Названа польза шоколада

Названа польза шоколада

Специалист по рациональному питанию Варвара Зародина рассказала о пользе шоколада в беседе с радио Sputnik.

По ее словам, этот продукт — один из богатейших источников антиоксидантов. Эксперт отметила, что шоколад оказывает положительное влияние на иммунитет. «Например, флавоноиды. Эти мощные антиоксиданты оказывают благотворное влияние на свертываемость крови, защищают нас от свободных радикалов», — пояснила Зародина.

При этом специалист отметила, что в шоколаде высокое содержание сахара, который часто затмевает полезный эффект продукта. Он рассказала, что в настоящее время идут разработки, позволяющие уменьшить потери флавоноидов.

Зародина порекомендовала употреблять горький шоколад, поскольку в нем наибольшее количество какао-бобов. При этом белый шоколад, по словам специалиста, лишен всех полезных свойств.

В апреле 2018 года американские ученые выяснили, что употребление небольших порций темного шоколада каждый день способно улучшить зрение. При этом главную роль играют флавонолы — органические соединения, содержащие несколько ароматических колец. Исследователи объяснили это тем, что флавонолы способствуют увеличению притока крови к сетчатке глаза или зрительной коре больших полушарий.


Похожие новости
23 «вкусных» факта о шоколаде 12 авг. 2014 г.

23 «вкусных» факта о шоколаде

Источник перевод для mixstuff – MakD Несомненно, шоколад является одним из лучших изобретений человечества. Мы едим его, когда нам грустно, весело или когда мы просто голодны. Многие не мыслят свою жизнь без этого наивкуснейшего лакомства и, возможно...

дальше...

Учёные: Шоколад, секс и фасоль защитят от болезней сердца 13 окт. 2014 г.

Учёные: Шоколад, секс и фасоль защитят от болезней сердца

Как заявляют ученые, совсем незначительные изменения в жизни человека способны кардинально улучшить состояние его здоровья и, в частности, работу сердца. По их мнению, соблюдение всего нескольких правил поможет сохранить ваше сердце здоровым и предотвратить...

дальше...

Ученые рекомендуют мужчинам есть много шоколада, а женщинам нет 05 июня 2017 г.

Ученые рекомендуют мужчинам есть много шоколада, а женщинам нет

Ученые Гарвардской школы медицины рекомендуют мужчинам есть много шоколада. Это позволит до 5 раз уменьшить риск развития аритмии, сообщает The Daily Mail.Людям в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям рекомендуют отказываться от сладкого, а...

дальше...

Ученые выяснили, как сделать шоколад более полезным и вкусным 26 марта 2015 г.

Ученые выяснили, как сделать шоколад более полезным и вкусным

Специалисты разработали новый способ обработки какао-бобов для производства шоколада, который делает конечный продукт полезнее и вкуснее.Традиционно какао-бобы извлекаются из плодов шоколадного дерева, потом подвергаются процессу ферментации и сушатся...

дальше...

В память о Бобе Марли 12 мая 2014 г.

В память о Бобе Марли

11 мая 1981 года ушел из жизни король регги — Боб Марли. В этот день в больнице Майами рядом с ним находился его сын. Последние слова, адресованные ему, были: «Деньги не могут купить жизнь». После смерти музыканта осталось приличное наследство и сотни...

дальше...

Биолог объяснила, у кого формируется иммунитет к коронавирусу 12 мая 2020 г.

Биолог объяснила, у кого формируется иммунитет к коронавирусу

Продолжительный и сильный иммунитет от коронавируса формируется лишь у 7-8% переболевших. Об этом сообщила доктор биологических наук, профессор Школы системной биологии GMU в США Анча Баранова."У нас есть люди, которые переболели, у них была температура...

дальше...

Глава Sputnik Эстония: действия Таллина - чистая цензура по отношению к журналистам 30 янв. 2020 г.

Глава Sputnik Эстония: действия Таллина - чистая цензура по отношению к журналистам

Руководитель Sputnik Эстония Елена Черышева прокомментировала действия эстонских властей в отношении журналистов портала, отметив, что они являются чистой цензурой. Такое заявление Черышева сделала во время дебатов о свободе прессы в Париже.Вечером 29...

дальше...

В Госдуме предложили ограничивать иммунитет государств в ответ на арест иностранного имущества России 06 авг. 2015 г.

В Госдуме предложили ограничивать иммунитет государств в ответ на арест иностранного имущества России

Законопроектоб ограничении юрисдикционного иммунитета государства в среду внесли в Госдумупредставители правительства. Проект должен стать ответной мерой на арест российскогоимущества за рубежом.  Навеб-сайте Госдумы РФ появилось известие о...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 08 авг. 2020 г.