Предсказано исчезновение кофе из-за глобального потепления

Предсказано исчезновение кофе из-за глобального потепления

В будущем Эфиопия станет производить меньше специальных сортов кофе, которые ценятся любителями во всем мире. Причиной станут изменения климата в результате глобального потепления, что приведет к исчезновению территорий, пригодных для выращивания категории Specialty coffee. К такому выводу пришли немецкие ученые Постдамского института изучения климатических изменений, чья статья опубликована в журнале Scientific Reports.

По словам Абеля Чемура (Abel Chemura), ведущего автора научной работы, площадь сельскохозяйственных земель, которые пригодны лишь для выращивания кофе среднего качества, будет постепенно увеличиваться в течение следующих 60 лет. Если тенденция бесконтрольного изменения климата сохранится, то районы, которые подходят для высококачественных сортов кофе, ценящихся за фруктовые, цветочные и пряные нотки, начнут сокращаться.

В общей сложности, специалисты рассмотрели влияние 19 климатических факторов (в том числе средняя температура, годовые уровни осадков и смена сезонов) на пять различных типов кофе категории Specialty coffee. Когда становится теплее, наружная плодовая мякоть кофейной ягоды созревает быстрее зерна, что приводит к низкому качеству кофе. Большое количество осадков способствует производству кофе, в целом, однако может быть вредным для отдельных сортов.

Ученые предсказывают, что знаменитый сорт Yirgacheffe (Йиргачефф), один из старейших и наиболее востребованных сортов кофе, выращиваемый на юго-западе Эфиопии, при наихудшем сценарии может потерять более 40 процентов пригодной для выращивания площади к концу XXI века. Это означает, что малое фермерство, переходя на традиционные сорта, будет вынуждено конкурировать с более эффективным промышленным производством в других странах, что плачевно отразится на экономике страны.


Похожие новости
15 способов экологичного использования кофейной гущи 01 авг. 2014 г.

15 способов экологичного использования кофейной гущи

Ежедневно во всем мире выпивается более 400 миллионов чашек кофе. При этом большая часть отходов от него выбрасывается в мусорную корзину, в то время как они могут быть использованы повторно. Кофейная гуща является ценным органическим сырьем, которое...

дальше...

Фрукты поменяли свои цвета для привлечения птиц 27 июля 2014 г.

Фрукты поменяли свои цвета для привлечения птиц

Китайские ученые доказали, что птицы предпочитают красное и черное. Вероятно, именно поэтому на деревьях в тропических районах растут фрукты именно этих цветов. Они провели эксперимент с искусственными фруктами и рассказали о нем на страницах журнала...

дальше...

Госдума ратифицировала присоединение России к соглашению по кофе 24 февр. 2015 г.

Госдума ратифицировала присоединение России к соглашению по кофе

Основными целями соглашения являются содействие развитию международного сотрудничества в области производства, торговли и переработки кофе, обеспечение возможности для межправительственных консультаций и переговоров, направленных на достижение баланса...

дальше...

Starbucks повышает цены 23 июня 2014 г.

Starbucks повышает цены

Еще в конце апреля фьючерсные цены на кофе арабика достигли максимальных отметок за последние два с лишним года ввиду сильнейшей засухи в Бразилии. И хотя к концу июня фьючерсы уже успели упасть на 20%, розничные цены их пока не догнали и остаются высокими...

дальше...

Эксперты заявили, что сахар во фруктах не опасен для фигуры 02 сент. 2017 г.

Эксперты заявили, что сахар во фруктах не опасен для фигуры

Эксперты по здоровому образу жизни заявили, что сахар, содержащийся во фруктах, абсолютно не опасен для фигуры. По словам Сэма Ясина, создатель фитнес-программы Back2Fitness, отказ от употребления различных ягод является большой ошибкой.По словам экспертов...

дальше...

Через 30 лет людей начнут массово выращивать вне тела 15 авг. 2014 г.

Через 30 лет людей начнут массово выращивать вне тела

По мнению некоторых футуристов, вынашивание ребенка в искусственной матке вне человеческого тела получит широкое распространение уже через 30 лет. Сторонники эктогенеза, отвергающие естественный отбор, уже проводят эксперименты по выращиванию эмбрионов...

дальше...

Поставщики продуктов уже знают, как обходить госрегулирование цен 29 авг. 2014 г.

Поставщики продуктов уже знают, как обходить госрегулирование цен

Депутаты КПРФ предложили централизованно давать цены на молоко, мясо, хлеб и детское питание. Производители в ответ предложили регулировать процентные ставки на кредиты и цены на топливо.Cельхозпроизводители и аналитики потребительского рынка не исключают...

дальше...

России предсказали сильнейший кризис за десятилетие 25 мая 2020 г.

России предсказали сильнейший кризис за десятилетие

России предсказали сильнейший экономический кризис более чем за десятилетие из-за пандемии коронавируса и падения мирового спроса на энергоресурсами, пишет Bloomberg со ссылкой на исследование аналитиков энергетического центра «Сколково».Почти половина...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 07 мая 2021 г.