Украины. Об этом сообщает сайт регионального ведомства.Через Джанкойский таможенный пост с «Марганецкой птицефабрики» Днепропетровской...

дальше...

Четверть миллиона испорченных куриных яиц не пропустили в Крым 03 февр. 2015 г.

Четверть миллиона испорченных куриных яиц не пропустили в Крым

Инспекторы управления Россельхознадзора по Республике Крым и Севастополю не допустили на полуостров крупную партию просроченных куриных яиц из Украины, сообщает сайт регионального ведомства.Всего в Крым через Джанкойский таможенный пост с «Марганецкой...

дальше...

От куриных яиц люди добреют - заявляют ученые 03 февр. 2015 г.

От куриных яиц люди добреют - заявляют ученые

Согласно заявлению голландских ученых, при употреблении трех куриных яиц в день человек становится добрее, в частности, склонен жертвовать больше средств на благотворительность.Исследователи из Нидерландов провели эксперимент с участием 32 взрослых человек...

дальше...

Джастин Бибер выплатил 80 тысяч штрафа за метание куриных яиц в дом соседа 11 нояб. 2014 г.

Джастин Бибер выплатил 80 тысяч штрафа за метание куриных яиц в дом соседа

Об этом в понедельник в суде Лос-Анджелеса сообщила его адвокат. Кроме того, по ее словам, певец исправно посещает курсы по управлению гневом и планирует завершить их в феврале 2015 года.Ранее американский суд приговорил исполнителя к двухлетнему испытательному...

дальше...

Диетолог рассказала о норме потребления яиц 18 окт. 2019 г.

Диетолог рассказала о норме потребления яиц

Член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, врач-диетолог Наталья Круглова рассказала RT о важности присутствия яиц в ежедневном рационе человека, указав на присутствие в них множества витаминов разных групп.«Яйца — это небесполезный продукт...

дальше...

"Народный фронт" проконтролирует цены на куриные яйца 19 нояб. 2013 г.

"Народный фронт" проконтролирует цены на куриные яйца

Член ОНФ Александр Богомаз написал депутатский запрос в ФАС с просьбой проверить обоснованность цен на важный продукт. Член «Общероссийского народного фронта» (ОНФ), депутат Госдумы Александр Богомаз написал депутатский запрос в Федеральную антимонопольную...

дальше...

Китаец в колпаке Санта-Клауса съел 160 яиц 25 дек. 2014 г.

Китаец в колпаке Санта-Клауса съел 160 яиц

В Китае один из самых известных участников конкурсов по поеданию различных продуктов Пан Еджонг (Pan Yizhong) съел 160 яиц. Как пишет The Telegraph, 46-летний мужчина чувствует себя хорошо, он намерен продолжать свои гастрономические эксперименты.Во вторник...

дальше...

Еда будущего: искусственные куриные яйца на подходе 25 февр. 2014 г.

Еда будущего: искусственные куриные яйца на подходе

Успех таких компаний, как Google, Facebook, Apple, Amazon, Instagram, Nest, Tesla, и прочих, подтолкнул жителей Кремниевой Долины к тому, чтобы выйти за пределы их привычной деятельности - например, начать "выращивать" искусственные продукты животного...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 06 апр. 2020 г.