Названа необратимо вредящая кишечнику еда

Названа необратимо вредящая кишечнику еда

Ученые Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе и Клиники Кливленда назвали диету, которая увеличивает риск инфекции и воспаления кишечника. Употребление углеводов и жиров вредит иммунной системе ЖКТ таким образом, что изменения могут приобрести необратимый характер. Об этом сообщается в статье, опубликованной в журнале Cell Host & Microbe.

Исследователи показали, что употребление большого количества сахара и жиров, характерное для западного образа жизни, вызывает повреждение клеток Панета — клеток тонкого кишечника, обеспечивающих защиту против бактерий и помогающих контролировать воспалительные процессы. Известно, что у людей с болезнью Крона, которая характеризуется болью в животе, диареей, анемией и повышенной утомляемостью, часто наблюдается дисфункция клеток Панета.

Ученые проанализировали базу демографических и клинических данных 400 человек. Высокий индекс массы тела (ИМТ) был связан с нарушениями работы клеток Панета, при этом чем выше был ИМТ, тем хуже выглядели клетки кишечника. Эксперименты с мышами, генетически предрасположенными к ожирению из-за неспособности к насыщению, показали, что у них ожирение не сопровождалось нарушениями функций клеток Панета. Но нарушения наблюдались у грызунов дикого типа, которые сидели на диете, 40 процентов калорий которой приходилось на сахар и жиры.

Посредником между диетой и состоянием ЖКТ является дезоксихолевая кислота — вторичная желчная кислота, являющаяся побочным продуктом жизнедеятельности кишечных бактерий. Это вещество усиливает активность двух иммунных молекул (фарнезоидного рецептора X и интерферона типа I), которые подавляют клетки Панета.

Клетки вернулись в норму, когда мышей посадили на нормальную диету. Однако пока не известно, могут ли люди, придерживающиеся западной диеты, улучшить состояние кишечника, изменив свой рацион. Патологическое ожирение возникает через 20-30 лет нездорового образа жизни, что, по словам ученых, может необратимо влиять на клетки Панета.


commnetКомментарии

Пожалуйста, войдите / зарегистрируйтесь
или авторизируйтесь через любую соц. сеть, чтобы оставить комментарий.


Похожие новости
Ученые: Кишечные бактерии помогают бороться с вирусом гриппа 05 авг. 2017 г.

Ученые: Кишечные бактерии помогают бороться с вирусом гриппа

После проведения научного исследования группой российских и американских ученых выяснилось, что кишечные бактерии помогают бороться с вирусом гриппа. Дело в том, что микробы выделяют метаболиты, способные влиять на образование интерферона, который блокирует...

дальше...

Диета с высоким содержанием углеводов благоприятно влияет на метаболизм 30 мая 2015 г.

Диета с высоким содержанием углеводов благоприятно влияет на метаболизм

Чтобы избежать проблем с обменом веществ ученые советуют ограничить потребление белков и больше кушать углеводов. Специалисты проанализировали результаты своих работ и пришли к выводу, что садиться на жесткую диету вовсе не требуется, если встал вопрос...

дальше...

Ученые обнаружили генетическую предрасположенность к агрессии 21 мая 2017 г.

Ученые обнаружили генетическую предрасположенность к агрессии

Ученые обнаружили генетическую предрасположенность детей к агрессии. Выяснилось, что из-за ДНК некоторые люди предпочитают агрессивные и жестокие модели поведения.Многие рассматривают агрессию исключительно в качестве реакции человека на какие-либо события...

дальше...

10 фактов о том, как паразиты, вирусы и бактерии помогают людям 13 авг. 2014 г.

10 фактов о том, как паразиты, вирусы и бактерии помогают людям

Паразиты, бактерии и вирусы были бичом человечества на протяжении всей его истории, но также изменили ее и повлияли на нашу эволюцию. Паразиты помогли нашей иммунной системе обрести необходимый стимул и заработать, а смиренные бактерии целиком и полностью...

дальше...

Учёные: Бактерии помогают производить «гормон счастья» в кишечнике 14 апр. 2015 г.

Учёные: Бактерии помогают производить «гормон счастья» в кишечнике

Американские специалисты из Калифорнийского технического университета доказали, что за производство серотонина, широко известного как гормон счастья, отвечают бактерии, живущие в энтерохромаффинных клетках кишечника. От взаимодействия именно этих клеток...

дальше...

Почвенные бактерии помогают убивать раковые клетки 11 дек. 2013 г.

Почвенные бактерии помогают убивать раковые клетки

Микроорганизмы, обнаруженные в почве, могут стать эффективным способом доставки лекарств от рака непосредственно в недоброкачественные опухоли. Споры бактерий Clostridium sporogenes способны расти внутри опухоли, поскольку там нет кислорода. Ученым Великобритании...

дальше...

Молекулы, изменившие наши представления 
о работе мозга 23 февр. 2015 г.

Молекулы, изменившие наши представления о работе мозга

Почему мы отличаем запах розы от запаха апельсина, спокойно спим и запоминаем множество разных вещей? Эти процессы во многом регулируют молекулы. Мы попросили учёного и журналиста Олега Виноградова рассказать о самых важных из них. Как нервные клетки...

дальше...

Ученые узнали способ отключения иммунной защиты вирусом Эбола 13 авг. 2014 г.

Ученые узнали способ отключения иммунной защиты вирусом Эбола

Американские исследователи выяснили, как вирус Эбола блокирует систему комплемента и отключает иммунный ответ. Понимание того, как вирус «обезоруживает» иммунную защиту, является важнейшим шагом для разработки новых способов лечения данной болезни. Доктор...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 21 июня 2021 г.