Отмечаем Масленицу: эксперты Роскачества проверили муку для блинов

Отмечаем Масленицу: эксперты Роскачества проверили муку для блинов

Масленица — самое время для того, чтобы готовить блины. Тесто для блюда можно сделать самостоятельно, но в магазинах представлено большое количество специальной мучной смеси от разнообразных производителей, которые сыграют в пользу экономии времени.

Эксперты Роскачества исследовали тринадцать популярных торговых марок блинной муки российского производства:

1. "Волшебное дерево"

2. "По бабушкиному рецепту"

3. "Печем дома"

4. Garnec

5. "Предпортовая"

6. "Золотое утро"

7. "Пышечка"

8. "С. Пудовъ"

9. "Распак"

10. АО "Мелькомбинат №3"

11. "Аладушкин"

12. "Каждый день"

13. Makfa

Стоимость образцов варьируется от 25 до 165 рублей. Вес продукции составил от 250 граммов до 1 килограмма.

Мучную смесь проверили по 386 показателям качества, в числе которых содержание потенциально небезопасных веществ (тяжелые металлы, красители, ГМО, консерванты и прочие), микробиология (группы бактерий кишечной палочки и другие), органолептика (вкус, цвет, запах).

Результаты исследования

Опережая итоговые результаты проверки, можно отметить, что эксперты Роскачества признали все образцы безопасными. Ни в одной из смесей не обнаружено посторонних примесей, вредителей, ГМО, сальмонелл и стафилококка, кишечной палочки.

В пяти торговых марках выявлены следовые количества пестицидов: "Печем дома", "Золотое утро", "Пышечка", "Мелькомбинат №3", Garnec.

К самим смесям у экспертов Роскачества не было претензий по органолептике, чего не скажешь о готовом о продукте. В блинах пяти торговых марок имелся посторонний привкус, а в Makfa, кроме того, еще и посторонний запах.

В результате проверки возникли замечания по эластичности и прочности к продукции "Мелькомбинат №3", а также "Аладушкин".

Эксперты Роскачества обратили внимание на то, что толщина блинчика должна быть не более трех миллиметров. Что касается блина, его толщина варьируется от трех до десяти миллиметров. Все, что больше этого, относится уже к оладьям.

Также эксперты провели эксперимент и выяснили, из продукции какой торговой марки получается больше всего готового продукта. Самые дорогостоящие блины получатся из смеси Garnec — 100 граммов приготовленного блюда обойдутся в 14,51 рубля. Наиболее выгодным и экономным вариантом для покупателей может стать продукция "Пышечка" — 100 граммов таких блинов обойдутся в 2,54 рубля.

Рейтинг блинной муки сложился следующим образом:

1. "По бабушкиному рецепту"

2. "Пышечка"

3. "С. Пудовъ"

4. "Предпортовая"

5. Garnec

На самом последнем месте оказалась торговая марка "Мелькомбинат №3".

С более подробными результатами исследования вы можете ознакомиться на сайте Роскачества. 


Похожие новости
При хлопке мучной смеси под Красноярском пострадали трое 14 марта 2017 г.

При хлопке мучной смеси под Красноярском пострадали трое

При проведении ремонтных работ в комбикормовом цехе в деревне Комарово Красноярского края произошел хлопок мучной смеси, в результате которого пострадали три человека. Об этом РИА Новости сообщили в краевом главке МВД.Отмечается, что инцидент произошел...

дальше...

Эластичные микросхемы толщиной в 25 мкм открывают дверь в мир уникальных носимых устройств 31 мая 2016 г.

Эластичные микросхемы толщиной в 25 мкм открывают дверь в мир уникальных носимых устройств

Популярность носимых электронных устройств нарастает с каждым годом, и они могут делать все, что угодно, от мониторинга функционирования наших внутренних органов, до контроля общего состояния здоровья, и даже очистки воздуха, которым мы дышим. Благодаря...

дальше...

Мы их теряем: Врачи массово бегут из Молдовы в Румынию, а нам остается вспоминать бабушкины рецепты 02 апр. 2018 г.

Мы их теряем: Врачи массово бегут из Молдовы в Румынию, а нам остается вспоминать бабушкины рецепты

Медвуз и колледжи Молдовы каждый год выпускают молодых специалистов, только где они? Пациенты часами сидят в очередях, некоторых специалистов и вовсе нет — в центральной поликлинике Кишинева на двери висит объявление с ...

дальше...

"Докторская" с антибиотиками: Роскачество назвало полезные и вредные колбасы 06 дек. 2017 г.

"Докторская" с антибиотиками: Роскачество назвало полезные и вредные колбасы

Проверка была проведена по 70 показателям. Главный вывод экспертов, проверивших колбасы, произведенные в Белгородской, Владимирской, Вологодской, Курской, Ленинградской, Московской, Псковской, Саратовской, Тверской и Томской областей, в ...

дальше...

Выбираем тушенку: Роскачество проверило консервы на наличие ДНК кошки и собаки 18 февр. 2020 г.

Выбираем тушенку: Роскачество проверило консервы на наличие ДНК кошки и собаки

Эксперты Роскачества исследовали тушеную говядину высшего сорта, представленную в магазинах. Об исследованииВ исследовании приняли участие 23 торговые марки из различных российских областей, Республики Бурятия, Белоруссии. Стоимость продукции, подвергшейся...

дальше...

"Брауншвейгская" с ДНК лошади: Роскачество сравнило колбасы 14 янв. 2020 г.

"Брауншвейгская" с ДНК лошади: Роскачество сравнило колбасы

Эксперты Роскачества провели исследования сырокопченой колбасы "Брауншвейгская". Продукцию 29 торговых марок из 15 регионов страны испытали по 76 показателям качества и безопасности.Об исследованииЭксперты Роскачества исследовали колбасы, изготовленные...

дальше...

Роскачество вновь обнаружило пестициды в детском яблочном пюре 28 нояб. 2019 г.

Роскачество вновь обнаружило пестициды в детском яблочном пюре

Эксперты Роскачества провели проверку 24 марок детского яблочного пюре и выявили следы пестицидов в десяти образцах. Несмотря на это, вся продукция признана безопасной и соответствующей обязательным стандартам качества.Эксперты проверили яблочное пюре...

дальше...

Роскачество проверит чипсы на безопасность и хруст 17 февр. 2020 г.

Роскачество проверит чипсы на безопасность и хруст

Эксперты Роскачества проведут исследование сырных чипсов, продукцию, среди прочего, проверят на содержание потенциально небезопасных веществ, передаёт ТАСС.Продукцию самых популярных торговых марок проверят по 49 показателям качества и безопасности, в...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 12 авг. 2020 г.