Названа лучшая докторская колбаса

Названа лучшая докторская колбаса

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование докторской колбасы популярных отечественных марок. Копии протоколов испытаний имеются в распоряжении «Ленты.ру». В тестировании приняла участие продукция брендов «Мираторг», «Велком», «Окраина», «Заповедные продукты», «БахрушинЪ», «Микоян» и «Малаховский».

По ГОСТу, в составе докторской колбасы должна быть свинина, говядина, вода, куриные яйца или меланж, коровье молоко, сахар, соль и пряности (например, мускатный орех или кардамон), также допускается наличие аскорбиновой кислоты и фиксатора окраски — нитрита натрия. В некоторых образцах нашли ингредиенты, которых быть в составе не должно. Например, в «Заповедных продуктах» были выявлены мясо птицы, крахмалосодержащий компонент (пшеничная мука), каррагинан, шкурка птицы, а в образце «БахрушинЪ» эксперты нашли кукурузную муку, изолят соевого белка, животный белок.

По итогам проверки, к покупке рекомендована докторская колбаса марок «Мираторг», «Велком» и «Окраина».

В конце октября сообщалось, что в Челябинске в вареной колбасе «Бутербродная» нашли генетический материал вируса африканской чумы свиней (АЧС). Общий объем продукции составил 285,6 килограмма.


Похожие новости
В «Росконтроле» оценили качество «Докторской» колбасы 18 нояб. 2019 г.

В «Росконтроле» оценили качество «Докторской» колбасы

Специалисты «Росконтроля» провели исследование популярных российских брендов «Докторской» колбасы и определили лучшие из них, сообщает «Взгляд» со ссылкой на официальный сайт организации.В тестировании приняла участие продукция брендов «Мираторг», «Велком»...

дальше...

Чума свиней: Беларусь ограничила ввоз свинины из двух областей Украины 07 июня 2017 г.

Чума свиней: Беларусь ограничила ввоз свинины из двух областей Украины

Республика Беларусь ввела временные ограничения на импорт свинины из Полтавской и Одесской областей в связи со вспышками на этих территориях острого вирусного заболевания животных — африканской чумы свиней (АЧС).Об ...

дальше...

В Киевской области зафиксировали очередной случай чумы свиней 04 нояб. 2016 г.

В Киевской области зафиксировали очередной случай чумы свиней

Специалисты ветеринарной медицины зарегистрировали очередной случай опасного вирусного заболевания животных — африканской чумы свиней (АЧС) в Киевской области, сообщил отдел по связям с общественностью Государственной службы по ...

дальше...

Евросоюз не может ввозить свинину в ТС из-за африканской чумы свиней в Литве 30 июля 2014 г.

Евросоюз не может ввозить свинину в ТС из-за африканской чумы свиней в Литве

«Литовская ассоциация свиноводов оценивает ущерб, который был нанесен предпринимателям и фермерам от африканской чумы свиней (АЧС), приблизительно в 5,8 млн евро (1,427 млрд тенге)», — информирует agroday.ru.Директор ассоциации Альгирдас Баравикас заявил...

дальше...

В одном из районов Волгоградской области был введен режим ЧС из-за африканской чумы свиней 07 марта 2015 г.

В одном из районов Волгоградской области был введен режим ЧС из-за африканской чумы свиней

Режим ЧС введен в Руднянском районе Волгоградской области с 19.00 мск из-за вспышки африканской чумы свиней (АЧС), сообщили 6 марта в пресс-службе регионального ГУ МЧС России."Накануне в селе Козловка на частном подворье был установлен факт падежа домашних...

дальше...

В Россельхознадзоре обсудят распространение африканской чумы свиней 08 янв. 2015 г.

В Россельхознадзоре обсудят распространение африканской чумы свиней

Россельхознадзор намерен в пятницу провести видеоконференцию с представителями региональных управлений ведомства, на которой будет обсуждаться ситуация с распространением в России вируса африканской чумы свиней.МОСКВА, 8 янв — РИА Новости. Руководство...

дальше...

Африканскую чуму свиней обнаружили в четырех областях Украины 04 дек. 2018 г.

Африканскую чуму свиней обнаружили в четырех областях Украины

Специалисты ветеринарной медицины Украины зарегистрировали очередные случаи вирусного заболевания животных - африканской чумы свиней (АЧС) в Закарпатской, Николаевской, Донецкой и Киевской областях. Об этом  сообщает пресс-центр Госслужбы по вопросам...

дальше...

В Омской области локализованы все очаги чумы свиней 26 сент. 2017 г.

В Омской области локализованы все очаги чумы свиней

Все очаги африканской чумы свиней (АЧС) на территории Омской области локализованы, а карантин, введенный из-за распространившегося заболевания, снят в девяти из 12 районов региона, сообщила в понедельник пресс-служба местного...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 02 марта 2021 г.