Электролиты — что это и почему важно сохранять их баланс

Электролиты — что это и почему важно сохранять их баланс

Электролиты участвуют во многих важных процессах в организме. Они играют роль в проведении нервных импульсов, сокращении мышц, поддержании гидратации и регулировании уровня pH в организме. Следовательно, вам необходимо получать достаточное количество электролитов из своего рациона, чтобы ваше тело функционировало должным образом. В этой статье подробно рассматриваются электролиты, их функции, риск дисбаланса и возможные источники.

Что такое электролиты?

«Электролит» — это общий термин для частиц, несущих положительный или отрицательный электрический заряд. В питании этот термин относится к незаменимым минералам, содержащимся в крови, поте и моче. Когда эти минералы растворяются в жидкости, они образуют электролиты — положительные или отрицательные ионы, используемые в метаболических процессах. Электролиты, обнаруженные в вашем теле, включают:

Натрий

Калий

Хлористый

Кальций

Магний

Фосфат

Бикарбонат

Эти электролиты необходимы для различных процессов в организме, включая правильную работу нервов и мышц, поддержание кислотно-щелочного баланса и поддержание гидратации.

Электролиты — что это и почему важно сохранять их баланс

Необходимы для поддержания жизненно важных функций организма

Электролиты имеют решающее значение для поддержания вашей нервной системы и мышц, а также для поддержания баланса внутренней среды.

Функция нервной системы

Ваш мозг посылает электрические сигналы через нервные клетки, чтобы общаться с клетками по всему телу. Эти сигналы называются нервными импульсами, и они генерируются изменениями электрического заряда мембраны нервной клетки. Изменения происходят из-за движения электролита натрия через мембрану нервной клетки. Когда это происходит, он запускает цепную реакцию, перемещая больше ионов натрия (и изменение заряда) по длине аксона нервной клетки.

Функция мышц

Электролит кальция необходим для сокращения мышц. Это позволяет мышечным волокнам скользить вместе и перемещаться друг над другом, поскольку мышцы укорачиваются и сокращаются. Магний также необходим в этом процессе, чтобы мышечные волокна могли скользить наружу, а мышцы расслаблялись после сокращения.

Правильная гидратация

Вода должна храниться в нужном количестве как внутри, так и снаружи каждой клетки вашего тела. Электролиты, особенно натрий, помогают поддерживать баланс жидкости за счет осмоса. Осмос — это процесс, при котором вода движется через стенку клеточной мембраны из разбавленного раствора (больше воды и меньше электролитов) в более концентрированный раствор (меньше воды и больше электролитов). Это предотвращает разрыв клеток от переполнения или сморщивания из-за обезвоживания.

Внутренние уровни pH

Чтобы оставаться здоровым, вашему организму необходимо регулировать свой внутренний pH. pH — это мера того, насколько кислотный или щелочной является раствор. В вашем теле это регулируется химическими буферами или слабыми кислотами и основаниями, которые помогают минимизировать изменения во внутренней среде. Например, pH вашей крови должен оставаться в предела× 7,35—7,45. Если он отклоняется от этого, ваше тело не может нормально функционировать, и вы заболеете. Правильный баланс электролитов имеет основополагающее значение для поддержания уровня pH в крови.

Электролитный дисбаланс вреден для здоровья

В некоторых случаях уровень электролитов в крови может стать слишком высоким или низким, вызывая дисбаланс. Нарушения электролитов могут нанести вред вашему здоровью и в редких случаях даже привести к летальному исходу. Электролитный дисбаланс часто возникает из-за обезвоживания, вызванного чрезмерным нагревом, рвотой или диареей. Вот почему вам следует помнить о замене любых потерянных жидкостей, когда вам жарко или когда вы больны. Некоторые заболевания, в том числе болезни почек, расстройства пищевого поведения и травмы, такие как тяжелые ожоги, также могут вызывать дисбаланс электролитов. Если у вас легкое нарушение электролитного баланса, у вас, вероятно, не будет никаких симптомов. Однако более серьезные дисбалансы могут вызвать такие симптомы, как:

Усталость

Быстрое или нерегулярное сердцебиение

Онемение и покалывание

Спутанность сознания

Мышечная слабость и судороги

Головные боли

Судороги

Если вы подозреваете, что у вас дисбаланс электролитов, обязательно обсудите свои симптомы с врачом.

Электролиты — что это и почему важно сохранять их баланс

Диетические источники электролитов

Лучший способ достичь и поддерживать баланс электролитов — это здоровое питание. Основные пищевые источники электролитов — фрукты и овощи. Однако в западной диете обычным источником натрия и хлоридов является поваренная соль. Ниже приведены некоторые продукты, содержащие электролиты:

Натрий: маринованные продукты, сыр и поваренная соль.

Хлорид: поваренная соль.

Калий: фрукты и овощи, такие как бананы, авокадо и сладкий картофель.

Магний: семена и орехи.

Кальций: молочные продукты, витаминизированные заменители молочных продуктов и зеленые листовые овощи.

Электролиты, такие как бикарбонат, вырабатываются в организме естественным путем, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы включить их в свой рацион.


Похожие новости
Щелочная диета: все о любимой диете Виктории Бекхэм 03 окт. 2020 г.

Щелочная диета: все о любимой диете Виктории Бекхэм

Виктория БекхэмВ последние несколько лет наблюдается всплеск интереса к антивозрастной щелочной диете, любимой многими знаменитостями: от Эль Макферсон до Виктории Бекхэм. Как говорят ее приверженцы, с помощью такого типа питания можно не только сбросить...

дальше...

Солнечные батареи смогут генерировать энергию из дождевых капель 12 апр. 2016 г.

Солнечные батареи смогут генерировать энергию из дождевых капель

Технология солнечных батарей изменила для многих людей способ обеспечения энергией их домов, однако этот вид технологии всегда был связан с одной проблемой: солнечные панели не способны генерировать оптимальное количество энергии без идеальных погодных...

дальше...

Ученые создают биологических роботов на основе мышечных клеток 02 июля 2014 г.

Ученые создают биологических роботов на основе мышечных клеток

Научная работа, опубликованная в ранней онлайн-версии журнала «Труды Национальной академии наук» описывает детали разработки нового поколения крошечных роботов, в которых используются настоящие живые мышечные клетки. Эти миниатюрные роботы являются детищем...

дальше...

Учёные вырастили мышцу, способную к регенерации 03 апр. 2014 г.

Учёные вырастили мышцу, способную к регенерации

Ученым Массачусетского технологического института впервые удалось вырастить в лабораторных условиях биоинженерную мышцу, способную к самовосстановлению. Об этом сообщают иностранные СМИ со ссылкой на журнал PNAS. «Для создания мышцы были использованы...

дальше...

5 дней жирной пищи — изменения мышечного метаболизма 19 апр. 2015 г.

5 дней жирной пищи — изменения мышечного метаболизма

Всего за пять дней преобладания в рационе жирной пищи меняется способ усвоения мускулами питательных веществ. Это может привести к долговременным проблемам — набору веса, ожирению и другим последствиям для здоровья. К такому выводу пришли ученые в ходе...

дальше...

Ученые создали мышечную ткань, обладающую возможностью регенерации 03 апр. 2014 г.

Ученые создали мышечную ткань, обладающую возможностью регенерации

Выращенная учеными из Университета Дьюка в лабораторных условиях живая мышечная ткань получилась в 10 раз прочнее любой из когда-либо ранее созданных. Но не только невероятная прочность делает эту ткань уникальной в своем роде. Дело в том, что созданная...

дальше...

Лептин, клеточные мембраны и митохондрии 17 нояб. 2013 г.

Лептин, клеточные мембраны и митохондрии

Учёные уже давно обратили внимание на этот факт, что человеческая старость связана с определёнными заболеваниями, чаще других возникающими на закате жизни. Первым, кто во второй половине ХХ века наиболее полно и хорошо изучил этот вопрос сцепления самых...

дальше...

10 причин контролировать баланс магния этой осенью 09 нояб. 2020 г.

10 причин контролировать баланс магния этой осенью

Магний — четвертый по содержанию минерал в организме человека. Он играет несколько важных ролей в здоровье вашего тела и мозга. Однако вы можете не получать его в достаточном количестве, даже если вы придерживаетесь здоровой диеты. Вот 10 доказанных преимуществ...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 04 дек. 2020 г.