Особенности чайных церемоний в Китае: пьем напиток правильно

Особенности чайных церемоний в Китае: пьем напиток правильно

Для многих из нас выражение «попить чай» значит опустить пакетик в стакан и залить кипятком. На самом деле, таинство чаепития зародилось в Китае и складывалось не одну сотню лет. Наряду с рисом, чай является неотъемлемой частью рациона китайцев. Здесь его пьют не только для насыщения: он играет большую роль в отношениях между людьми, медицине и психологии. Существует множество видов чайных церемоний: «знак уважения», «семейная встреча», «извинение», «благодарность», «поддержание традиции». Для того, чтобы получить от чаепития удовольствие и пользу, китайцы придерживаются строгих правил, которые задействуют пять стихий и приносят гармонию — о них мы сегодня расскажем.

Правило номер один

Во-первых, важна атмосфера помещения, в котором проводится мероприятие. Там должна играть спокойная музыка, либо звуки природы. К тому же, большую роль играет мастер, который задает ход церемонии. Его спокойный рассказ о традициях и видах чая должен поддерживать настроение гостей.

Особенности чайных церемоний в Китае: пьем напиток правильно

Правило номер два

Во-вторых, не последнее место занимает церемониальная посуда. Чайные листья должны храниться в жестяных коробках или фарфоре, который сохранит их аромат и свойства. В набор непосредственно для питья входят глубокое блюдце, пиала и крышечка для пиалы, дизайн которых зависит от вида чаепития и предпочтений хозяина. Помимо всего этого, необходимы щипцы, чайная кисточка и игла, которая пробивает носик чайника, ситечко и полотенце.

Правило номер три

В-третьих, нужно обратить внимание на сорт чая и на воду. Проследите, чтобы в напитке не было ароматических добавок, которые портят истинный вкус. Вода должна быть мягкой, без запаха, желательно из природного источника.

Остальные правила

После того, как гости и оборудование готово, можно приступать непосредственно к чаепитию. Для этого мастер ополаскивает чайник кипятком, дает участникам мероприятия время на то, чтобы понюхать чай, насладиться ароматом. Затем ведущий насыпает чай и заливает его горячей водой, и сразу же сливает ее — считается, что первая вода лишь готовит чайный лист к раскрытию аромата и вкуса. Заварив чай во второй раз, мастер разливает его в посуду, из которой участники начинают дегустацию.

Особенности чайных церемоний в Китае: пьем напиток правильно

Стороннему человеку практически невозможно запомнить все нюансы чайной традиции — китайцы обучаются проведению церемоний несколько лет. Со стороны этот процесс выглядит очень необычно, но этого атмосфера этого мероприятия не может не завораживать. Однажды поучаствовав в чайной церемонии, уже невозможно думать о чае просто как о напитке, ведь это целый ритуал.


Похожие новости
18 прекрасных способов заново использовать чайные пакетики 19 нояб. 2014 г.

18 прекрасных способов заново использовать чайные пакетики

Источник перевод для mixstuff – Ксения Гусакова Многие используют чайные пакетики только один раз, то есть 1 пакетик = 1 чашка чая. Затем, по идее, этот пакетик нужно выбросить. Но вовсе не обязательно. Существует масса способов найти ему новое применение...

дальше...

Соленый попкорн, чай с бергамотом, черная кожа: 12 зимних ароматов 30 дек. 2019 г.

Соленый попкорн, чай с бергамотом, черная кожа: 12 зимних ароматов

Длинные новогодние каникулы совсем близко. Но прежде чем перейти в спящий режим в домашней одежде, познакомьтесь с зимними ароматами, которые поднимут настроение и окутают теплом.Коллекция ароматов Haute Parfumerie, Celine (около 14 000 руб.)Под чутким...

дальше...

Сестры Кардашьян — Дженнер, Бейонсе, Наоми Кэмпбелл и другие на юбилее Пи Дидди 16 дек. 2019 г.

Сестры Кардашьян — Дженнер, Бейонсе, Наоми Кэмпбелл и другие на юбилее Пи Дидди

Ким и Хлое Кардашьян, Кайли Дженнер4 ноября рэпер Пи Дидди отпраздновал свое 50-летие. Шумную вечеринку по этому поводу Шон Комбс (настоящее имя рэпера. — Прим. ред.) устроил только спустя почти полтора месяца после самого торжества и пригласил на нее...

дальше...

Сестры Кардашьян-Дженнер, Бейонсе, Наоми Кэмпбелл и другие на юбилее Пи Дидди 16 дек. 2019 г.

Сестры Кардашьян-Дженнер, Бейонсе, Наоми Кэмпбелл и другие на юбилее Пи Дидди

Ким и Хлое Кардашьян, Кайли Дженнер4 дноября рэпер Пи Дидди отпраздновал свое 50-летие. Шумную вечеринку по этому поводу Шон Комбс (настоящее имя рэпера. — Прим. ред.) устроил только спустя почти полтора месяца после самого торжества и пригласил на нее...

дальше...

Что означают цвета губок для мытья посуды 30 марта 2020 г.

Что означают цвета губок для мытья посуды

Мытье посуды вряд ли можно назвать приятным кухонным занятием. Однако с этой задачей приходится сталкиваться каждый день. И поскольку посудомоечную машину устанавливают единицы, то самым популярным помощником при мытье посуды остается обычная поролоновая...

дальше...

Максим Галкин вернулся из Юрмалы и залез на крышу замка 09 сент. 2019 г.

Максим Галкин вернулся из Юрмалы и залез на крышу замка

Известный российский телеведущий и шоумен Максим Галкин опубликовал в stories на своей страничке в социальной сети Instagram интересную видеозапись. На этих кадрах можно увидеть, как супруг Аллы Пугачевой после возвращения из Юрмалы залез на самую верхнюю...

дальше...

Футболисты "Манчестер Сити" обыграли "Рому" и вышли в плей-офф Лиги чемпионов 11 дек. 2014 г.

Футболисты "Манчестер Сити" обыграли "Рому" и вышли в плей-офф Лиги чемпионов

МОСКВА, 11 декабря. /ТАСС/. В ночь на четверг состоялись последние восемь матчей шестого, заключительного тура группового раунда Лиги чемпионов по футболу. По его итогам в плей-офф турнира пробились английский "Манчестер Сити" и немецкий "Шальке".© ...

дальше...

10 сортов чая для настоящих гурманов 06 апр. 2016 г.

10 сортов чая для настоящих гурманов

Чай — это целый мир. По-настоящему насладиться им, ощутить его магию можно только в тишине, не думая ни о чем постороннем, медленно отпивая по маленькому глоточку волшебного напитка и рассматривая, как он переливается...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 25 сент. 2020 г.