Первая ферма улиток открылась в Молдове

Первая ферма улиток открылась в Молдове Пять лет назад Чеботарь завез из Литвы первую партию питомцев – три тонны. В качестве пастбища он оборудовал специальный участок с деревянными поддонами.

«Когда жара летом свыше плюс 30 градусов, то улитки чувствуют себя не комфортно. Такие погодные условия вообще могут оказаться губительными для них», — отметил предприниматель Вилен Чеботарь.

В ферму предприниматель вложил более десяти тысяч долларов. Здесь ползают улитки двух видов — обычная виноградная и большая обыкновенная. Питаются они травой, но чтобы ускорить процесс роста, фермер подкармливает их комбикормом: смесью пшеничной и соевой муки.

«Улитка растет три года. Нельзя сразу все маточное стадо продавать. Нужно для перепроизводства. Взрослая улитка мечет икру. Продаем зрелых, а молодняк оставляем», — отметил Чеботарь.

Урожай фермер собирает весной и осенью. В его планах — достичь показателя в 50 тонн.

«Экспортирую на заводы в Румынию, Польшу. Такие заводы по 200-300 тонн за сезон перерабатывают. Они изготавливают полуфабрикат. Затем крупные компании покупают у них сырье и делают готовый продукт», — пояснил Чеботарь.

Сразу после сбора моллюсков держат в помещениях с низкой температурой, чтобы они впали в спячку — состояние анабиоза. Молдавских улиток продают в Европе. На прилавки попадают особи с диаметром раковины около четырех сантиметров.

«Наша улитка в основном предназначена на французский и бельгийский рынок. В разных европейских кухнях разный размер используется и разная улитка», — добавил Чеботарь.

Сейчас фермер подумывает о том, чтобы наладить поставки товара в молдавские супермаркеты, а также открыть свой ресторан.
Источник - Новости Mail.Ru


Похожие новости
В России дорожает мука. Что будет с ценами на хлеб? 26 марта 2019 г.

В России дорожает мука. Что будет с ценами на хлеб?

Урожай зерновых в прошлом году оказался низким, из-за чего цены на муку значительно выросли.В России за год в полтора раза выросли оптовые цены на муку. В числе причин эксперты называют низкий урожай зерновых и ...

дальше...

Ученые обнаружили во Вьетнаме новый вид брюхоногих моллюсков‍ 02 мая 2017 г.

Ученые обнаружили во Вьетнаме новый вид брюхоногих моллюсков‍

Ученые из Вьетнама и России, проводившие экспедицию в водах Меконга, собрали коллекцию наземных и водных моллюсков. Некоторые найденные виды были впервые отмечены на территории Вьетнама. Материалы исследования опубликованы на официальном портале РАН.Во...

дальше...

Патчи с черной икрой, крем с ароматом ели, серебряный шампунь и другие бьюти-новинки 13 янв. 2020 г.

Патчи с черной икрой, крем с ароматом ели, серебряный шампунь и другие бьюти-новинки

Лимитированные коллекции, посвященные китайскому Новому году, крем для рук с ароматом ели, кисть для пудры, рукоятка которой по цвету и форме напоминает изящную льдинку, гидрогелевые патчи для глаз с черной икрой — обо всем самом интересном рассказываем...

дальше...

Киану Ривз подружился со Спанч Бобом: премьера трейлера 15 нояб. 2019 г.

Киану Ривз подружился со Спанч Бобом: премьера трейлера

YouTube-канал Paramount Pictures опубликовал трейлер полнометражного мультфильма "Спанч Боб 3", премьера которого запланирована на май 2022 года. В нем неожиданно появляется лицо Киану Ривза. Звезда "Матрицы" предстает перед Губкой Бобом и Патриком в...

дальше...

В Башкирии потушили крупный пожар на ферме 02 марта 2020 г.

В Башкирии потушили крупный пожар на ферме

Спасателям удалось ликвидировать возгорание в здании фермы в Балтачевском районе Башкирии.Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу главка МЧС по региону.«Пожар ликвидирован, пострадавших нет», — сообщили в ведомстве.Уточняется, что до ...

дальше...

Киргизия: государство будет финансировать мечети? 12 февр. 2014 г.

Киргизия: государство будет финансировать мечети?

Ряд депутатов Жогорку Кенеша выступил с инициативой оказать традиционным религиям в Кыргызстане государственную поддержку.Соответствующий законопроект вынесен на общественное обсуждение, в нем предусмотрена поддержка со стороны государства мусульманских...

дальше...

Фермерское хозяйство из Кореличского района планирует экспортировать около 3 т улиток 15 авг. 2017 г.

Фермерское хозяйство из Кореличского района планирует экспортировать около 3 т улиток

Уникальная ферма начала работу в деревне Долгиново несколько лет назад. Первый «урожай», а взрослые улитки из мальков вырастают в трехлетний срок, планируют собрать нынешней осенью.«Заинтересовался улитками во время посещения...

дальше...

Производство виноградных улиток внесут в перечень сельхоздеятельности 26 дек. 2019 г.

Производство виноградных улиток внесут в перечень сельхоздеятельности

Производство виноградных улиток внесут в перечень сельхоздеятельности. Благодаря фермеру из Подмосковья.В шести таких улитках белка столько же, сколько в килограмме говядины. Сергей Балаев выращивает этих моллюсков уже более пяти лет. Сам себя называет...

дальше...

Последние новости

Новости на сегодня 15 июля 2020 г.