Зелень всему голова: 5 необычных салатов к мясу на гриле

Зелень всему голова: 5 необычных салатов к мясу на гриле

«An apple a day keeps the doctor away» — гласит англоязычная пословица, которая переводится как «одно яблоко в день бережет вас от посещения доктора». В яблоке содержится клетчатка, витамины, органические кислоты — все, что нужно организму для восполнения запасов энергии, очищения и поддержания хорошего настроения. Схожие макро- и микроэлементы содержатся в овощах и зелени — том, из чего обычно делают салаты. WomanHit.ru подготовил рецепты салатов, которые понравились нам и наверняка понравятся вам.

Салат из брокколи и мандарина

Ингредиенты:

¾ чашки домашнего майонеза

1/4 стакана сахара

4 ч. л. бальзамического уксуса

4 чашки свежих соцветий брокколи

1 маленькая головка красного лука

½ чашки изюма

½ чашки ореха пекан

1 чашка очищенных долек мандарина

Приготовление:

Первым делом приготовьте соус из домашнего майонеза, сахара и бальзамического уксуса. В большой чаше смешайте брокколи, порезанный на кольца лук, изюм и орехи. Влейте в чашу соус, смешайте, затем добавьте мандарины. Оставьте в холодильнике на 3 часа перед подачей, чтобы брокколи и орехи пропитались соусом и чуть размякли.

Зелень всему голова: 5 необычных салатов к мясу на гриле

Салат из печеных яблок и голубого сыра

Ингредиенты:

6 ст.л. оливкового масла

1/4 чашки свежей кинзы

1/4 стакана апельсинового сока

1/4 чашки бальзамического уксуса

2 ст.л. меда

1 зубчик чеснока

½ ч. л. соли

2 больших яблока

1 пакет промытой салатной смеси

1 стакан грецких орехов

½ чашки раскрошенного сыра с плесенью

Приготовление:

Для соуса размешайте венчиком первые 7 ингредиентов. Порежьте яблоки на кубики и положите в салатную миску, добавьте четверть заправки и дайте постоять 10 минут. Поджарьте яблоки на гриле или сковороде на среднем огне. Поджаренные яблоки поместите в миску и смешайте с салатными листьями и заправкой. Сверху выложите сыр, грецкие орехи.

Питательный овощной салат с тыквенными семенами и ягодами

Ингредиенты:

2 ст.л. бальзамического уксуса

3 ст.л. оливкового масла

½ ч. л. соли

3 ст.л. кунжута

3 ст.л. очищенных тыквенных семечек

⅓ чашки сушеной клюквы

1 пакет промытой салатной смеси

1 упаковка помидор черри

1 упаковка моцареллы в шариках

3 ломтика черного хлеба

Приготовление:

На сухой сквороде поджарьте кунжут и тыквенные семечки, пока не появится аромат. Выложите их в миску и добавьте уксус, оливковое масло и соль, перемешайте. Выложите в миску салатную смесь, ягоды, порезанные черри и моцареллу, перемешайте. Порежьте на кубики хлеб и подсушите его на сковороде. Выкладывайте салат на тарелку, а сверху посыпайте гренками.

Зелень всему голова: 5 необычных салатов к мясу на гриле

Салат с беконом и голубым сыром

Ингредиенты:

2 ст.л. меда

5 ст.л. оливкового масла

½ ч. л. соли

1 чашка голубики

1 пакет промытой салатной смеси

½ чашки раскрошенного сыра с плесенью

1 упаковка бекона

⅓ чашки сушеной клюквы

Приготовление:

Смешайте первые 3 ингредиента, чтобы получился соус. В большую миску выложите остальные ингредиенты, кроме бекона, залейте их соусом и перемешайте. Бекон порежьте на тонкие полоски или квадраты, поджарьте на сухой антипригарной сковороде, пока мясо не станет хрустящим и не изменит цвет. Добавьте бекон в готовый салат. По вкусу можете добавить поджаренный кунжут, орегано и другие специи.

Салат из клубники и миндаля

Ингредиенты:

2 ст.л. бальзамического уксуса

3 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. меда

½ ч. л. соли

3 чашки свежего шпината

½ чашки клубники

1/4 чашки жаренного миндаля

Приготовление:

Сделайте соус из первы× 4 ингредиентов. Вылейте его в миску, сверху выложите шпинат, порезанную клубнику и покрошенный миндаль.

Эти рецепты хороши тем, что готовятся за 5—10 минут, но становятся отличным гарниром к мясу за счет кислинки — ее выделяют фрукты, ягоды и овощи. Заменив рис или картофель салатом, вы сэкономите немало калорий.


commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.


Похожие новости
Рецепт пасхального кулича от телеведущей Лены Усановой 08 апр. 2015 г.

Рецепт пасхального кулича от телеведущей Лены Усановой

Ингредиенты:•  1000 г пшеничной муки•  250 г сливочного масла•  200 г сметаны•  120 г куриных яиц•  300 г сахарного песка•  100 г свежих прессованых дрожжей•  20 г сухих дрожжей•  100 г молока•  25 г ванильного...

дальше...

7 полезных и очень вкусных салатов 11 янв. 2016 г.

7 полезных и очень вкусных салатов

За длинные праздники мы так устали от тяжелых, не очень полезных блюд и сложных салатов! Некоторые, особо впечатлительные, при слове «майонез» меняются в лице...Теперь нам хочется еды простой и здоровой, но при...

дальше...

10 рецептов изумительных блюд из овощей 10 апр. 2016 г.

10 рецептов изумительных блюд из овощей

Вкусное не всегда должно быть вредным. Наше желание при любой возможности схватиться за жареное и бутерброды — лишь дело привычки.AdMe.ru совместно с кулинарным сайтом Kitchenmag представляет вам короткие и простые рецепты...

дальше...

Лара Кацова раскрыла лучшие рецепты завоевания мужчин 10 мая 2016 г.

Лара Кацова раскрыла лучшие рецепты завоевания мужчин

Известная телеведущая Лара Кацова рассказала, как приготовить паштет из скумбрии, томленые куриные сердечки, рыбу под хрустящей корочкой, овощные котлетки с сулугуни и некоторые другие изыски. Благодаря подробным описаниям каждого из блюд удивлять гостей...

дальше...

4 необычных  рецепта зимних супов 30 янв. 2014 г.

4 необычных рецепта зимних супов

Ничто так не согревает в зимние холода, как тарелочка горячего супа. Предлагаем четыре рецепта супов, которые украсят как тихий семейный обед, так и изысканный ужин, на который можно смело звать гостей. Итальянский овощной суп Ингредиенты на 6–8 порций...

дальше...

5 необычных блюд с брокколи 13 марта 2014 г.

5 необычных блюд с брокколи

Брокколи – не только чемпион по содержанию витаминов (например, витамина С в этой капусте больше, чем в апельсинах), но и весьма малоколорийный продукт. Предлагаем 5 необычных рецептов с овощем, известным еще со времен Древнего Рима. Карамелизированная...

дальше...

5 необычных рецептов блинов 27 февр. 2014 г.

5 необычных рецептов блинов

Вы уже ели блины с медом и с вареньем, с мясом и с грибами и даже с красной икрой, а Масленица все не кончается? Предлагаем 5 рецептов блинов с необычным тестом или небанальными начинками. Блины с салатом из сельди Ингредиенты на 4 порции: сельдь малосольная...

дальше...

Ягода-малина: нетривиальные рецепты из летних фруктов и овощей 18 авг. 2020 г.

Ягода-малина: нетривиальные рецепты из летних фруктов и овощей

Не знаете, чем приятно удивить родных на ужин, в то же время не навредив фигуре? WomanHit нашел интересные рецепты из привычных ингредиентов, от которых ваша семья и гости останутся в восторге.Персики со сливочным маслом и корицей на грилеПоместите в...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 18 июня 2021 г.