Россиянам раскрыли правила выбора хорошей колбасы

Россиянам раскрыли правила выбора хорошей колбасы

Определить хорошую колбасу можно по внешнему виду. Кроме того, стоит обращать внимание на производителя и категорию товара. Правила выбора мясного изделия в беседе с радио Sputnik раскрыла исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина.

Она подчеркнула, что за качеством и безопасностью отечественных колбас следят сразу два ведомства: Россельхознадзор и Роспотребнадзор. «Вся продукция, выпускаемая отечественными производителями, безусловно безопасная», — отметила эксперт.

При выборе изделий стоит обращать внимание на оболочку. По словам Лучкиной, она должна быть сухой и эластичной, плотно прилегать, быть без пятен, вздутий и деформаций. Цвет колбасы на срезе должен быть равномерным. Такое качественное изделие обладает всеми полезными свойствами мяса, из которого она производится. «Хорошая колбаса вряд ли может быть намного дешевле мяса. Хорошая колбаса дороже мяса!» — отметила специалист.

Самый ценный источник витаминов и микроэлементов в колбасе — мышечная ткань мяса. Разные виды мяса содержат в своем составе разные ее массовые доли, пояснила Лучкина. Таким образом, в категориях колбасы от «А» до «Д» чем дальше буква стоит от начала алфавита, тем меньше в ней этого продукта.

Ранее россиянам рассказали о шашлыке из свинины, выпускаемом самыми популярными торговыми марками. Лидером составленного специалистами рейтинга стал шашлык «Окраина». По данным специалистов, продукция этой торговой марки соответствует не только установленным законом нормам, но и опережающим требованиям Роскачества.


Похожие новости
Новый год 2019 Свиньи: можно свинину или нет, что приготовить, новогоднее меню 16 дек. 2018 г.

Новый год 2019 Свиньи: можно свинину или нет, что приготовить, новогоднее меню

На переломе двух годов, когда доброжелательная Собака заканчивает астрологический круг и передает узды правления ее начинательнице – Желтой Свинье, всем интересно знать, что же из продуктов можно ставить на праздничный стол.Можно ли есть свинину на Новый...

дальше...

Колбасу "в галстуках" начали выпускать на Могилевском мясокомбинате 08 июня 2017 г.

Колбасу "в галстуках" начали выпускать на Могилевском мясокомбинате

«Это более 10 наименований сырокопченых и сыровяленых колбас по новым рецептурам и технологиям. Их легко найти на прилавках магазинов, поскольку они «одеты» в яркую и красочную упаковку с изображением креативных...

дальше...

Первая партия свинины из Китая поступила в Хабаровский край 15 дек. 2014 г.

Первая партия свинины из Китая поступила в Хабаровский край

Россия в августе ограничила импорт продовольственных товаров из стран, которые ввели против нее санкции. Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявлял, что долю США и Канады по поставкам мяса в РФ займет Китай.ХАБАРОВСК, 15 дек — РИА Новости. Первая...

дальше...

В «Докторской» колбасе не нашли кошек и бумагу 23 окт. 2018 г.

В «Докторской» колбасе не нашли кошек и бумагу

Произведенная в России «Докторская» колбаса отвечает требованиям качества и безопасности. Об этом говорится в сообщении организации «Роскачество».Специалисты проверили 40 марок колбасы по 70 показателям. Организация отметила продукцию торговых марок «Агрокомплекс»...

дальше...

Россельхознадзор запретит ввоз мяса некоторых компаний Аргентины и Парагвая 04 дек. 2019 г.

Россельхознадзор запретит ввоз мяса некоторых компаний Аргентины и Парагвая

Россельхознадзор с 18 декабря вводит ограничения на поставки в Россию продукции некоторых мясных предприятий Аргентины и Парагвая, что связано с обнаружением в говядине и говяжьих субпродуктах стимулятора  роста мышечной массы  -  рактопамина...

дальше...

Назарбаев утвердил казахский алфавит на основе латиницы‍
20 февр. 2018 г.

Назарбаев утвердил казахский алфавит на основе латиницы‍

Новый казахский алфавит на латиницеПрезидент Казахстана Нурсултан Назарбаев своим указом утвердил изменения о переводе казахского языка с кириллицы на латиницу. Об этом сообщается на сайте президента республики.Изменения внесены в новый алфавит на основе...

дальше...

Названа необходимость апострофов в новом казахском алфавите 29 окт. 2017 г.

Названа необходимость апострофов в новом казахском алфавите

О преимуществах надстрочных запятых объяснил директор института языкознания имени Ахмета Байтурсынулы, разработчик нового казахского алфавита на латинской графике Ерден Кажибек.«Наша позиция была открытой. Мы должны были создать новый алфавит...

дальше...

Россельхознадзор запретил "молочку" еще одного белорусского предприятия 09 авг. 2017 г.

Россельхознадзор запретил "молочку" еще одного белорусского предприятия

МИНСК, 9 авг — Sputnik. Россельхознадзор ввел ограничительные меры в отношении одного из белорусских предприятий и предупредил о готовности закрыть российский рынок еще для нескольких, сообщается на сайте Федеральной...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 08 авг. 2020 г.