Клетчатка на завтрак — почему нельзя забывать про нее

Клетчатка на завтрак — почему нельзя забывать про нее

Порой в утренней суматохе, когда нужно приготовить семье завтрак, собрать ребенка в школу, да и самой выглядеть хорошо, просто не успеваешь или забываешь поесть. А ведь, как известно, именно завтрак задает тон и заряд бодрости на весь день. Мы даже не до конца понимаем, насколько это важно — не пропускать еду по утрам.

Что есть на завтрак

Наш завтрак должен включать смесь макроэлементов: белок, углеводы, полезные жиры, клетчатку, минералы и витамины. И именно клетчатка — тот самый жизненно важный ингредиент вашей утренней трапезы. Это сложный углевод, который человеческий желудок не в состоянии переварить. Несмотря на это, клетчатка необычайно полезна для микрофлоры кишечника. Самый распространенный источник этого макроэлемента — стебли и зерна растений, крупы и овощи. Растворимая клетчатка (находится преимущественно во фруктах), превращаясь в гелеобразную массу, является питанием для полезных бактерий. А грубая нерастворимая улучшает пищеварение.

Клетчатка на завтрак — почему нельзя забывать про нее

Где содержится клетчатка

Клетчатка содержится в продуктах исключительно растительного происхождения, так как в животных клетках отсутствуют клеточные стенки. Лидеры по содержанию клетчатки — сухофрукты, сушеные грибы, орехи, овощи, семена чиа, отруби, бобовые, пшено, цельные зерна, морковь. Много пектина в яблоках, свекле, сливе, черной смородине.

Почему нужно есть продукты с клетчаткой

Клетчатка очищает кишечник. Освобождая его от остатков еды и различных токсичных веществ, она очищает весь организм. Клетчатка также способствует похудению. Из-за набухания пищевые волокна дают чувство сытости, на долгое время предотвращая прием пищи и переедание.

Клетчатка приводит в норму уровень глюкозы в крови, принимает на себя и выводит из организма холестерин, предотвращая астеросклероз.

Клетчатка на завтрак — почему нельзя забывать про нее

Употребление клетчатки по утрам сильно помогает поддерживать ускорение метаболизма. Ниже несколько вариантов завтрака, богатого клетчаткой:

— овсяная каша с лесными орехами и сухофруктами (финики, абрикосы, изюм, сливы)

— отруби с нежирным греческим йогуртом, со сливой и корицей

— яйцо-пашот на цельнозерновом тосте с авокадо и помидорами черри

— пудинг из семян чая, приготовленный из нежирного греческого йогурта, несладкого обогащенного масла миндального ореха и измельченных фиников

— оладьи из цельной пшеницы с арахисовым маслом

— черничные блины или вафли из цельной пшеницы

— парфе из ежевичного йогурта.


Похожие новости
Учёные: Овсяная каша является идеальным завтраком 26 сент. 2017 г.

Учёные: Овсяная каша является идеальным завтраком

Ежедневное потребление овсяной каши на завтрак идеально для здоровья человека. К таким выводам пришли учёные из Университета в Ньюкасле.Эксперт по цельнозерновым продуктам и злакам Крис Сил призывает следовать его примеру и для утреннего подкрепления...

дальше...

Объяснены различия между древней и современной микрофлорой кишечника 26 февр. 2016 г.

Объяснены различия между древней и современной микрофлорой кишечника

Пигмеи бака готовят пищуАмериканские ученые впервые сравнили кишечную микрофлору трех типов населения: охотников-собирателей из африканских лесов, их соседей-земледельцев, имеющих доступ к благам цивилизации, и американцев-горожан. Результаты своего исследования...

дальше...

Константин Богомолов, Валерий Меладзе, Алена Долецкая и другие звезды приготовили завтрак в ЦДЛ 04 сент. 2019 г.

Константин Богомолов, Валерий Меладзе, Алена Долецкая и другие звезды приготовили завтрак в ЦДЛ

Текст: Анастасия Кузнецова / Фото: Архивы пресс-службСегодня утром, 4 сентября, в ресторане Центрального Дома Литераторов состоялась презентация новых благотворительных завтраков, где звезды российского шоу-бизнеса совместно с подопечными фонда "Подари...

дальше...

7 полезных завтраков в 2015 году 05 янв. 2015 г.

7 полезных завтраков в 2015 году

“Как день начнешь, таким он и будет!” Начните свой день с правильного питания, и ваш организм будет сконцентрирован на успехе и ничто его не отвлечет!Фруктовый микс. Наберите разных свежих или замороженных фруктов. Смешайте в тарелке в пропорциях по-вашему...

дальше...

12 крутых завтраков для неспешных выходных 01 февр. 2016 г.

12 крутых завтраков для неспешных выходных

Многие мечтают об изменениях в своей жизни. Почему бы не начать с утра и нового завтрака? В будни, когда важна каждая минута, не всегда удобно экспериментировать с блюдами. А в выходное утро кухню...

дальше...

6 мифов об углеводах, в которые надо перестать верить 12 дек. 2019 г.

6 мифов об углеводах, в которые надо перестать верить

В чем разница между "медленными" и "быстрыми" углеводами? Правда ли, что отказ от углеводов помогает похудеть, а если налегать на хлеб и макароны, то о тонкой талии можно забыть? Эти и другие популярные мифы развенчивают диетологи."Чтобы похудеть, нужно...

дальше...

Секреты похудения звезд: советы, которые пригодятся всем 27 марта 2015 г.

Секреты похудения звезд: советы, которые пригодятся всем

Весна в самом разгаре, а всего через два месяца будет открыт купальный сезон, так что все набранные за зиму килограммы будут видны как на ладони. Впрочем, еще есть время для того, чтобы сгладить мелкие недочеты. Способов для этого масса, как и разнообразных...

дальше...

Завтрак всему голова: как перейти с хлопьев на здоровые продукты 28 авг. 2020 г.

Завтрак всему голова: как перейти с хлопьев на здоровые продукты

Согласно отчету статистической компании NPD, 31 млн американцев регулярно не завтракает. По России такой статистики нет, да и данные у нас явно будут другие — все же традиция полноценного питания из нескольких блюд сказывается на привычках. Тем не менее...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 19 сент. 2020 г.