Трава у дома: 6 специй, которые быстро растут на подоконнике

Трава у дома: 6 специй, которые быстро растут на подоконнике

Видели лайфхаки, как из корешка салата выращивают новый кочан? Или как лук растят в канистре для воды? Этими советами поделимся в следующий раз, а сегодня раскроем азы садоводства — начнем с выращивания трав на подоконнике. Вкусные и полезные, они прочно войдут в ваш рацион, вот увидите!

Шалфей

Шалфей — отличная трава для приготовления пищи, и ее очень легко выращивать. Единственное, что ему не нравится — это влажная почва, поэтому сажайте его в солнечном месте с плодородной, хорошо дренированной землей. Есть множество сортов шалфея на выбор, в том числе с цветными листьями. Регулярно собирайте листья, чтобы трава быстро разрасталась. После высушите их на солнце и измельчите, чтобы использовать приправу при готовке блюд из мяса и рыбы.

Трава у дома: 6 специй, которые быстро растут на подоконнике

Петрушка

Эта двухлетняя трава где только не применяется при готовке блюд — от салатов до маринования овощей. Лучше всего петрушка растет на солнечной стороне — сеять семечки нужно в прогретую землю, чтобы они быстрее взошли. Чтобы процесс шел быстрее, замочите семена за сутки до высадки. Выберите место с богатой, слегка влажной почвой на полном солнце или в полутени.

Орегано

Быстрее всего орегано взойдет в солнечном месте на слабоудобренной почве. Посейте семена на прогретую почву. Когда растения достигнут 10 см в высоту, отщипните их кончики, чтобы стимулировать побеги. Листья высушите на солнце, измельчите и используйте при приготовлении блюд итальянской кухни — пиццы, пасты, салаты.

Мята

Лучше купить взошедшую мяту в горшке, а затем пересадить ее в новое место. Трава быстро растет, так что вскоре сможете поделиться побегами с друзьями, или высадить растение на открытый грунт в саду. Держите ее на ярком солнце или в полутени и отщипывайте любые всходящие цветочные бутоны, чтобы стимулировать рост листьев. Свежую мяту используйте в смузи, фруктовых кубиках льда, салатах. Мяту для засушки нужно срывать целым стволом, а затем, как веник, подвешивать в темное место листьями вниз. Советуем готовить из сушеной мяты чай и фруктовые сиропы.

Кориандр

Кориандр является универсальной приправой, а также хорошо растет в открытой земле или контейнерах на подоконнике. Для прорастания семян могут потребоваться недели, а растения довольно недолговечны, поэтому стоит сеять несколько семян каждые пару недель для непрерывного запаса травы. При стрессе он часто производит цветы и семена вместо вкусных листьев. Поэтому не забывайте его поливать и регулярно собирать урожай.

Трава у дома: 6 специй, которые быстро растут на подоконнике

Базилик

Базилик — одна из самых популярных трав, потому что она очень вкусная и универсальная. Посейте семена в горшечный компост на подоконнике с солнечной стороны. Как только растение поднимется в высоту до 15 см, отщипните верхушку — так оно быстрее разрастется. Свежий базилик используют для пасты, пиццы и других блюд итальянской кухни. Также из него можно приготовить соус песто — достаточно взбить в блендере листья вместе с пармезаном и оливковым маслом.


Похожие новости
8 вкусных постных блюд 06 марта 2014 г.

8 вкусных постных блюд

Во время Великого поста, который длится более семи недель, православные по традиции отказываются от употребления в пищу мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Однако постные рецепты могут быть совсем не скучными. Суп из нута с вялеными томатами Ингредиенты...

дальше...

7 полезных и очень вкусных салатов 11 янв. 2016 г.

7 полезных и очень вкусных салатов

За длинные праздники мы так устали от тяжелых, не очень полезных блюд и сложных салатов! Некоторые, особо впечатлительные, при слове «майонез» меняются в лице...Теперь нам хочется еды простой и здоровой, но при...

дальше...

Когда сажать рассаду петунии по Лунному календарю в 2019 году, благоприятные дни 10 янв. 2019 г.

Когда сажать рассаду петунии по Лунному календарю в 2019 году, благоприятные дни

Благоприятные дни, когда сажать петунию на рассаду в 2019 годуБлагоприятные дни, когда сажать петунию на рассаду в 2019 годуКогда сажать петунию на рассаду в 2019 году по лунному календарюУ петунии, довольно длительный срок вегетации. От посева семян...

дальше...

16 идей для вкусной пиццы 10 апр. 2015 г.

16 идей для вкусной пиццы

Пицца — это всегда творческий подход. Она не терпит равнодушия и любит эксперименты, здесь позволено практически все.Перед вами 16 пицц, которые было бы интересно наколдовать на кухне.С сыромПшеничная лепешка, соус Маринара, сыр Моцарелла, любой тертый...

дальше...

Салаты и другие блюда для весны: 22 аппетитные идеи 21 апр. 2015 г.

Салаты и другие блюда для весны: 22 аппетитные идеи

Весна – самое время активно налегать на салаты. Впереди лето и пляжный сезон, и хочется без больших мучений скинуть пару лишних килограммов, попутно порадовав свой организм витаминами и всякими прочими полезными веществами. Мы хотим предложить вам несколько...

дальше...

Звезды приготовили семиметровую пасту 31 мая 2016 г.

Звезды приготовили семиметровую пасту

23 мая звезд отечественного шоу-бизнеса пригласили в крупнейшую кулинарную студию Европы Culinaryon в центре Москвы. Лаура Джугелия, Константин Андрикопулос с женой Ольгой, спортсменка Екатерина Скудина, телеведущая Ирина Сашина и другие приняли...

дальше...

Фрукты без пошлин 21 февр. 2015 г.

Фрукты без пошлин

Федеральная антимонопольная служба предложила значительно снизить импортные пошлины на овощи и фрукты до сезона урожая. Текущие пошлины на картофель, томаты, лук, огурцы, капусту колеблются в среднем от 12 до 15%. Инициатива ФАС позволит сдержать рост...

дальше...

Приглашенный редактор Юлия Савичева: рецепт пасты с морепродуктами в томатном соусе 21 мая 2020 г.

Приглашенный редактор Юлия Савичева: рецепт пасты с морепродуктами в томатном соусе

Семья в сборе, все соблюдают самоизоляцию. Еще несколько месяцев назад мы даже представить не могли, насколько сильно изменится наша жизнь. Мы не посещаем любимые ресторанчики, не гуляем по паркам, не ходим на концерты и не встречаемся с друзьями. Сегодня...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 28 сент. 2020 г.