14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Кадры из сериала "Друзья"

Работа на дому может добавить соблазнов — да-да, мы смотрим на тебя, коробка конфет! А также на тебя, потайной ящик с тремя разными видами картофельных чипсов. В условиях самоизоляции так тяжело питаться правильно и не заглядывать постоянно в холодильник за чем-нибудь вкусненьким! Вместе с Леонидом Элькиным, врачом высшей категории, хирургом и врачом интегральной медицины, разбираемся, какие есть полезные перекусы и как не набрать вес, сидя дома 24/7.

Тыквенные семечки

Это кладовая здоровья — в их составе есть пептин, жирные кислоты, минеральные соли и белок. Тыквенные семечки защищают сосуды и сердце за счет того, что снижается уровень холестерина. Также они богаты витамином Е. Исследования доказали, что употребление тыквенных семечек предотвращает развитие злокачественных клеток.

Впрочем, помимо тыквенных семечек также полезны семена подсолнечника и семена чиа. Можно смело добавлять их в йогурт или овсянку.

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Миндаль

Он представляет собой поливитаминный комплекс, который в рационе может заменить живой белок за счет снижения уровня холестерина. В миндале содержится много цинка, а он, в свою очередь, улучшает поступление глюкозы. Соответственно, людям, страдающим сахарным диабетом, он крайне полезен.

Норма — 50 граммов ежедневно. Также прекрасно подойдут для перекуса кешью, грецкие орехи и пекан.

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Арахисовая паста

По сути, это смесь очищенного, обжаренного, а затем измельченного арахиса, небольшого количества сахара и соли, а также растительного масла. Этот ореховый продукт обладает немалым индексом сытости благодаря содержанию пищевых волокон и белка, поэтому способен уменьшать чувство голода. Доказано, что если употреблять эту пасту на завтрак, есть в течение всего дня хочется гораздо меньше. Это любимая паста диетологов, так как она отличается высоким содержанием полезных микроэлементов (магний, цинк, кальций, витамин B) и клетчатки.

Однако это очень калорийный продукт — 600 ккал, поэтому диетологи рекомендуют не превышать ежедневную норму в 30 граммов (примерно одна столовая ложка).

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Овсяная каша

Разумеется, речь идет не о каше из пакетиков, а о натуральной каше из овса, которую нужно варить, а не просто запаривать. Дело в том, что частицы овсянки "из пакета" (то есть той каши, которую достаточно запарить) довольно жесткие, в отличие от натуральных, и они могут повреждать оболочку желудка и кишечника.

Такая каша богата микроэлементами и клетчаткой.

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Сухофрукты

Есть важный нюанс: несмотря на то что в сухофруктах содержится фруктоза, в них достаточно высокое содержание сахара. Когда люди заменяют полноценный прием пищи сухофруктами (например, курагой и финиками), они потребляют огромное количество глюкозы — этого делать не нужно. Поэтому осторожнее с порцией, достаточно 50 граммов в сутки ежедневно.

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Овощные и фруктовые чипсы

Еще одно любимое диетологами блюдо! Все подобные снеки полезны — они не содержат сахара и хорошо усваиваются.

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Сушеные водоросли нори

В них высокое содержание йода, железа, кальция, фосфора, витаминов A, C, E, K и B. Это отличная альтернатива чипсам или крекерам. Противопоказаний, в общем-то, нет, сушеные водоросли нори полезны всем, они низкокалорийны и питательны.

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Тосты из цельнозерновой муки с тунцом

Тунец богат белком и цинком, а цельнозерновой хлеб является источником сложных углеводов. Получается идеальный перекус! Опять же — следите за количеством, 20 тостов на пользу точно не пойдут.

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Темный горький шоколад

Это уникальный перекус, потому что он содержит высокое количество солей магния, которых часто не хватает организму. Еще во времена войн летчикам дальней авиации выдавали темный шоколад: он улучшает зрение, усиливает иммунитет. Недостаток и снижение солей магния может приводить к судорогам (когда сводит конечности).

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Полезные конфеты

Полезные конфеты сделаны чаще всего из горького черного шоколада, фиников, грецких орехов и какао-порошка. Эндокринологи рекомендуют лицам, страдающим сахарным диабетом, лучше съесть одну шоколадную конфету, чем три соевых батончика. Потому что соя не самый полезный продукт.

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Яблочное и фруктовое пюре

Яблочное пюре богато клетчаткой и полезными углеводами, легко усваивается и определенно подарит чувство сытости. Что касается порции, то 100—150 граммов в день достаточно.

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Несладкие йогурты

Это кисломолочный продукт, в котором нет сахара, поэтому надолго заглушить им чувство голода не получится. С точки зрения быстрого перекуса — вполне неплохой вариант.

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Авокадо

Медицинский университет Лома Линда (штат Калифорния, США) провел масштабное исследование, в котором было доказано наличие питательных свойств плода, который снижает аппетит, насыщая организм за счет большого содержания жира.

Содержит большое количество сложных углеводов и белка, является источником калия и магния. Калий выводит лишнюю жидкость из организма, приводит в норму водно-солевой баланс, а магний обеспечивает работу обменных процессов организма. А еще авокадо содержит большое количество протеина, поэтому вполне может заменить мясо.

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

Фрукты

С осторожностью стоит употреблять виноград, грушу, арбуз и дыню, потому что все указанные продукты отличаются высоким содержанием сладкой клетчатки. Хурма очень полезна, она богата солями калия. Но фигуре (бедрам и животу) этот фрукт может навредить, потому что он практически полностью усваивается и откладывается в проблемных зонах. Также в список рекомендованных фруктов стоит внести яблоки (лучше — запеченные).

14 вариантов полезных перекусов для тех, кто постоянно заглядывает в холодильник

-->


Похожие новости
Пасынок Сергея Безрукова страдал сахарным диабетом 15 марта 2015 г.

Пасынок Сергея Безрукова страдал сахарным диабетом

Сотрудники правоохранительных органов и медицинские работники рассматривают в качестве одной из основных причин гибели Андрея Ливанова его тяжелое заболевание. Как выяснили полицейские, молодой человек около трех лет страдал от тяжелой формы сахарного...

дальше...

Доказаны противораковые свойства грецких орехов 06 июня 2016 г.

Доказаны противораковые свойства грецких орехов

Команда исследователей из Лаборатории геномной медицины имени Джексона выяснили, что употребление в пищу грецких орехов влияет на микрофлору кишечника таким образом, что снижает вероятность заболевания колоректальным раком. Исследование опубликовано в...

дальше...

Ученые: Жирная пища приводит к возникновению сахарного диабета 10 сент. 2017 г.

Ученые: Жирная пища приводит к возникновению сахарного диабета

Употребление жирной пищи может спровоцировать сахарный диабет, это возможно при неконтролируемым питании, без учёта поглощаемых жиров. Ученые заявляют, что достаточно употреблять жирную пищу на протяжении суток, чтобы приблизить риск появления различных...

дальше...

Грецкий орех стал зеленым символом Краснодарского края 02 нояб. 2014 г.

Грецкий орех стал зеленым символом Краснодарского края

Несколько месяцев жители Краснодарского края и Адыгеи голосовали за растение-символ своего региона. Всероссийская акция «Аллея России» стартовала 1 июля. По результатам голосования в мае 2015 года в Севастополе будет заложен парк из 85 микросадов, символизирующих...

дальше...

Сахарный диабет: пять основных признаков 02 марта 2020 г.

Сахарный диабет: пять основных признаков

Сахарный диабет II типа – метаболическое заболевание, которое характеризуется повышением уровня сахара крови. «Виновником» заболевания является инсулин – гормон, который отвечает за углеводный обмен в организме. Сахарный диабет развивается, если инсулина...

дальше...

Витебские таможенники изъяли грецкие орехи на более чем Br580 тыс 03 янв. 2018 г.

Витебские таможенники изъяли грецкие орехи на более чем Br580 тыс

Сотрудники оперативно-поискового отдела Витебской таможни и Оперативной таможни пресекли попытку незаконного перемещения по территории Евразийского экономического союза партии грецких орехов.При проведении спецмероприятия на автодороге...

дальше...

В Крыму посадят символы Кубани - виноград, акацию, магнолию, грецкий орех 30 июня 2014 г.

В Крыму посадят символы Кубани - виноград, акацию, магнолию, грецкий орех

Краснодарский край, 30 июня – АиФ-Юг. Виноград, акация, магнолия, грецкий орех стали символами Кубани и будут посажены в Крыму, сообщает администрация региона.В уникальном саду, который разобьют на полуострове, будут представлены все регионы страны.С...

дальше...

Вылечить сахарный диабет помогут «ноги» 31 июля 2015 г.

Вылечить сахарный диабет помогут «ноги»

Активная ходьба поможет в борьбе с сахарным диабетом, показали исследования ученых.Длительные наблюдения экспертов помогли установить, что люди, которые долгое время проводят на ногах, меньше рискуют заболеть сахарным диабетом. Также те пассажиры автобусов...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 28 окт. 2020 г.