В России научились за минуту определять поддельное вино

В России научились за минуту определять поддельное вино

Российские ученые создали метод экспресс-анализа, позволяющий за минуту определять наличие синтетических красителей в соках и винах. Об этом РИА Новости рассказали во Всероссийском научно-исследовательском институте физико-технических и радиотехнических измерений.

Исследователи создали прибор, который, используя данный метод, в режиме реального времени определяет наличие синтетических красителей в анализируемом образце. При этом процесс анализа занимает не более минуты, отметили представители ученых. Устройство получило название «фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей».

«Наиболее перспективным оказалось направление, связанное с применением спектрофотометрии. (...) Была определена зависимость изменения спектра поглощения электромагнитного излучения от наличия синтетических красителей в окрашенных прозрачных соках и винах», — объяснил эксперт.

Отмечается, что вопросом метода определения поддельного вина специалисты занялись после обращения из института безалкогольной и винодельческой промышленности.

В октябре сообщалось, что российские вина задумали особым образом выделять в меню ресторанов. Предлагалось ставить российские напитки в винных картах выше, чем иностранные, или использовать специальный шрифт.

Горячая тема:


commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.


Похожие новости
Трусы Spartan призваны защитить от электромагнитного излучения смартфонов и Wi-Fi 12 февр. 2017 г.

Трусы Spartan призваны защитить от электромагнитного излучения смартфонов и Wi-Fi

Французская компания Spartan представили линию мужского нижнего белья с защитой от электромагнитного излучения. Защита от излучения сотовых телефонов и сетей Wi-Fi обеспечивается наличием в ткани серебряных волокон.Идея создания такой одежды пришла основателю...

дальше...

Кому нижнее белье с защитой от электромагнитного излучения? 30 апр. 2014 г.

Кому нижнее белье с защитой от электромагнитного излучения?

С момента появления в продаже первого мобильного телефона мы буквально окружили себя беспроводными гаджетами. В среднем на одного пользователя приходится два мобильных устройства, которые находятся рядом с ним круглые сутки. Но кто-нибудь задумывался...

дальше...

Откройся мне, рыбка: что от нас скрывают производители соков и рыбных консервов 15 апр. 2017 г.

Откройся мне, рыбка: что от нас скрывают производители соков и рыбных консервов

Покупатели хватают, не разобравшись: сок это или обычный морс. Но специалисты сразу же замечают как эти хитрости, так и другие намеки на обман. С рыбой примерно та же история. Корреспондент Р решила повнимательнее...

дальше...

Основным требованием к пищевым красителям является их безусловная безопасность в применяемых дозах 05 дек. 2015 г.

Основным требованием к пищевым красителям является их безусловная безопасность в применяемых дозах

Натуральные пищевые красители, как правило, добываются из цветных веществ растительного и даже животного происхожденияМы настолько привыкли к разноцветным пироженным, золотистой корочке свежеиспеченного хлеба и насыщенно-оранжевой...

дальше...

Черные дыры помогли доказать, что законы физики не менялись 8 млрд лет 07 дек. 2016 г.

Черные дыры помогли доказать, что законы физики не менялись 8 млрд лет

МОСКВА, 6 дек — РИА Новости. Наблюдения за далекими квазарами помогли ученым подтвердить, что силы электромагнетизма и прочие физические феномены «работали» 8 миллиардов лет назад так же, как и сегодня, говорится в статье...

дальше...

Сверим часы. История атомных приборов измерения времени 11 апр. 2014 г.

Сверим часы. История атомных приборов измерения времени

Прогресс не стоит на месте - совсем недавно в США были созданы высокоточные атомные часы, которые совершают ошибку в одну секунду за 300 миллионов лет. Эти часы, заменившие старую модель, которая допускала ошибку в одну секунду за сто миллионов лет,...

дальше...

Роспотребнадзор не обнаружил вредного излучения от станций сотовой связи, размещенных на крышах домов 19 февр. 2017 г.

Роспотребнадзор не обнаружил вредного излучения от станций сотовой связи, размещенных на крышах домов

Вышки с мощными передатчиками буквально заполонили город, и многие видят в этом серьезную угрозу для здоровья. Как уменьшить негативное воздействие излучения и несет ли оно в действительности угрозу? Роспотребнадзор уверяет, что станций сотовой связи...

дальше...

Квантовый компьютер помог физикам подтвердить теорию относительности 29 янв. 2015 г.

Квантовый компьютер помог физикам подтвердить теорию относительности

Ученые смогли в очередной раз доказать справедливость Специальной Теории Относительности (СТО) Эйнштейна благодаря использованию кубитов, квантовых ячеек памяти, для демонстрации того, что свет движется во всех направлениях с одинаковой скоростью.МОСКВА...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 14 нояб. 2019 г.