Российские ученые придумали замедляющую старение диету на основе гречки

Российские ученые придумали замедляющую старение диету на основе гречки

Красноярские ученые придумали диету, которая повышает в организме млекопитающих уровень сиртуина-1 (SIRT1), именуемый «белком долголетия». Как сообщается на сайте Сибирского федерального университета (Красноярск), диета основана на гречневой крупе.

В вузе отметили, что такой рацион позволит увеличить продолжительность жизни, не прибегая к лечебному голоданию, которое также замедляет старение, однако может быть опасно для людей, страдающих хроническими заболеваниями.

Белок SIRT1 участвует в работе множества процессов внутри клеток млекопитающих, в том числе тех изменений, которые лежат в основе старения. Максимальное количество белка организм производит, когда испытывает стресс, например от ограничения калорийности рациона. Таким образом, считают ученые, чем меньше калорий потребляет человек, тем более активен будет «белок долголетия».

В ходе эксперимента специалисты университета выяснили, что подопытные крысы, употреблявшие пищу, обогащенную перемолотыми ядрами гречки, демонстрировали оптимальную прибавку веса, а в организме грызунов обнаружили повышенный в 30 раз уровень SIRT1.

«Мы первыми в мире решили исследовать именно гречиху в связи с экспрессией SIRT1 в организме. Она любима диетологами за высокие пищевые качества, ее легко приобрести», — отметила одна из членов группы ученых Шубхра Панде.

Исследователи считают, что гречку следует есть в больших количествах, добавляя в салаты, гарниры, супы или в виде обычной каши, однако главное — не переусердствовать, чтобы она не стала вызывать отвращение.


Похожие новости
10 вегетарианских источников белка 24 июля 2014 г.

10 вегетарианских источников белка

Мысль о протеиновой диете может вызывать в воображении образы потеющих в тренажерном зале “качков” и вёдер спортивного питания, но об этом важном питательном веществе можно узнать еще много интересного. Белок необходим для всего — от здоровых ногтей...

дальше...

Безглютеновая, средиземноморская, мясная: самые популярные диеты последнего десятилетия 02 февр. 2020 г.

Безглютеновая, средиземноморская, мясная: самые популярные диеты последнего десятилетия

Безглютеновая, средиземноморская, мясная, "пуленепробиваемая" — собрали самые популярные диеты ушедшего десятилетия и рассказываем о достоинствах и недостатках каждой.Whole30 ("все 30 дней" — англ.)Эта 30-дневная диета была разработана супругами Далласом...

дальше...

Экспресс-похудение весной без вреда для здоровья 30 марта 2015 г.

Экспресс-похудение весной без вреда для здоровья

Весна и диета для большинства женщин стали практически синонимами.Причем сбросить вес хочется быстро и не навредив при этом организму. Что такое экспресс-методика и как применять ее с наибольшим эффектомОчевидные минусыДействительно, жесткие диеты могут...

дальше...

Диета с высоким содержанием углеводов благоприятно влияет на метаболизм 30 мая 2015 г.

Диета с высоким содержанием углеводов благоприятно влияет на метаболизм

Чтобы избежать проблем с обменом веществ ученые советуют ограничить потребление белков и больше кушать углеводов. Специалисты проанализировали результаты своих работ и пришли к выводу, что садиться на жесткую диету вовсе не требуется, если встал вопрос...

дальше...

Незаменимая крупа: 3 вкусных блюда из гречки 01 апр. 2020 г.

Незаменимая крупа: 3 вкусных блюда из гречки

как разнообразить свое менюфото: pixabay.com/ruГречневая крупа — невероятно полезный продукт, оттягивающий чувство голода на довольно продолжительное время. Но ежедневная гречка в качестве гарнира может надоесть очень быстро. Так что же делать, если у...

дальше...

Диетолог встревожена жесткой диетой Анастасии Волочковой и ее стремительным похудением 15 нояб. 2019 г.

Диетолог встревожена жесткой диетой Анастасии Волочковой и ее стремительным похудением

Диетолог Надя Шарк встревожена состоянием здоровья Анастасии Волочковой. По мнению эксперта по правильному питанию, результатом жесткой диеты и спровоцированного ею стремительного похудения, могут стать серьезные проблемы с организмом.Анастасия Волочкова...

дальше...

Интервью с певицей Кариной Плай: о яблочной диете, бьюти-рецептах и отдыхе мечты 13 сент. 2019 г.

Интервью с певицей Кариной Плай: о яблочной диете, бьюти-рецептах и отдыхе мечты

Во вторник, 17 сентября, выйдет новый выпуск "Полезной программы" на канале "Интер", который посвящен теме правильного потребления яблок. В день съемок ток-шоу мы встретились с известной певицей Кариной Плай, где она как раз оказалась в числе экспертов...

дальше...

Российский диетолог рассказал о нормализации веса после самоизоляции 18 июня 2020 г.

Российский диетолог рассказал о нормализации веса после самоизоляции

Большинство россиян смогут вернуть свой прежний вес, когда придут к привычному образу жизни после выхода из режима самоизоляции. Об этом заявил профессор МГУ и глава «Национального исследовательского центра "Здоровое питание"» Олег Медведев в интервью...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 04 авг. 2020 г.