Российский врач рассказал об идеальной каше

Российский врач рассказал об идеальной каше

Выбор идеальной каши для человека зависит от его возраста, рассказал врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург в интервью радио Sputnik.

По его словам, для детей лучше выбирать манку, поскольку от нее «лучше работают мозги». Однако от этой каши быстрее повышается уровень сахара, поэтому людям старше 50 лет рекомендуется отдавать предпочтение овсянке. «Там крахмал более труднодоступный, соответственно углеводы медленные. Сахар после овсянки подскакивает не так резко, как после манки. Еще там больше пищевых волокон и больше пребиотического действия, которое улучшает нашу микрофлору», — подчеркнул Гинзбург.

Ранее красноярские ученые придумали диету, которая повышает в организме млекопитающих уровень сиртуина-1 (SIRT1), именуемого «белком долголетия». Диета основана на гречневой крупе. По мнению ученых, такой рацион позволит увеличить продолжительность жизни, не прибегая к лечебному голоданию, которое также замедляет старение, однако может быть опасно для людей, страдающих хроническими заболеваниями.


Похожие новости
Лечебное голодание экадаши: основные принципы и польза для организма 27 авг. 2020 г.

Лечебное голодание экадаши: основные принципы и польза для организма

Недавно Юлия Высоцкая призналась, что периодически садится на лечебное голодание — экадаши. Она отказывается от пищи на одиннадцатый день после полнолуния и тем самым поддерживает стройность. Пост обычно соблюдают индуисты, однако среди почитателей экадаши...

дальше...

Российские ученые придумали замедляющую старение диету на основе гречки 27 июля 2020 г.

Российские ученые придумали замедляющую старение диету на основе гречки

Красноярские ученые придумали диету, которая повышает в организме млекопитающих уровень сиртуина-1 (SIRT1), именуемый «белком долголетия». Как сообщается на сайте Сибирского федерального университета (Красноярск), диета основана на гречневой крупе.В вузе...

дальше...

Безглютеновая, средиземноморская, мясная: самые популярные диеты последнего десятилетия 02 февр. 2020 г.

Безглютеновая, средиземноморская, мясная: самые популярные диеты последнего десятилетия

Безглютеновая, средиземноморская, мясная, "пуленепробиваемая" — собрали самые популярные диеты ушедшего десятилетия и рассказываем о достоинствах и недостатках каждой.Whole30 ("все 30 дней" — англ.)Эта 30-дневная диета была разработана супругами Далласом...

дальше...

Самые нелепые диеты звезд 14 окт. 2019 г.

Самые нелепые диеты звезд

Подготовиться к пляжному сезону, похудеть ради роли или вернуться в форму после родов — у представителей шоу-бизнеса много причин для ограничений в еде. В погоне за стройной фигурой селебрити используют разные методы, некоторые из них кажутся и вовсе...

дальше...

Кукурузный крахмал: в чем польза и вред 04 сент. 2020 г.

Кукурузный крахмал: в чем польза и вред

Кукурузный крахмал — популярный в кулинарии ингредиент, используемый для загущения супов, рагу, соусов и десертов. Его также можно использовать во множестве других блюд: загустить фруктовые начинки для пирогов, смягчить некоторые хлебобулочные изделия...

дальше...

Эксперт дала рекомендации по рациону для школьников 03 сент. 2019 г.

Эксперт дала рекомендации по рациону для школьников

Диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королёва в беседе с НСН дала рекомендации по рациону для школьников.«Питание должно быть разнообразным и из натуральных продуктов», — заявила она.По её словам, предпочтение нужно отдавать тем продуктам, которые...

дальше...

Учёным удалось обратить процесс старения вспять 23 дек. 2013 г.

Учёным удалось обратить процесс старения вспять

Изучение процесса старения живых организмов и методы управления им – это одно из основных направлений современных медицинских исследований. Ведь именно в этой области кроются ответы на такие важные вопросы, как снижение заболеваемости и увеличение продолжительности...

дальше...

Диета по-киевски. От плохого до очень плохого — один шаг 10 июня 2014 г.

Диета по-киевски. От плохого до очень плохого — один шаг

Глубоко неуважаемые укрофашиствующие и укросочувствующие. Члены секты свидетелей пришествия Путина на Донбасс, искренне радующиеся расстрелам и бомбежкам. Профессиональные мояхатаскрайники! У меня для вас две новости. №1 — хорошая: вам не грозит ожирение...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 22 сент. 2020 г.