Сделай паузу: 6 вариантов здорового перекуса

Хотя времени для приготовления здоровых блюд дома стало больше, мы по-прежнему тянем руки к привычным бутербродам и чипсам. Секрет здоровых перекусов прост: если вам постоянно хочется что-нибудь съесть - ешьте! Только выбирайте полезные продукты и следите за порциями и их калорийностью. В борьбе с постоянным чувством голода помогают маленькие хитрости. Например, выпивать стакан воды каждый раз перед тем, как открыть холодильник. Или пожевать жевательную резинку без сахара - это "обманет" ваш мозг, который просит не пищу, а успокоение от процесса жевания. В таком "десерте" почти нет калорий, а значит, и вреда для фигуры. Заодно вы защитите зубы, для которых ваша привычка по 12 раз в день наведываться на кухню, тоже не полезна. Ведь остатки пищи во рту становятся "пиром" для бактерий, вызывающих кариес. 

Овощи с соусом цацики

-->

Согласно "правилу тарелки", придерживаться которого рекомендуют диетологи Гарварда, до половины съедаемого за день объема пищи должны составлять овощи и фрукты. В России салаты обычно любят заправлять большим количеством масла или майонеза. Но гораздо полезнее есть овощи вприкуску с легким соусом цацики, который можно приготовить из мягкого творога, тертых огурцов, чеснока, укропа, оливкового масла и лимонного сока. Традиционно такой соус подают к мясу и рыбе в Греции. Для перекуса сгодятся морковь, сельдерей, болгарский перец, редис. Можно приготовить их заранее: почистить, нарезать соломкой или кружочками и положить в порционные пакеты. А соус до 3 дней хранится в холодильнике в плотно закрытой банке.

Сделай паузу: 6 вариантов здорового перекуса

Смузи с йогуртом 

Если у вас есть блендер, приготовьте смузи. Смешайте замороженные фрукты или ягоды, греческий йогурт без наполнителей (в нем почти вдвое больше белка, чем в обычном) и молоко. А если добавить мюсли, то получится сытный завтрак, богатый клетчаткой. Экспериментировать с ингредиентами можно сколько угодно. Например, одна из интересных вариаций - манговый ласси: к йогурту без наполнителя и молоку нужно добавить кусочки свежего или замороженного манго, ложку меда и немного молотого кардамона. В одной порции такого напитка всего 200-300 ккал - столько же, сколько в небольшом бутерброде с колбасой. 

Сделай паузу: 6 вариантов здорового перекуса

Попкорн 

Как ни удивительно, попкорн, приготовленный самостоятельно, сильно отличается от того, который продают в кинотеатрах и супермаркетах. Если не сдабривать его карамелью, солью и маслом в огромных количествах, он становится не только безобидным, но и полезным вариантом для перекуса. Поскольку попкорн изготавливается из цельной кукурузы, в нем много клетчатки, которая снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, некоторых видов рака, а также надолго дает чувство насыщения. Содержимое стандартной пачки попкорна для микроволновки без добавок оценивается в среднем в 300-350 ккал; но его вполне можно разделить на двоих.

Сделай паузу: 6 вариантов здорового перекусаВареные яйца

Белок куриного яйца - идеальный источник протеина для организма. Во время карантина особенно важно есть высокопротеиновую пищу, поскольку она укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость организма болезням. А в желтке содержатся насыщенные жиры, которые необходимы для нормальной работы гормонов. Впрочем, и с этим продуктом нужно соблюдать меру: диетологи рекомендуют съедать не больше двух яиц ежедневно, чтобы не превышать норму потребления холестерина. 

Сделай паузу: 6 вариантов здорового перекуса

Домашняя смесь орехов и сухофруктов 

Приготовьте собственный микс из орехов и сухофруктов, которые вы любите. Например, кешью, миндаль, сушеная клюква и вишня без косточек. Или грецкий орех с кокосовыми чипсами и финиками. Предпочтение отдайте сушеным, а не жареным орехам, без добавления соли и сахара. Выбирайте вяленые сухофрукты, а не цукаты, вываренные в сиропе. При желании добавьте в смесь немного темного шоколада. В орехах много полезных ненасыщенных жиров и легкоусвояемых белков, а сухофрукты - кладезь важных микроэлементов и витаминов. Главное, не увлекайтесь: такие смеси так же высококалорийны, как и вкусны, поэтому ограничьте себя порцией в половину пригоршни раз в день. 

Сделай паузу: 6 вариантов здорового перекуса

Хрустящий нут

Запеченный в духовке нут (или турецкий горох) - отличная замена вредным чипсам. А еще им можно посыпать любой суп-пюре вместо сухариков. В нуте содержится много белка и клетчатки, полезной для пищеварения. Кроме того, он служит источником цинка, фолиевой кислоты, фосфора, калия, магния, витаминов B1 и B6. Приготовить эту закуску элементарно просто: вареный или консервированный нут нужно обсушить на бумажном полотенце, обвалять в специях и растительном масле и запечь в духовке до хрустящей корочки. На Ближнем Востоке, откуда пошло это блюдо, горох традиционно запекают с паприкой, чесноком, зирой и солью, но вы можете добавлять любые специи на свой вкус.

Сделай паузу: 6 вариантов здорового перекуса


Похожие новости
7 вкуснейших салатов без майонеза 21 апр. 2016 г.

7 вкуснейших салатов без майонеза

Весной так хочется легкой и свежей еды, которая добавит бодрости и не скажется на фигуре, ведь скоро лето и отдых.AdMe.ru выбрал несколько рецептов легких салатов, которые зарядят хорошим настроением на весь день и ...

дальше...

Жевательная резинка способна удалить из ротовой полости миллионы бактерий 26 янв. 2015 г.

Жевательная резинка способна удалить из ротовой полости миллионы бактерий

Ученые из Нидерландов доказали способность жевательной резинки убивать болезнетворные микробы в ротовой полости. Эксперимент показал, что в течении десяти минут жевательная резинка может собрать более 100 миллионов бактерий.Исследователи поместили в ротовую...

дальше...

Доказана эффективность жевательной резинки в борьбе с болезнетворными бактериями 26 янв. 2015 г.

Доказана эффективность жевательной резинки в борьбе с болезнетворными бактериями

Жевательная резинка способна убирать болезнетворные бактерии из полости рта, экспериментально выяснили нидерландские ученые. Одна-единственная пластика жвачки ловит 100 миллионов бактерий (десять процентов среднего количества микроорганизмов в слюне)...

дальше...

#химия | Лимонный сок не даст яблоку потемнеть 05 февр. 2014 г.

#химия | Лимонный сок не даст яблоку потемнеть

Когда нарезанные яблочные дольки оказываются на воздухе, они становятся коричневыми. Но если покрыть их лимонным соком, кислота, которая в нем содержится, сохранит их первоначальный цвет. В процессе этого опыта вы можете не только проверить это, но и...

дальше...

Ученые утверждают, что жевательная резинка эффективна лишь первые 30 секунд 09 марта 2015 г.

Ученые утверждают, что жевательная резинка эффективна лишь первые 30 секунд

Нидерландские специалисты выяснили, что жевательная резинка очищает от бактерий ротовую полость не хуже, чем нити или зубная щетка, однако эффект от ее применения кратковременный.В ходе исследования, добровольцам поместили в ротовую полость некоторое...

дальше...

Медики рассказали, какая польза для организма кроется в жевательной резинке 03 апр. 2017 г.

Медики рассказали, какая польза для организма кроется в жевательной резинке

Врачи сообщили о свойствах жевательной резинки на человеческий организм, которые могут быть для него полезны. Специалисты сообщают, что помимо укрепления зубной эмали и очищения полости рта от остатков пищи, она также способна сказаться положительным...

дальше...

Юлия Савичева часто забывает выходя из дома карточку, деньги, ключи, бальзам для губ и жевательную резинку 14 дек. 2019 г.

Юлия Савичева часто забывает выходя из дома карточку, деньги, ключи, бальзам для губ и жевательную резинку

Юлия Савичева решила рассказать своим подписчикам в Instagram, что выходя из дома она часто забывает карточку, деньги, ключи, бальзам для губ и жевательную резинку. Также исполнительница поинтересовалась у фанатов, бывает ли у них такое.Юлия Савичева...

дальше...

В Чите мужчина подозревается в краже автомата с жевательной резинкой 27 янв. 2018 г.

В Чите мужчина подозревается в краже автомата с жевательной резинкой

В Чите правоохранители задержали 23-летнего местного жителя, которого подозревают в открытой краже из торговой точки автомата по продаже жевательной резинки. Подозреваемый дал признательные показания, но не может объяснить мотив преступления.Как сообщается...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 29 сент. 2020 г.