Королева Максима поделилась рецептом аргентинского печенья альфахорес в честь своего дня рождения

17 мая день рождения празднует одна из самых улыбчивых и ярких королев современности - Максима. Вместе с королем Виллем-Александром и дочерьми она проводит последние месяцы в самоизоляции, как и остальные жители планеты, и благодаря этому у ее подданных появилась уникальная возможность узнать больше о "домашней" жизни королевы. Например, из-за карантина Максиме и Виллему пришлось проводить День короля в новом, онлайн-формате прямо из своей резиденции недалеко от Гааги: таким образом, мы смогли рассмотреть интерьеры дворца. А сегодня по случаю своего 49-летия Максима решила поделиться с подписчиками их Instagram-страницы семейным рецептом - аргентинских печений альфахорес с лимонной цедрой и кокосом, готовить которые ее научила мама.

В этом году я праздную свой день рождения дома вместе с традиционным аргентинским угощением - печеньем альфахорес. Я выросла на них, это мой любимый вид печенья! Я пеку их по маминому рецепту, которым сегодня с удовольствием поделюсь с вами. Так что вы сможете тоже испечь их самостоятельно дома! - написала Максима.

Ингредиенты для бисквита:

300 г кукурузного крахмала
200 г муки
200 г сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
150 г сахара
4 яичных желтка
1 ч.л. соды
2 ч.л. с горкой разрыхлителя
маленький стручок ванили или щепотка ванильного порошка
цедра одного лимона
1 ч.л. коньяка

Для начинки:

Дульсе де Лече (популярный в Латинской Америке карамельный соус, название переводится как сладкое молоко или джем из молока) - в русском варианте можно заменить вареной сгущенкой или приготовить дульсе самостоятельно
Кокосовая стружка

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смешайте все сухие ингредиенты в миске.

Королева Максима поделилась рецептом аргентинского печенья альфахорес в честь своего дня рождения2. Добавьте яичные желтки, коньяк, сливочное масло и руками превратите смесь в тесто. Сформируйте его в шар и оставьте на час. Если вдруг тесто не формируется, добавьте 2 ложки лимонного сока.

Королева Максима поделилась рецептом аргентинского печенья альфахорес в честь своего дня рожденияКоролева Максима поделилась рецептом аргентинского печенья альфахорес в честь своего дня рожденияКоролева Максима поделилась рецептом аргентинского печенья альфахорес в честь своего дня рождения

3. Раскатайте тесто толщиной от 5 до 7 мм и формочками (или стаканом) вырежьте небольшие круги - около 4 см в диаметре. Переложите печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии около 2 см друг от друга.  

Королева Максима поделилась рецептом аргентинского печенья альфахорес в честь своего дня рожденияКоролева Максима поделилась рецептом аргентинского печенья альфахорес в честь своего дня рождения

4. Выпекайте печенья в течение 10-12 минут. Они должны поменять цвет - но совсем немного, иначе они будут слишком сухими и ломкими. 

5. Готовым печеньям дайте немного остыть, после чего смажьте их дульсе де лече и попарно соедините между собой. Смажьте дульсе также края и обмакните их в кокосовую стружку. 

Королева Максима поделилась рецептом аргентинского печенья альфахорес в честь своего дня рожденияКоролева Максима поделилась рецептом аргентинского печенья альфахорес в честь своего дня рожденияКоролева Максима поделилась рецептом аргентинского печенья альфахорес в честь своего дня рождения


Похожие новости
5 легких рецептов рождественского печенья 17 дек. 2013 г.

5 легких рецептов рождественского печенья

Предчувствие Рождества -- это не только елочка и венок Адвента со свечами, но и ароматный запах свежей выпечки в доме. Не сомневаемся, что пипаркукас вы уже испекли, поэтому предлагаем еще 5 легких рецептов рождественского печенья. Сырные крекеры Ингредиенты...

дальше...

Ученые: форма стаканов влияет на вкус напитков 24 окт. 2017 г.

Ученые: форма стаканов влияет на вкус напитков

Ученые определили, как форма стаканов влияет на вкусовые ощущения содержимого в них напитка. В эксперименте принимали участие 123 человека, за поведением и реакцией которых велось наблюдение.Ранее еще не проводились подобные опыты, направленные на то...

дальше...

Екатерина Варнава поздравила подписчиков Instagram с Новым годом «голым» фото 02 янв. 2018 г.

Екатерина Варнава поздравила подписчиков Instagram с Новым годом «голым» фото

Екатерина Варнава в первый день нового года порадовала подписчиков Instagram очередным «голым» фото, еще более смелым и откровенным. На снимке участница Comedy Woman запечатлена полностью обнажённой, прикрывшись лишь белоснежным одеялом.Поклонники оценили...

дальше...

Никита Пресняков порадовал подписчиков Instagram редкой фотосессией с любимой 26 дек. 2017 г.

Никита Пресняков порадовал подписчиков Instagram редкой фотосессией с любимой

Никита Пресняков опубликовал на странице в Instagram снимок с женой Алёной. Музыкант отметил, что подобные фотосессии с любимой являются для него редким событием из-за плотных рабочих графиков обоих супругов.Также Никита Пресняков прорекламировал футболки...

дальше...

Рецепт имбирного чая с лимоном и медом для укрепления иммунитета 10 апр. 2020 г.

Рецепт имбирного чая с лимоном и медом для укрепления иммунитета

Имбирный чай – это не только средство для похудения. Он просто незаменим при простуде. А заварить имбирный чай совсем не сложно.Каждый ингредиент этого напитка имеет полезные свойства:Имбирь: оказывает противовоспалительный эффект, улучшает...

дальше...

Самоизоляция и карантин: как Светлана Лобода, Ксения Собчак, Яна Рудковская и другие  звезды встретили коронавирус 16 марта 2020 г.

Самоизоляция и карантин: как Светлана Лобода, Ксения Собчак, Яна Рудковская и другие звезды встретили коронавирус

Светлана ЛободаВо всем мире продолжается эпидемия коронавируса. В связи с этим лидеры большинства стран принимают всевозможные меры предотвращения вспышки заболевания. Заботятся о своих гражданах и российские власти: из-за вируса COVID-19 жителям России...

дальше...

Комик сняла рецепт рождественского печенья для одиноких (ВИДЕО) 20 дек. 2013 г.

Комик сняла рецепт рождественского печенья для одиноких (ВИДЕО)

Конец декабря — традиционное время для приготовления рождественского печенья. И если вы еще не научились готовить имбирное лакомство по нашим рецептам, то сейчас появился дополнительный повод это сделать. Комик Акила Хадженс представила видеорецепт рождественского...

дальше...

Наталья Рудова порадовала подписчиков Instagram «постельным» видео в купальнике 19 янв. 2018 г.

Наталья Рудова порадовала подписчиков Instagram «постельным» видео в купальнике

Наталья Рудова разместила на странице Instagram пикантное «постельное» видео, сделанное на отдыхе. На кадрах актриса «танцует», лёжа на кровати, на ней надет цельный купальник бежевого цвета, сливающийся с телом.«Постельное» видео сопровождает закадровая...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 04 июня 2020 г.